Сладкиши с сладък плодов пълнеж - тя винаги е вкусно.
Особено вкусни и сочни ябълки продукти.
Изпълнен с аромата на прясно печене е един от най-вкусните. А кифла с ябълки - това е просто чудо!
Това тесто не е скучно винаги, и винаги можете да го готвя по различен начин.
В крайна сметка, има много интересни рецепти и съставки, за да помогнат на всеки път, когато извадите от фурната кифлички вкусна по-рано.
Мъфини с ябълка - принципи обща подготовка
За да се подготви класически кок с ябълки трябва брашно, захар, масло или маргарин, яйца и няколко ароматни червени или зелени плодове.
Можете да приготвите всяко тесто: бутер, мая, масленки или извара. Ябълките във всяка от тях се чувстват добре.
Брашно се пресява задължително.
Гарнитурата се добавят сушени плодове. Най-често това е стафидите, което е предварително накиснати и се суши кърпа към вътрешната кок не е излишната вода.
Ябълките могат да бъдат нарязани на ивици, решетка или разделени на малки парчета и филийки. Те са поръсени с канела и залейте лимонов сок.
Печени кифлички от двадесет до тридесет минути във фурната да се нагрява до 180-220 градуса.
Готовият продукт се поръсва с пудра захар, а след това е особено сладко.
1. Тиквени кексчета с ябълки
• 0,45 кг брашно;
• 0,180 кг масло;
• ½ чаша вода;
. • ч супена лъжица оцет;
• Три чл. лъжица пюре от тиква.
• пет ябълки;
• 0,100 кг леки стафиди;
• polstakanchika захар;
. • Три часа лъжица канела;
• 30гр Вологда масло.
Пече тиква парче и се смила в блендер.
Маслото трябва да е студено, така че трябва да държи в хладилника. Нарежете на тънки филийки и се изсипва в брашно.
Добавете яйцето и оцета. Посолява се и се изсипва в брашно тиква пюре. Постепенно добавяне на вода, за да месят тесто.
Оформете топка и поставете в хладилника за половин час.
Белени ябълки, нарязани на кубчета, малко повече от 0,5 см. Разтопете в тиган маслото. Фрай филийки ябълки, добавете захарта и се разбърква. Поръсете стафиди и се запържва за няколко минути. Когато сушени плодове набъбват и карамелизиран започва захар, поръсени с канела и се изсипва в пълнежа плоча.
Разточете тестото, сгънете и ставам отново. За да направите това четири пъти.
Нарежете го в правоъгълна форма. В центъра сложи плънката ябълка. Близки ъгли сляп тест. Външни ъгли zaschepit, образувайки лодка.
Разтопете маслото. Обърнете силикон четка и намажете топ кифлички. Печете около половината (220 градуса).
Тестени хлебчета може да бъде леко поръсени с пудра захар.
2. Мъфини с ябълки "Вкусната чаено парти"
• 0,25 кг брашно;
• 0,15 кг маргарин;
• 75 грама сметана на всяко съдържание на мазнини;
• чл. лъжица захар;
. • час лъжица с пързалка, бакпулвер на изпитание;
• два часа. Spoon ванилова захар.
• пет червени ябълки;
• Две чл. лъжица настъргани кифли трохи и захар;
• 50 грама масло.
В пресятото брашно, за да запълни всички сухи съставки: захар и ванилия пясък, бакпулвер. Разбъркайте добре.
Маргарин охлажда и се нарязва на тънки парчета. Добавете брашното и търка студени ръце в трохи.
В центъра на купички с брашно се направи добре. Добави в сметана и жълтъкът. Тестото трябва да се опита да се месят бързо. Сложете го на четиридесет минути на рафта на хладилника.
Ябълките са добър измиване. Премахване на опашки и ядро. Не е нужно да бъдат почистени. Нарежете ябълките на ивици.
На тиган, за да се разтвори малко количество масло. Положете парчета ябълка и ги запържете две или три минути.
Изсипете пържени зеленчуци в купа и се даде време да завърши охлаждане.
Преди полагането на в кок, добавете ябълките в захар и настъргани галета. Разбъркайте.
Тестото от хладилника, се разделя на четири части. Тази част от това, което в момента ще ставам, трябва да си тръгне, а останалата част - сложи в хладилника.
