Тази вкусна яхния от картофи с месо не сте опитвали!

Печени картофи с месо - ястие почти всеки ден от населението на света. Тя се приготвя бързо и лесно и по-бързо изяден, това е един от най-популярните и лесни ястия. Направили сме с вас, скъпи читателю ястия по-сложни със задушени картофи и зеле е Bigus и Задушени свинско със зеле и картофи.

Кук яхния от картофи със свинско или говеждо месо или пиле, или агне, или ребра няма да ви доведе до прекалено много затруднения.

Теглото на завършен съда ще бъде около 2300 килограма.

Ястието е предназначена за 5-6 души

Общото време за подготовка: 1 час 20 минути.

Време за приготвяне: 25 минути

време на приготвяне: 55 минути.

За да се приготвят компоти картофи с месо, ние трябва:

• месо е прясно или размразени месо всеки говеждо, свинско с мазнини или ребра, пилешко, агнешко 400-500 грама.
• лук 1-2 голяма глава,
• крушката е малък, печаха котел 1 бр.
• 7-8 среда картофи клубен,
• сезон на вкус и ако е необходимо,
• сол на вкус,
• растително масло 60-70 гр.

Съдове за готвене задушени картофи с месо

• соте тиган или дебели стени кана,
• лъжица, решетъчна лъжица,
• дълбока купа за картофи, обелени и нарязани на ситно. 1-2 парчета.

Как да се готви яхния картофи с месо?

• Пресни или размразени месо старателно ми студена вода.

• Премахване на ядрото и филм, в противен случай месото ще бъде трудно ..

• Нарежете месото на малки парченца със същия размер.

• В голяма кана налее масло и сложи на силен огън, и сияния, чака, когато ще има белезникав дим.

• В загрятото олио се пропусне една малка крушка и пържени до кафяво (Осъществяване както при готвене пилаф или Bigusov или задушено свинско със зеле и картофи. Необходимо е да се придаде масло оригинален уникален сладък вкус.

• Onion лъжица или решетъчна лъжица извадете от котела, той вече няма нужда. Месото не се губи сочност на огъня не се намалява.

• Полагане на печено месо за котел и периодично разбъркване до зачервяване.

Докато се пържи месото:

• Лукът чиста кора, измиване и се нарязва на кубчета.

• Картофите са чисти, добре ми, нарязани на големи парчета, те винаги по-добър вкус, поставете в дълбока купа и се напълни с вода.

• На скара месо добавете нарязан лук и продължават да се пържи на силен огън до златисто кафяво.

• Добавете дафиновия лист и черен пипер, те са леко покафенеят и месото придобива уникален вкус.

Имаме нужда от топла вода

• Докато пържен лук и се вари в чайника 1-2 литра вода.

• Пожар под котел не намалява. Чайникът с месо запълни половината от горещата вода и се затваря капака, изчаквайки парата излиза изпод него.

• Двойки отидоха. Бейтс огън, който ще парата излиза изпод капака бавно и оставете да къкри, докато месото се направи, че ще бъде гладка или отделя от костите. Всичко зависи от вида на месо, говеждо и овнешко месо се готвят по-дълъг от свинско месо.

• Месо STTs и става мека, лесно отделени от костта.

• Чайникът добавете картофите.

• Картофи с месо запълват останалата вода горещата кипене от каната, така че нивото на водата е под 2-3 см ниво картоф.

• Покрийте с капак и кана даде водата да заври.

• Сол на вкус.

• Ще чакаме, докато водата е малко pokipit сол разпръсне около Казан, на 2-3 минути, за да проверите солеността.

• Ако всичко върви добре осолени, покриване на тежки капака котел, изчакайте, докато при капак излиза пара.

• Steam от под завивките отиде. Сега ние се намали топлината на ниска, така че парата малко се надува.

• Варете картофите с месото за 25-30 минути. Във всеки случай капак оказа се отваря и картофите с месото не се смесват.

• Премахване на чайника от жегата, и как ще му попречи да, не отваряйте капака се оказа още 15 минути, месо и картофи трябва да настояват (както в подготовката на Борш. Bigus, ориз. Запържете свинско със зеле и картофи.

И миризмата на задушени картофи с месо витае из къщата ... ochumet. Тези 15 минути са дълги.

Леко се замъглиха ароматизирани картофи с месо разпространение в купа, добавете зелен лук и пресен чесън - Thing.

Много добри задушени картофи и месо с солени краставици и домати ... с всякакви растителни закуски.

Задушени картофи с месо, е желателно да се подготви със скорост, която да може да се яде по едно време.

Тези банички са получени много вкусни, както в дома майките! Ако ...