Соев маринатата може да увеличи кора на всяко блюдо. По принцип, тя се използва за барбекю месо по време на готвене или печене грил.
Той е идеален както като марината или подправка за храна барбекю, морски дарове, птиче месо и дори зеленчуци, които се пържат на решетка. Благодарение на съдържанието на захар, ястия стават вкусни кора.
Подготовка на соя марината - просто упорита работа и изисква добро умение. В основата на марината на - соев сос. Но трябва да се добавя на малки порции, за да не се обърна прекалено солена марината, което впоследствие може да бъде сушено месо и което го прави несимпатичен.
Соевият марината се приготвя на основата на соев сос. Съставът на класическата соев маринатата включва подправки, като например:
Всички останали съставки се добавят към соев сос в протрит, което дава марината божествен вкус и аромат на ориенталска кухня. За да се импрегнира строги месо, можете да добавите малко мед, зехтин и бяло вино.
И да се даде ястието азиатски подправки - парче настърган джинджифил и малко пикантен червен пипер.
Тя перфектно подчертава вкуса на не само кулинарни творения на месо, но и зеленчуци и дори салати.
Соев маринатата съдържа големи количества антиоксиданти и аминокиселини, които в комбинация с витамин комплекси и зелен чесън етерични масла са в състояние да го превърне в еликсир на младежи. Използването на марината насърчава регенерацията на клетките на тъканта, подобрява имунитета, поддържа свободните радикали баланс.
Важно! Соевият съдържа голямо количество на полиненаситени мастни киселини, по-специално линолова, който може да влиза само тялото чрез храната. Мастни киселини пречистват стена на кръвоносните съдове и да се предотврати отлагането на холестерол.
Употреба при готвене
Соевият марината - любимо подправка азиатски готвачи. При готвене на говеждо месо, те добавят към нея, джинджифил земята и чесън, което прави офертата на месо и мека и след готвене ароматно деликатен аромат.
В нашата страна той е станал особено популярен в подготовката на скара шишчета и риба. В допълнение, тя се използва успешно за салати. Просто добавете няколко капки маринатата и го оставете да се запари за 5-10 минути. всички съставки стават божествен вкус.
Важно! За дресинга зелени салати трябва да използвате малко количество марината, което включваше трябва да съдържа мед.
За да се подготви вкусна риба на скара, е достатъчно да се проведе в маринатата в продължение на 5-10 минути. Това време е напълно достатъчно, за да доведе до по-пикантен вкус вкусни ястия с азиатски привкус.
Избор и съхранение
Купете соев марината по-добре в стъклен съд. При закупуване на Препоръчително е да се обърне внимание на срока на годност и производител. Съхранява маринатата е необходимо при температура до + 25 ° С
Домашно приготвени соеви марината, че е желателно да се използват пресни. то може да се съхранява, ако е необходимо повече от 2 дни в хладилник.
Calorie 180kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеини: две грама. ( ∼ 8 ккал)
Мазнини: 1гр. ( ∼ 9 ккал)
Въглехидрати: 42 гр. ( ∼ 168 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 4% | 5% | 93%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
В един час. Лъжица 5 грама
Свързани статии