Delicious салата от тиквички, наречен "Чичо Бенс" готов на мига. Тази салата заема своето достойно място сред другите празните места в много любовници. Подготовка на салата през зимата, винаги ще имате под ръка вкусна предястие от тиквички, която може да се подава на месо blyudamlibo за гарнитура.
Салата "Чичо Bens" тиквички и домати за зимата
- тиквички - 2 кг;
- чесън - 200 гр.
- домати - 2.5 кг;
- пипер - 1 кг;
- сол - 2 супени лъжици.
- Оцет 9% разтвор - 10 мл;
- Захар - 200 гр.
- растително масло - 200 гр.
Домати измие щателно и нарязани всеки домат на няколко части, кайма.
Чесънът кора и нарежете добре, се използва месомелачка. Измийте и нарежете на кубчета тиквички средни. Ако тиквички имат дебела кожа, тя трябва да се почисти.
Бел пипер отстранете семената и изрежете дръжката. Нарежете чушките на ивици.
Сложете в тенджера скуош. Добави в тях счукан чесън и домати. Добавете тиквата и солта и захарта. Излива растително масло и разбъркайте добре.
Изпрати тиган със зеленчуци в чиния. След зеленчуците вари, оставете да къкри за салата на малък огън в продължение на 30 минути, като се разбърква от време на време.
Тогава изпрати в тиган нарязан чушка и се налива оцет. Разбъркайте и оставете да заври салата. Сварете маруля на слаб огън за още 20 минути.
Подредете салата в горещите стерилизирани буркани и навивам. След като салатата е изстинал, да я съхранява в изба или килер.
Салата от тиквички с доматен сос "Чичо Бенс" през зимата
- тиквички - 2-3 кг;
- чушки - 10 бр;.
- morkovka- 3-4 бр.
- доматен сос - 350 гр.
- лук - 5-10 бр;.
- сол - 100 гр.
- захар - 1 супена лъжица.
- домат - 10 бр.
- оцет същност - 1 супена лъжица.
- магданоз - 1 връзка;
- растително масло - 1 супена лъжица.
Тиквички нарязани на малки кубчета. Ако е необходимо, почистете кожата. Измитите домати, нарязани на филийки.
Моркови и лук чисти. Лукът ситно котлет с нож и моркови решетка. Чушка нарязва на ивици.
Sauce разтварят в един литър студена вода. Вместо това, сос може да се доматеното пюре. В този случай, стъклото ще са достатъчни.
В разредена соса, добавете захар и сол. След това изсипете растително масло и разбъркайте. Попълнете получената смес тиквички и да го изпратите на огъня.
След тиквички заври, ги готвя за 10 минути. След това добавете нарязани тиква чушки и лук и настъргани моркови. Кук за още 10 минути Салата Не забравяйте да се разбърква салатата, така че да не се изгаря.
Най-малко в тенджера, добавете доматите и оцета. Всичко се разбърква добре. Подгответе салата още 10-15 минути и след това се разширява в стерилизирани буркани и навива.
Ако е необходимо, в процеса на готвене салата, можете да добавите сушени билки или подправки на вкус, като черно или бахар.
Салата "Чичо Bens" тиквички и чушки за зимата
- тиквички - 1,5 кг;
- лук - 6 бр.;
- пипер - 6 бр.
- домати - 1 кг;
- сол - 2 супени лъжици.
- растително масло - 2/3 об.
- оцет - 0,5 об.
- захар - 2/3 чл.
Тиквички изплакнете и котлет средни ивици. Лукът се нарязва на половина пръстени и чушка - ивички.
Домати Измийте и Twist през месомелачка. В тенджера налейте олио и оцет. Добавете захарта и солта.
Изпратете гърне на огъня. Когато маринатата заври, добавете тиквички. Оставя се да кипи в продължение на пет минути, като се разбърква непрекъснато.
Тогава изпрати в тенджера лука. Кук за още пет минути. Също така не забравяйте да се разбърква. На следващо място, да изпрати в тенджера пипер. Оставя се да ври още пет минути.
След това изсипете доматено усукан. След това, се готви салата продължение на 10 минути, като се разбърква добре.
Топла салата разстила върху банките и ролкови завивките.
Свързани статии