Много от тях са запознати с този десерт от детството, когато продуктите СССР са в недостиг и други подобни всичко сладко. Обичал рецепти за лесна подготовка и ниска цена. Една добра домакиня е винаги под ръка има заквасена сметана и сладко. Това получен от тези храни влажен кейк "негрите в пяната" с вкус на бонбони плодове. На празничната трапеза тя обикновено не готвя, но като десерт за всеки ден - перфектен торта! Торти с квас лесно се получават. Whip крем може дори деца, които обичат да помагат в кухнята. Включване на най-младите готвачи към подготовката на този оригинален деликатес, а вие ще забележите, че има качеството на свободното време с децата си!
Един класически рецепти
Много държи семейството си рецепта "Negra в пяна" с конфитюр. Все пак, имайте предвид класическата интерпретация на най-обичаните съветски екстри.
Списъкът на съставките на тортите:
- 3 кокоши яйца;
- чаша захар, сметана и черен конфитюр касис;
- 2 супени лъжици. брашно;
- 1 час. L. сода;
- 0.5 часа. L. сол;
- оцет;
Списък на пяна съставки:
- Член 0.5. сироп консерви;
- 3 чаша сметана;
- 1 чаша захар.
Първо трябва да се пекат сладкиши. рецепта тесто е проста - заквасена сметана с яйцата и захарта, победи с миксер. Захарта трябва да се разтвори в хомогенна маса. Сложете тази смес в джем отново разбъркайте с миксер. Бавно се излива цялата брашното и солта. Добави хидратирана сода и се разбърква тестото за последен път.
Разделете тестото на две. Всяка торта е необходимо да се пекат в пещ при 180 ° в продължение на 30-35 минути. Докато тестото се пече, кремът ще направя. Тази рецепта е проста торта крем знаем почти всичко. Свързване захар и сметана и ритъм, докато напълно се разтваря пясък.
Завършени торти от всички страни promazhte сироп, можете да ги нарежете на по-добро импрегниране. Нанесете втори слой на пенести сметана, добавете ги в един друг и накрая украсете тортата с дебел слой от крема със заквасена сметана. Оставете тортата да варя и сервирайте.
"Негърът в пяната" на крем
Тестени продукти:
- 100 г захар;
- Саше дезинтегрант или 2 чаени лъжички сода, гасена оцет;
- 2 кокоши яйца;
- сладко от ягоди или всяко сладко Бери червено;
- 2 чаши брашно;
- чаша заквасена сметана;
- щипка сол.
Замесете тесто, като се започне с яйцата и захарта. Както разтваряне добави сладко и сметана. Когато масата е гладка, добавете пресятото брашно и содата и солта. Разбърква бъркалка или миксер при ниска скорост.
Пече се във фурната по едно време при 190 °. Обърнете формата по-нагоре. Когато сладкиша е изпечен, тя трябва да се режат на 2-3 парчета.
Крем Продукти:
- 2 часа. L. ванилия захар;
- 150 г пудра захар;
- 500 мл. 30% крем.
Охладено миксер сметана размахване докато напълно устойчиви пикове с прах и захар. Сега се разпространява крем торти, така че тортата ще стане напълно бяло. Гарнира се с ядки или бисквитени трохи.
Торта "Негърът в пяната" в multivarka
Рецепта за Multivarki от година на година става все по-популярен.
Продукти за тортата:
- 2 чаши брашно;
- чаша захар и кисело мляко;
- 3 ч. L. сода;
- 1 супена лъжица. л. оцет;
- 3 кокоши яйца;
- чаша череша конфитюр;
- 500 мл сметана;
- 1 супена лъжица. пудра захар.
Крем разпространява смесител смес от сметана и прах на плътна структура. Десертът е готов!
"Негърът в пяната", без сладко
Ако къщата е намерен един буркан с мармалад, рецептата може да се промени. Тъй като багрилото за използване какао сладкиши.
Продукти за тестото:
- 3 супени лъжици. брашно;
- 2 яйца;
- чаша заквасена сметана и захар;
- 2 супени лъжици. л. какао;
- 1 час. L. сода, гасена с оцет.
Пяна за чаша захар и сметана. Изсипете брашното в отделна купа с какао. Разбийте яйцата със захарта и добавете към същия ред заквасена сметана, брашното и содата. А смесител за привеждане на теглото на гладка консистенция. Изсипва се в широка форма за сладкиши. Пече се в продължение на 40 минути е необходимо при 180 °.
готовите базисни кубчета и поставя върху плочка На първо потопени в сметана. Направете го по-рано, просто смесете сметаната и захарта джантата. Така че се разлага чрез плъзгане всички кубчета и се изсипва остатъците от крема.
Торта незабавно напоена и веднага готови да служат.
Съвети и тайни за готвене "Negra в пяна"
- Рецепта позволява използване като основа не на прясно кисело мляко или заквасена сметана.
- Jam вземе някакви червени или черни горски плодове.
- Сметана е по-добре да се охлади. Пяна ще бъде по-устойчив.
- рецепта тесто, можете да добавите ядки, стафиди и захаросани плодове. Дайте допълнително аромат на кардамон, канела и лимонова кора и оранжево. Всеки път, ще бъде да се получи нещо ново.
Не се страхувайте да експериментирате с рецепти за сладко и сладкиши, а след това ще можете да изненадате близките си, без значение това, което имате в хладилника.
Как да украсят десерта "Негърът в пяната?" Ако решите да подадете торта на гала събитие, то трябва да бъде правилно украсяват. Най-лесният начин за разширяване на пресните плодове и плодове отгоре и между shortcakes. Друг ще се побере ядки, нарязани на тънки чипове. Не искам да се справят с импровизирани средства, а след това, се подготвят сладко.
Вземете 50 грама. мляко, една супена лъжица захар, 50 гр. сметана и супена лъжица какао свърже в тенджера и се довежда до кипене, за да къкри. Не забравяйте да се разбърква. Премахнете веднага след като заври. Добави '50 масло и се разбърква за известно време.
Изсипете празни приказки торта вече са направени. За тортата "Негърът в пяната" изберете някоя рецепта, всеки по свой добър.
Свързани статии