Натриев хлорид (NaCl) - хранителен продукт е получено от човек, и се използва след пречистване на промишлени минерална Галит (вещество - натриев хлорид), известен също като "рок сол".
Видове сол
Има също се използва по различни начини: .. и суровият пречиства (скала сол), груби и фино смилане, чист и йод и др формата на чука е малки кристали от бял или бледо розово сиво. Получава се от морска вода (изпаряване), или от депозити (обикновено на мястото на сушат морета). Таблица сол често е наричана "готварска сол", "каменна сол" или просто "сол". Основният компонент на солта е натриев хлорид, натриев хлорид, но винаги е от естествен произход примеси други минерални соли. Тези примеси може да му дадете нюанси на различни цветове (обикновено сив цвят).
Солта е от жизненоважно значение за човека, както и на всички други живи същества. Salt участва в поддържането и регулирането на водния баланс в организма. С недостига в тялото на натриев хлорид или други важни минерали (напр. Н. "микроелементи") може да се появи в повишен натиск ядат сол. Прекомерното или просто повишен прием сол увеличава риска от сърдечно-съдово заболяване, може да доведе до високо кръвно налягане и бъбречни заболявания, смущения на калциевия метаболизъм, отлагане на соли, остеопороза, различни заболявания на ставите. Заедно с други натриеви соли, натриев хлорид може да причини заболяване на очите. Пол Брег, известен американски натуропат, смята, че човешкото тяло е абсолютно никаква нужда от сол или други неорганични вещества. За това той пише и във всичките си книги, по-специално, в книгата "Шокиращата истина за водата. Universal смъртоносната течност. "
При изготвянето на солта се използва като основна храна подправките. Сол е добре позната на всеки човек характерен вкус, без които храната изглежда свеж. Солта също действа като консервант. висока концентрация на сол във вода е вредна за живите организми във водата.
Sol силно влияние на различни езици. Най-голямо влияние настъпили в езика, които взаимодействат с римски и гръцки цивилизации, докато солта е в цената. Римските войници са дали разрешение за закупуване на сол (на латински: сол), salarium Argentum, от която имаше английска дума заплата (заплати). Римляните също предпочитат да се добави сол зеленчуци, оставяйки латинската дума за сол, беше включена в нова дума салата (маруля). което означава "солени" в варварско Латинска салата.
- Artiomovskiy мина - най-големият в Европа [1].
- Baskunchak депозит, добива от езерото на "Bassol". Baskunchaksky жп е построен за износа на сол
- минна Iletsk депозит в мината на "Iletsksol"
- Odessa устия (екстракция се провежда 1774-1931)
- Eltonskoe поле Елтън
Обемът на доставките на българския пазар, млн. Тона годишно
- > Нормален хранителен сол може да служи като силната отрова. От една страна, без сол не може да живее, от друга страна, на доза 10 пъти по-висока от нормалната, тя е смъртоносна. Леталната доза е 3000 мг на 1 кг телесно тегло. С други думи, за човек с тегло 80 кг трябва да се използва четвърт паунд пакети.
- > В страните със студен климат необходимия дневен прием на тялото е много по-ниска, отколкото в страните с горещ климат, причината е различна изпотяване. Средният процент на дневното потребление за възрастен: 3-5 грама сол в студените страни и до 20 г в гореща.
- > В магазините сол съдържа до 97% NaCl, останалото е различни примеси. Най-често се добавя към йодати и карбонати, все по-често се добавят флуорид през последните години. За предотвратяване на стоматологичен разстройства консумират флуоридна сол. От 50-те години, за да добавите флуорид за сол започна в Швейцария, и благодарение на положителните резултати в борбата срещу кариес в последните 80 години са започнали да добавят флуорид за сол във Франция и в Германия. До 60% от сол се продава в Германия и 80% в Швейцария - това е сол с флуориди.
- > Също соли техника води до повишаване на кръвното налягане. прекомерен прием на сол причинява сърдечни и бъбречни заболявания.
Сол класифицирани в зависимост от смилане, чистота, и наличието на специални добавки.
Свързани статии