Туршия рецепта с кисели краставички

Туршия с туршия - общите принципи на подготовка

Както знаете, много често рецептите могат да бъдат намерени в литературата. Туршия не е изключение. На него той пише Николай Гогол в работата си Мъртви души, все пак, това беше. пай. Рецепта Гогол пай-разсолник много интересно пиле, яйца, елда, краставица и туршия. Въпреки това, супа солена също като славяните, но призова наргиле и приготвена риба му често се основава на квас или физиологичен разтвор.

Туршия с кисели краставички хубави възможности за вашата диета. Можете да го подготви с всички съставки да се направи сърдечен и мазнини или постно и нискокалорични.

Туршия с кисели краставички - Приготвяне на продукти и деликатеси

Туршията направи, за да добавите зърнени култури. Това може да бъде ориз, елда, ечемик. Булгур от ечемик, не е много удобно, защото можете да приготвите супата с нея в продължение на дълъг период от време, тъй като за разсолник най-популярната съставка е ориз. Въпреки това, има един малък трик, как можете да спестите време за подготовка на супа с ечемик - просто трябва да го запържваме преди готвене.

В допълнение към зърнени култури за супа добавете зеленчуци и картофи zazharku на лук и моркови. Също така, можете спокойно да сложи гъби, домати, чушки, маслини. Всички тези съставки правят вкуса на ароматно супа.

Кисели краставици трябва да се добавят към супата в продължение на 5-7 минути, докато омекнат. Имате ли нужда от краставица туршия, ако сложи краставица? Вие решавате, защото това допълнение ще направи ястието по-кисел и остър.

Получаване на ястия започва с получаването на основата. Месото се промива, почистват се от филми и нарязани парчета. След това се пълни с вода и доведен до кипене (веднага премахнете шума от повърхността на водата, ако това не бъде направено, след това бульонът се превърне мътна).

Не забравяйте за zazharku. Първо трябва да се пържи нарязания на ситно лук, след което добавете настъргани моркови. Печени зеленчуци се добавят към супата в продължение на 10 минути, докато варени.

Рецепти разсолник с кисели краставички:

Рецепта 1: туршия с туршия

Подгответе туршия с кисели краставички базирани бульон. Това ястие е най-често си представя домакини, когато чуят думата туршия - дебел, вкусна и обилна. Супата е най-добре да изберете най-меката част на свинско месо, като на врата. Други части са по-мастна и жилав.

Елда 3 супени лъжици
Картофи 2-3 парчета
Свински (цервикален част) 340 гр.
Кисели краставици 2 броя
морков
Саламура ½ чаша
краставица
крушка лук

Подгответе основата за разсолник.
Картофи, нарязани, елда измиване. Долна в тенджера съставките, добавете дафинов лист и подправки.
Fry моркови и лук в растително масло. Добави зеленчукова супа смес 10 минути след картофите.
С краставици, извадете кора, парче и пуснете в тенджерата. Добави заедно с краставица туршия.
Супата ще бъде готов за още 3-5 минути, след което изключете огъня. Дайте ястието е готово да се влеят. Достатъчно в продължение на 10 минути под капака затворен, но колкото по-дълго ястието ще настоява, така че много вкус.

Рецепта 2: туршия с туршия и ориз

Райс е най-честата съставка за разсолник. Това прави зърно ястие обилна и питателна. Може да се вземат като обикновен бял ориз (за предпочитане dlinozernisty) и се смесват с дивия кафяв. Имайте предвид, че кафяв ориз се приготвя за дълго време, така че е по-добре предварително да се кипва.

Картофи 4 броя
Фигура 75 грам.
Морков 1 брой
Говеждо 320 гр.
Кисели краставички 2 броя
Лук 1 карамфил
Слънчогледово масло 2 супени лъжици. лъжици
подправки
пресни билки

Подгответе се за основа разсолник. Говеждо месо трябва да се вари в продължение на най-малко 35 минути.
Нарежете картофите в тенджерата и спуснете vmecte с оризови зърна.
Фрай в масло над средните топлина лук и моркови. Краставиците режат, да ги предварително клирингови от кожата.
Добави в туршия краставици и печени зеленчуци 10 минути след ориз. Пригответе супата на слаб огън за 7-8 минути.
Накълцайте зелените. Потопете го в тиган за няколко минути, докато омекнат.

Рецепта 3: Туршия с кисели краставички и маслини

Ние ви предлагаме вкусна диета супа с маслини и домати. Тази туршия се получи доста необичаен вкус.

Бял ориз 30 унции.
Кафяв ориз 35 грама.
моркови
домат
Растително масло за пържене зеленчуци
лук
Кисели краставици 2 броя
Туршия краставица 1 чаша
Зелени маслини, костилка стограма.

Отвара от кафяв ориз. За тази попълнете бут със студена вода в съотношение 1: 2 и се вари в продължение на 20 минути.
В тиган, където ще бъде приготвена туршия, сложи бял и кафяв ориз.
Настъргани моркови и лук, добавете в тигана без запържване.
Домат залейте с вряла вода, отстранява външната обвивка, нарязани на кубчета. Добавете 5 минути след зеленчуците.
Нарежете кисели краставички и маслини. Добавете ги в 7-8 минути след като е бил пуснат в тиган с домати. Излива саламура.
Варете супа за около 2-3 минути, след изключване на топлина. Нека супа се изправи за 10 минути при затворен капак.

Рецепта 4: Туршия кисели краставички с перлен ечемик

Туршия може да бъде приготвена с всички храни, включително с перла. Но не забравяйте: ечемик варено два пъти по-дълго, колкото всички други зърнени култури.

Рецепта 5: туршия с кисели краставички на бульон гъби

Туршия може да бъде приготвена по никакъв бульон, в това число на гъбата.

Елда 3 супени лъжици. лъжици
картофи
Гъби от всякакъв вид, 350 гр.
Кисели краставички 2 броя
Растително масло 1 супена лъжица. лъжица
моркови
подправки
Onion 1 брой

Пригответе бульон. За да направите това, внимателно измийте гъбите, ситно нарежете ги и поставете да заври. Когато водата заври, намалете огъня и добавете сол.
Картофи, нарязани, елда измиване. Добави супата за 10 минути след завиране. Запържваме лука и морковите. Добавете зеленчуците да туршия 5 минути след картофи. Супата ще бъде готов за 10 минути.
Краставиците трябва да се бели и котлет. Потопете ги в тиган за 3 минути, докато варени.

Туршия с кисели краставички - тайни и съвети от топ готвачи

Туршия трябва да се добавят към супата в края на приготвянето му. Ако сте ги сложили преди картофите са сурови.
Направете краставица за разсолник мека, можете да ги опарване с вряла вода преди да се добавят към супата.
Вие сте подготвени супата и вкусът не изглежда много наситени и ярки? В отделен съд да заври саламура краставица а и да го излее в туршия.
Трябва ли да се добави сол туршия? Според класическата рецепта за добавяне на сол в супата не е необходимо, кисели краставички и туршия достатъчни.
Не забравяйте за зеленина. Можете да използвате пресен магданоз и копър и се изсушава.
Можете да експериментирате и вместо кисели краставички добавите към каперсите на супа или мариновани гъби.