"Същите" рецепти сардини в сладко-кисел сос.

Тази рецепта е от често задаваните въпроси в писмата от нашите читатели. Както се оказа, много плаши консервиране на риба. В същото време, нищо сложно в това никой опазване.

Чудните сардини в сладко-кисел сос, най-вероятно, запомнени от много хора. Не че той не е бил по рафтовете на магазините, просто разширява понятието за призраци и недобросъвестност на някои производители понякога възпира желанието да опитате модерна сардели. Поради тази причина, а също и защото това е само вкусна, аз съм подготвя салата с аншоа в зимния дворец. Това не отнема много време, но аз съм уверен в качеството на суровините и почистване на процеса на готвене.

Необходими продукти за рецептата

За да се подготви салата през зимата с аншоа, ще трябва:

• цаца замразени - 1 кг
• Пресни домати - 1 кг
• морков - 0,5 кг
• Лук - 0,5 кг
• растително масло
• оцет - 3 супени лъжици. л.
• Сол - 1-во. л.
• захар - 1,5 чл. л.
• подправки на вкус

Как да се подготви салата с аншоа за зимата

Копърка резерв на долния рафт на хладилника размразени. Обединяване на получената течност и почистване на рибата по главата и вътрешностите. Измийте филенца от аншоа под течаща вода в гевгир и избяга.

Измитите и нарязани на няколко парчета от домати кайма заедно с лук.

Морковите обелените и три на ренде груби.

Тиган с високи брони или пан излее растително масло, се затопля до кафяво и моркови.

Изсипва се в тиган с пюре зеленчуци домати, добавете захарта и prisalivaem. С настоящето пържене до кипене.

Ние смени цаца филета в кипяща растително пържене, разбърква се и намаляване на топлинна енергия, къкри в продължение на половин час.

Добавете подправки на вкус, и оставете да къкри още 20 минути.
Пет минути, докато варени изливат оцет. Копърка салата готова за зимата.

Сега нашата задача е да го запазим правилно, защото това се отразява колко време ще се съхраняват. Тъй като тя е консервирана, процесът на кутии за стерилизация трябва да бъде особено педантично и mnogokraten.

Сухите и стерилни буркани, приготвени предварително, салата разграждат веднага след готвене и веднага се търкалят до банки сухи стерилни капаци.
За допълнителна стерилизация предаде и се увива буркани топло одеяло.

При това положение, консервирани храни трябва да похарчите за един ден. След приключване на охлаждането на банките ние се премине към хладно място и да го пази от пряка слънчева светлина.

Свързани статии

• Домати за зимата без стерилизация най-добрите рецепти с стъпка по стъпка снимки

• Научете салата рецепта с домати за зимата без стерилизация, тайни

• Източна салата от краставици с куркума за зимата