Съдове за маса Нова година - общите принципи на подготовка
Нова година - най-любим празник за повечето хора, защото в тази приказна нощ се събират всички роднини и приятели на хора. Естествено, никой от честването на Нова година не е завършено без разкошен празник за всяка домакиня е чудесна възможност да демонстрират своите кулинарни умения.
Съдове за маса Нова година могат да бъдат много различни. Някой е фокусирана върху вкусовете на гостите и домакинствата, а други с "вкус" символ покровител на следващата година. Във всеки случай, масата на Нова година винаги се представят няколко вида салати, различни закуски и сандвичи, плодове и зеленчуци, рязане и така нататък. D. Ако компанията има много хора не могат да направят без да топли ястия месо със зеленчуци. И най-много "устойчиви" на сутринта, можете да предложите на освежаваща чаша чай с парче от тортата (и не може).
Опитайте се да разберете предварително какво предпочитат гостите, и не се приготвят храна за маса Нова година само в една посока (например, всички месо или риба). Изобилието и разнообразието от ястия за всеки вкус - това е какво означава празник на Нова година.
маса дизайн идеи за Нова година
Красиво украсена празнична трапеза - половината от успеха. Дори и най-обикновени, любимата на всеки "Оливие" ще придобие различен, специален вкус. Няколко съвета, за да се създаде един наистина празнична атмосфера:
- За да се определи предварително какви цветове ще бъдат използвани при проектирането на масата и в интериора като цяло. Фенове кратки класики обикновено спират в един или два цвята и вземете тоновете данни прибори, салфетки, свещи и така нататък. D. Ако искате истински "веселие", който може да бъде отменено, "цветните" правила на дизайн и украса на партията с всички цветове на дъгата. Значително предимство на това решение е, че не е необходимо да се вземе от цвета на декоративните елементи.
- Маркирайте в центъра на масата на малко място за декор на Нова година. Можете да вземете широка прозрачна ваза и я напълнете с малки многоцветни коледни топки или конуси. Може да се навива смърч клонове и място в центъра на една красива свещ. За украса на средство, подходящо нещо: Зимни цветя и плодове, конуси, блясък и т.н. Боя злато и сребро боя декоративни клонки и ги украсяват с панделки ... В общи линии, си въобразявате - опции към морето!
- Можете да украсите масата върху краищата на гирлянди симулиране клонове смърч, или да се постави на масата няколко малки изкуствени коледни елхи. Не забравяйте, символ на следващата година. За регистрация на мебели може да отнеме изкуствен сняг - просто го поръсете върху повърхността.
Съдове за маса Нова година - за подготовка на продукти и деликатеси
Тъй като има много рецепти за маса на Нова година, както и необходимостта за тяхното приготвяне много различни съдове и прибори. Да започнем с големи и малки домакински уреди .. Фурна с печене, микровълнова печка (може да бъде полезна за топене съставки), миксер, пасатор, кухненски робот, и т.н. от ястията изискват пържене, тиган вулгарис и дебели стени, различни купи, чаши, салата , съдове и др. г. не забравяйте да настроите услугата празнично, чаши за шампанско и вино, стъклопакет и други изделия.
Рецепти за маса Нова година:
Рецепта 1: Празнична скариди салата и мандарини
От една страна, подготовка на салата е достатъчно проста, но от друга страна - това простота не влияе на крайния резултат. Снек перфектно се вписват в меню на Нова година, тъй като на една маса в допълнение на тежки и мазни храни, трябва да бъде сочен, освежаващи салати. Скариди и мандарини - това е много добра комбинация, допълнена ябълка, билки и лимонов сок.
- Сладки мандарини - 5-6 парчета. (В зависимост от размера);
- Белен скариди - 170 грама;
- ябълка;
- Целина - 100 г;
- Половин лимон;
- магданоз;
- Маруля зелено;
- сол;
- Оцет.
Целина промива и раздробяване. Листа от маруля се накисват в студена вода, така че те да станат хрупкави, obsushivayut и разпространение на дъното на купа за салата. Парчетата на мандарина с остър нож, нарязани на 2-3 парчета и разпространението на салата. Поставете отгоре обелени варени скариди. След това изложи на резени ябълка и целина. Изсипете салата мандарина сос, украсяват полукръгове лимон и ситно нарязан магданоз. Алтернативно, тази салата може да се сервира в салата тарталета - също е много вкусно.
Рецепта 2: Пикантни шунка ролки за закуска
Нито едно от Нова година празник не е завършено без празнични сандвичи и закуски. Тази рецепта - още едно доказателство, че лесно за подготвят храна на масата на Нова година може да бъде също много вкусно. Такива шунка ролки особено харесаха на мъжа, като лакомство е идеален за закуски.
