Благодарение на лесно смилаемост, висока хранителна стойност и вкус на риба ястия са широко използвани в ежедневната диета. Риба се приготвя супа, печено нея, тя е една от съставките в много закуски и салати. Опитайте се да се готви котлети от морски риби, богати на ценни за човешкото тяло с минерали.
Изберете своя рецепта
-
- За кюфтетата:
- 500 г рибни филета - 150 г хляб;
- 1 чаша вода или мляко;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 1 яйце;
- 6 супени лъжици галета:
- 5 супена лъжица растително масло за пържене.
- За бял сос:
- 2 чаши риба бульон;
- 1 супена лъжица брашно и сметана (крем);
- 30 грам масло;
- сок от един лимон.
Вземете всички морски риби с няколко малки кости, например, като пикша. треска, мерлуза, морска треска. сом. За да се подготви бургери. трябва да го нарежете на филета. Нарежете на корема, внимателно извадете вътрешностите, да не се навреди на жлъчния мехур, отстранете фолиото редят на коремната кухина на рибата. Отрежете главата и отстраняване на перките. Няколко пъти на трупа изплакнете обилно с вода. Без премахване на люспите, направи разрез по протежение на гръбначния стълб. След отделяне на едно филе, отрежете гръбнака получи втори филе. С всяко отстраняване на кожата с люспи.
Потопете се в мляко или вода парчета остаряла бял хляб. Лук и моркови промиват, чисти, котлет едро. Филета и нарязани на големи парчета, се смесва с хляб и зеленчуци и два пъти кайма. Получената кайма сол, смлян черен пипер сезон и добавете сурово яйце. Всички разбъркайте добре, докато гладка пухкава маса.
Wet форма на мляно месо, банички ръце. ги Zapaniruyte в галета и се запържва от двете страни в тиган с горещо олио, за да получите запечени кора. Фурната се загрява на 190 градуса. Трансфер пържоли с хартия за печене или поставени под формата на огнеупорен и да доведе до готовност във фурната за около 5-7 минути.
Сервирайте fishcakes с гарнитура от зеленчуци, да ги поливате с разтопено масло или бял сос. За да го направи, се запържва в тиган с една супена лъжица брашно с лъжица масло. При постоянно бъркане, добавете две чаши риба бульон. Кук в продължение на 8-10 минути, подправете със сол, свалете от огъня и добавете парче масло, лимонов сок, сметана или заквасена сметана. Разбъркайте сос, напрежението и ги залейте бургери.
Свързани статии