Kurnik обикновено се нарича палачинка торта с пиле, но има Kurniki бутер тесто с мая или. За да се опитате това ястие е доста близо до кюбит. Като цяло, аз ви посъветва да се опита само.
СЪСТАВКИ
- Пшенично брашно 500 гр
- Яйца 1 Всяка
- 150 мл вода
- Захар 1 чаена лъжичка
- Сол 1 супена лъжица. лъжица
- Пиле варено 400-500 грама
- Картофи 3 Stücki
- Растително масло 3 супени лъжици. лъжици
- Мляко 3-4 чл. лъжици
- Жълтък 1 Всяка
За да се подготви Kurnik в купа пресейте брашното. Пресейте брашното задължително. След това той помага на тестото се покачва по-бързо.
В чашата, сложете суха мая поста. Добавя се 1 яйце (тя трябва да е със стайна температура). Добавете 1 ч. Лъжица сол и 1 ч. Лъжица захар. Излива топла вода, така че общото количество на течността в чашата беше размер от обема чаши (250 мл). Разклатете. Течността се оставя в продължение на само 20 минути. Мая събуждане. Изсипете течната мая с брашното. Замесете тесто.
Тестото може да се месят на ръка или с миксер. След месене на тесто се изсипва 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло.
Затегнете купата на фолио и оставете тестото на топло място да се обърнат. Сложих купата с тестото на масата близо до акумулатора. Имам тестото се е повишила в продължение на 1,5 часа.
Докато тестото е подходящ, кори от картофи. Нарежете го на малки кубчета, или по-големи парчета не propekutsya до края.
Разделете тестото на две части. От този тест, отидох 2 Kórnik. Една част от тестото ролка с дебелина 1,5 cm слой. Поставете тестото в матрицата. Отрежете превишението. Сложете тестото на парчета варено пиле и картофи. Сол и черен пипер на вкус.
От парчета тесто, създайте камшичета от който е проектирал Kurnik. Тук въображението ви може да бъде свободен да украсяват тортата, колкото искате. Герб на тортата с бити яйчен жълтък.
Внимателно се излива в интервалите между тестовите 3-4 супени лъжици. лъжици мляко в пълнежа. Ако това бъде направено преди тортата е монолитен, съществува риск, че плувка торта. Вие няма да бъдете в състояние да се направи точно, като тестото се намокри. Загрейте фурната до 200 градуса. Печете тортата във фурната за 40 минути до златисто.
Свързани статии