Зеленчукова супа с хрупкави кубчета от пресни краставици, сладки настъргани моркови, сочни лук, гарниран с домати месо. Този чудесен дебел туршия е особено интересен, защото се приготвя с ечемик. Варени зеленчуци с подправки усукани от зимата в буркани. И през студените сезони, като прибирането на реколтата е много полезен. Ще получите само съдържанието, и се вари картофи - и голяма супа е готова! Половината-литров буркан е цяло гърне със супа. По-малко от един час, вие ще бъдете в състояние да се запази 12 такива части. Съгласете се, че е много удобно. Е, със сигурност ще се опитат разсолник оценявам. Изготвяне на туршия за зимата с пресни краставици с перлен ечемик.
- 3 кг краставици,
- 1,5 кг домати,
- Уг кг ечемик,
- ½ бр. вода
- 1 кг лук,
- 1 кг моркови,
- ½ бр. слънчогледово масло,
- ½ бр. оцет,
- 2 супени лъжици. л. сол,
- 4 супени лъжици. л. захар.
Изберете краставици без горчивина. Не обелени, нарежете на малки кубчета. всеки размер зависи от вашите предпочитания, лично. Но най-добре е да се намали, тъй като Оливие. Можете също така да се скара, но след това зеленчуците няма да дадат такава хрупкава супа.
Премахване на люспи от лук, разделени на две половини и се нарязва на малки парченца всеки. Пречистени моркови преминали през ренде с големи дупки.
С домати кора. За да стане това по-лесно да се направи, то може да бъде намалена от десет секунди във вряща вода, а след това веднага превключва на по-студената вода. Problanshirovat зеленчуци без усилие почистват. След това е необходимо да нарежете доматите. Има два начина, за да преминете през месомелачка или котлет ситно-ситно. Крайният резултат е почти същото, така че можете просто да изберете метода, който е по-удобно и по-бързо.
Изсипете в купа и ечемик измиване, сливане заоблачава вода няколко пъти.
Изберете лесно ястие, което ще се задушава зеленчуци.
Изсипва се в него всички готови, нарязани зеленчуци.
Напълнете я с вода и масло. Поръсете захар и сол.
Смесете с ръцете си или с лъжица / острие. Ние събрахме яхния на печката и да определят точно двадесет минути. Когато те изтекат, добавете оцета.
Прибирането на реколтата трябва после още десет минути на слаб огън.
И след това може да бъде получен чрез запълване на стерилизирани буркани от растителен смес. Опазване се обърна с главата надолу и хладно даде добра обвивка.
Съвети: Ако ръка бърка зеленчуци, опазването е повече течност се дължи на факта, че вие стиснете с пръсти повече сок.
Приятен апетит.
- Туршия от пилешки воденички
- Салата от краставици през зимата: 5 най-добрите рецепти
- Домати и краставици
- Салата за зимния краставица и домат "Yum"
- Салата от краставици през зимата "Nezhensky"
- Зеленчукова салата за зимата
- Салата от краставици през зимата "Yum"
- Най-вкусно ястие от краставици и домати за зимата
Той завършва през последната година. Много ми хареса. Сега отново съм обрат
Свързани статии