Апетитен румени рула с канела масло от тесто с мая е идеалното дуо за чаша горещ чай или кафе. Този десерт ще карам си луд, не само за своя сладък вкус, перфектен изглед, но все пак пленителен аромат по време на печене. За създаване на руло изисква около 2-3 часа: тесто за пръв път е създадена, а след това масло и тесто с мая брикета вече рулована от самия тест. Не забравяйте, че канела за попълване изсипете захар!
250 мл мляко;
11 г суха мая и 30 г пресен;
2 супени лъжици. л. захар;
1 щипка сол;
4 супени лъжици. л. пшенично брашно.
2 кокоши яйца;
100 грама масло;
100 г захар;
Член 3-3.5. пшенично брашно.
запълване на 700 гр на тесто:
1.5 часа. L. канела на прах
2 супени лъжици. л. захар на пясък
1 жълтък
30 мл растително масло за месене
подготовка
1. За да направите тестото на масло мая, трябва да се затопли мляко, разбърква се с маята, захарта, солта и брашното. Оставете за 20-30 минути в жегата за съзряване тесто.
След това добавете разбитите яйца със захарта, разтопеното масло и останалата част от пресятото брашно.
Замесете тесто и го постави за хидроизолация в дълбока контейнер за 30 минути. Веднага след като тя ще се удвои - тестото е готово за месене.
На работна повърхност, и се налива масло върху него, преместете тестото. Разбъркайте и разпери ръце в правоъгълна формация.
Поръсете с канела и захар.
2. Fold шева в ролка, като се излиза от ръба, върху която по пълнене.
3. Преместете върху хартия за печене или пергаментова хартия, намазана с олио. Дайте rasstoyatsya около 25-30 минути на топло място под кърпа или кърпа. Ако брикета веднага се пече, а след това ще се прихваща от страната или в средата.
4. Веднага след като ролката ще се увеличи в размер около два пъти, да го смажете с яйчен жълтък и изпраща в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 30-40 минути. Дръжте под око върху повърхността на печене - веднага след като кафяви, изключете фурната и оставете да изстине Rolls за около 20-30 минути.
5. Готов ароматно канела свитък с екстракт от тигана и мястото на dosochki, нарязани на филийки порционни и се поръсва с пудра захар, служи за десерт или за закуска, следобеден чай.