- Всяко шунка (за предпочитане по-рязко) - 500 г;
- Кисел - 200 г;
- Хрян - 150-160 гр;
- оцет;
- Захар - на вкус;
- Сол - на вкус;
- Зелена салата - 280грама
Хрян разтриване на ренде. Сложете сметаната в купа, добавете към него настърган хрян, оцет, захар и сол на вкус. Смесени добре. Хем нарязани на филийки спретнати плоски със същия размер. Парчета не трябва да са прекалено тънки или дебели. Ние пълнеем всеки железен лост и фолио ролка. Всяка ролка фолио маруля. Поемете дълбоко купа и се разпространява ролки плътни редици вертикално един по един. Единият край на ролката трябва да остане непокрита - тази цел ние се примири.
Рецепта 3: търг трътката пържола от свинско месо
Перфектната рецепта не само за Нова година, но и всяка друга празнична трапеза. За да се подготви свинско филе трябва да бъде взето без мазнини - само чисто месо. Rump пържола от много мека, сочно, нежно и невероятно вкусно. Такова ястие на масата на Нова година като гарнитура може да се приготви, например, пикантни задушени зеленчуци. Всички съставки се вземат "на око", в зависимост от броя на гостите.
Рецепта 4: Layer празнична пилешка салата
Пъф салати, много често се подготвят за празниците, тъй като тези ястия на маса Нова година изглежда много хубаво и се получават вкусни и сърдечен. Пиле, гъби и варени зеленчуци - класически комбинация, която е подходяща за всеки празник. Необходимо е само да се подготвят храна и красиво подредени в слоеве.
Зеленчуци готвят, докато омекнат, чисти, оставете да се охлади. При използване на пиле, готви, докато омекне в леко подсолена вода. Пушена гърдата, нарязани на малки парченца. Орехите фино котлет с нож (можете да леко promolot в блендер). Ние приемаме широка чиния с лек отстъп. Картофите се втрива на ренде груби, също търкайте яйца, моркови и сирене. Всички настъргани съставки са разделени на две части.
Рецепта 5: Порция салата "Перла"
Малки раздробени салати много хубаво на масата на Нова година. Подгответе закуска може да бъде от различни съставки, които се използват в този случай яйца, сушени сини сливи, ядки и раци пръчки - всичко проста и достъпна, но много вкусно! За да направите салатата форма, можете да използвате специален пръстен или клип бутилка. Състав, предназначени за 4 порции.
Рецепта 6: Лесно торта за Нова година
- Масло - ¼ кг;
- Захар, пудра - 200 г;
- 3 яйца;
- Шоколад (100 д);
- Мармалад - 250 грама;
- Cookies - един паунд;
- Бренди или ликьор.
Мека масло микс с пудра захар и ритъм на пяна блендер. Разделят се жълтъци от протеини, като към теглото на един жълтък. Разтопете шоколада на водна баня и се изсипва в списъка на съставките. Накъсайте мармалад, бисквити в груби трохи. Ние разпределяме в маса от мармалад и бисквити. Излива всички 50-55 грама коняк или ликьор. Тема минута 15. След този период, всички микс и разпространение на чиния за торта. Внимателно изравнявам масата под формата на кръгла торта. Излизаме навън на студа през цялата нощ. На следващия ден, победи бялото със захар и покриване на теглото на торта. можете да рисувате фигура на следващата година от настърган шоколад или какао.
Рецепта 7: Коледа удар
Нова година - е, разбира се, много по масата на алкохолни и безалкохолни напитки. Покупка продукти никой не анулират, но можете да отделите малко време и да се подготвят свой собствен вкусна домашна напитка. Опитайте се да направите най-различни вкусни Ева Нова година и лесен удар на шампанско.
- Два литра портокалов сок;
- Лимонада - два литра;
- Две бутилки шампанско;
- Един литър портокалов сладолед шербет.
Сок, шампанско и лимонада трябва да бъдат правилно охладена в хладилника. Пригответе голяма дълбока купа пунш, поставете го в сладоледа. На първо място, внимателно се изсипва сока на сладолед, а след това за хляб. На следващо място, залейте две бутилки шампанско. Разбърква се течност с лъжица и служи веднага.
Съдове за маса Нова година - тайните и съвети от топ готвачи
Основната тайна за готвене на маса Нова година - добро настроение, радост и любов. Добавете всеки един от тези "съставки" в празнична храна, както и всяко от ястията ще бъде наистина уникален и вкусни.
Свързани статии