Туршия - хранене на руска кухня, супата, въз основа на които са туршията може да се добави краставица туршия.
Разсолник известен в Русия от XV век (когато те са били наричани Calla). Краставици луга в Calle може да бъде заменен с лимонена киселина. Сега Кели нарича слабо кисели супи с риба.
Туршия може да се приготви в вегетарианец или с месо. Тъй като месото се използва обикновено, странични продукти (говеждо или свинско бъбрек, шкембе, включително птици). Картофите могат да се добавят туршия, различни зърнени храни (ориз, елда, ечемик, ечемик и така нататък. D.), пикантни зеленчуци, пресни билки (магданоз, пащърнак, целина). Туршия и краставица туршия - задължителна част от всички туршия. разсолник аромат трябва да е сладко, слабо кисело и солено.
Качване на снимка / Добавяне по URL
Туршия с ечемик за зимата
Миналото лято един приятел ми даде рецепта разсолник зимата. Изработен половина порции на проба, изяде още преди нова година. Деца и внуци бяха във възторг!
3 кг прясно краставица втрива на ренде груби
1 кг лук котлет
1 кг моркови втрива на ренде груби
1 кг домати, нарязани на кубчета
1 буркан с доматен сос
4 супени лъжици сол
1/2 чаша грис от ечемик варете, докато половината готов
Можете да добавите 1/2 чаша олио (аз бих добавил)
Всички задушавам всичко в тенджера на слаб огън 40 минути, като се разбърква от време на време (ще изгори!)
15 минути преди края на готвенето се излива 9 супени лъжици оцет 9%
Подреждане в стерилизирани флакони половина литра (12 броя) и ролката.
Кук месо на пода готов, добавете буркан разсолник сурови картофи + + + подправка на детайла сол, черен пипер, дафинов лист.
Ястието се оказва просто класа!
Туршия - вкусно! Моята рецепта
Нашето семейство да туршия или са много чувствителни и с пълно незачитане. Съпругът не мога да го понасям, аз обожавам, и синът се понася добре с лека ръка.
подобрена ми рецепта:
1) аз готвя малко парче пиле. До пилето се свари, аз се измие грис от ечемик. Измийте задницата е важно и необходимо. Понякога тези изненади, се намира. И аз заспивам към вече половин заварени пилето. След това можете да добавите картофите, ако го яде (аз не добавите) и се оставят дори минути десет.
2) Докато пилето варени рушат кисели краставички. Това е основна съставка разсолник. Аз не мога да изрежете. и търка на ренде груби. Моите хора не обичат варени краставици и аз ги малко коректор. Настърган те са по-деликатен вкус в супата. След това добавете настъргания краставицата в супата и варете zazharku.
3) стандарт печене. Моркови и лук се нарязват и се рушат. Пасажирани в растително масло. Добавете подправки и билки и туршия е готова.
Туршия е готов бързо и е много лесно, но се оказва, този вкусен. Много е важно да се добави ечемик супа вместо ориз. Бон апети!
Таша, можете да добавите обичайната ечемика? Тя варени за дълго време, и пилето много бързо.
Отначало се готви ечемик и след това месото, в perezharku добави краставици.
Туршия яде веднъж в кафето. това не е туршия, и мечта хищник е. Един месо и колбаси. 2 филийки картофи вероятно уловени. Хм, но аз ядох! Всеки вероятно неговата идея за туршия
Рецепта за супа, туршия, преглед
Туршия супа е доста общ свързващ компонент е туршия. Трябва да си призная, че аз готвя туршия не е често ние сме по-скоро като сирене супа и един тюрлюгювеч.
Рецептата не е сложно при туршия.
Говеждото месо трябва нарязани на малки парченца и се вари в подсолена вода и обсипаха премахване на пяната. Добавете бульона и дафинови листа. Малко по-късно, трябва да се добави към тази супа ечемик. След известно време, когато месото е вече почти готов да бъде изпратен на картофи супа. Отделно в тиган, трябва да изпържи лука и морковите, добавете към него малко доматено пюре, а след това да изпрати кисели краставички, загасят всички малко и изпращане на тази смес в супата след картофа.
Сервирайте супата туршия по-добре с пресни нарязани билки.
Рецептата е направена с елда
Много сме обичали дома туршия и така се подготвят доста често. Първият ми ястие, тъй като тя е трябвало да бъде с перлен ечемик. Не наслада не води до никаква вкус вискозен супа, нито продължителността на готвене. Ето защо, след като отидох да експериментират и да сложи елда. Dish, причинени наслада на съпруга си, и всъщност, какво друго е необходимо за щастие малък жената.
За разсолник използвам традиционните продукти (изчисление около 2 литра вода):
1. говеждо месо - 200-300 гр.
2. Картофи - 3-4 бр.;
3 моркови - 1 бр;.
5. кисели краставички - 3-4 парчета.
6. елда - половин чаша;
7. сол, подправки, дафинов лист, сушени билки, бахар - на вкус.
Телешки варени максимум час. Следователно, може да се вари по-рано. В крайния супа ние поставяме кубчета картофи, промива елда. До варени, запържват морковите и лука. Shinkuem краставици и да го изпратят заедно с пържени яхния. Добавете подправките. Аз не слагам сол в супата. Е, как да пълня саламурата от краставици. Оказва се, много по-вкусни. Кук, докато готвят и на масата ни служи със заквасена сметана.
Почти вчера получаване на този съд. Тъй като съпругът ми е почти никога не ядат месо, и в празниците ядохме в изобилие след това, реши да се въздържа от nego.Hotya Аз обикновено се готви без месо. Така да се каже, опция за постни. Тя просто обичам ориза, но алергичен съпруга си с него, така че използвайте ечемик.
Вариант с ечемик, разбира се, не може да се нарече бързо, защото тя се приготвя зърно не е бърз. Но вчера, съпругът й също така предложи експеримент. Останахме в голяма тенджера подсолена краставици и домати. И мъжът ми предложи да се подготви по този въпрос, което означава, че супата не е само на краставици, но и домати. За първи път прие идеята на хладно - не ми харесва кожи от домати в супата. След това внимателно се отстранява от домати кората и месестата в супата. Не е да се каже. вкуса коренно различно, но това е вкусна и как богатството на нещо.
Между другото, аз и кисели краставички, когато се намали, предпочитам първо да се отстранят всички семена. Не ми харесва, когато те след това плува в супата.
много вкусно, вкусен
Туршия ми напомня за вкуса на детството, може би защото тя често се приготвя баба ми. И сега в магазина видях Сален краставици, и просто ей така исках rassolnichka.
За разсолник Основното нещо, което краставиците са вкусни, тогава той ще бъде много вкусно супа. И аз попаднах на много вкусни кисели краставички.
Знам, че може да готви и туршия с ориз, но аз винаги го добавите ечемик, тъй като тя е произведена с ечемик, баба ми, майка ми, леля ми и аз правя същото.
тя всъщност е произведена туршия по различни начини, някои от които с месо, някой нарязани на кубчета всички, някой друг на ренде. Бил съм всичко, което се нарязва на кубчета, картофи, моркови и лук за zazharki днес са размразени и варени крила туршия с тях и дори не е лошо.
как да ври ечемик с крила
. след това можете да се хвърлят краставици, картофи и след това за пържене.
тя излезе много вкусно. можеш с заквасена сметана
Свързани статии