Тесто, използвайки плочи, нарязани кръг плоска форма. Разделя се на четири части. А триъгълник.
На всяко парче тесто, за да правят малки разрези. Поставете целия ръб на пълнене, ролка кок на. Същото направи и останалата част от тестото парчета.
Пече се около половин час. След кифлички ще бъде топло, може да бъде малко посипване на прах (захар).
3. Мъфини с ябълки и орехи
• 0,35 кг брашно;
• 0,2 кг масло 82%;
• 0,125 кг захар;
. • ч чаена лъжичка бакпулвер на изпитание;
• 0,125 кг кисело мляко.
• три големи ябълка;
• Четири чл. лъжица без горната захар;
• 50 грама Вологда масло;
• половин чаена лъжичка канела на прах;
• два часа. Лъжица нарязани орехи.
В брашното добавете захарта и бакпулвера. Разбъркайте.
Масло нарязани на малки парчета, по-нататък се охлажда. Добави към брашното. Ръцете се трият масло с брашното, така че парчетата вече не бяха на грахово зърно.
Изсипете киселото мляко и омесете меко тесто.
това Roll във вид на сноп, опаковани в пластмасови plenochku. Поставете на рафта в хладилника за най-малко четиридесет минути.
Почистете ябълките, нарязани на парчета, махнете сърцевината и опашки, после се скара.
Фрай в масло за около три минути и добавете захарта. Разбъркайте.
Продължава да се загрява, докато ябълките специален сок се изпари. Добави канела, разбъркайте.
Apple смес от котлона, изсипва се в чиния. Когато той е напълно готино, добавете орехите и се разбърква.
Извадете тестото от хладилника. Разделя се на парчета и ролка. Вътре поставете плънката. Направете кръг кок.
Пече се по обичайния начин.
4. Кифли с ябълки за закуска
• Три чаши брашно;
• 0,200 литра мляко;
• 35 гр. 82% масло масло;
• Три чл. лъжица Sakharkov;
• 10 гр. Sakharkov ванилия;
• щипка сол;
• ч. Лъжица бързо мая (суха).
• три ябълки;
• една четвърт чаша лимонов сок;
• Три чл. лъжица захар.
• 40 грама масло;
• две чл. Sakharkov лъжица и брашно.
Приготвя се варя от затопля мляко, мая, чаена лъжичка захар и две супени лъжици брашно. Отделете известно време.
Разтопете маслото. За шофиране в него яйцето и попълнете останалата част от захарта и се разбърква prisolit.
Преместете яйце сместа в отварата. Постепенно добавете брашното. Разбъркайте добре.
Вече дебелина тесто, за да се осигурят до стандарт на голяма дървена дъска или маса повърхност. Прехвърля се в купа и се оставя в продължение на поне един час на топло място.
Пригответе плънката. Ябълките се смила, поръсва се с лимонов сок, смесват се със захар и топло, докато си отиде влагата. Сложете в отделна купа и оставете да се охлади.
Приготвено тесто се поставя на масата и се нарязва на десет парчета.
За да се образува утайка, поставени една супена лъжица на пълнежа в средата, zaschipnut ръб.
Поставете кифлички върху тава за печене с пергаментова хартия. Plenochkoj покрива и се оставя на топло място в продължение на двадесет минути.
Включете в трохи нарязани студено масло, брашно и захар. Поръсете суровини кифлички. Можете да смажете яйце преди разпрашаване.
Изпрати във фурната за около половин час (180 градуса).
Топли кифлички трябва да се охлади, поставяйки ги на скара.
5. Мъфини с ябълки и мармалад
• 0,2 литър мляко;
• Четири чл. лъжици захар;
• щипка сол;
• 50 г мая;
• 0,700 кг брашно;
• 0,100 кг масло
• Три кокоши яйца.
• две ябълки;
• Три чл. лъжица ябълков конфитюр.
• Две чл. лъжица сусамово.
Каната с мляко добавете захарта и солта. Поставете парче мая и заделят пота по-близо до топлината, че маята разцъфтя.
Разтопете маслото.
Яйца леко разрешение или извинение.
Когато се приготвя тестото, да го излее в брашното. Това също прибавете маслото и яйцата.
Замесете тесто и както обикновено, го оставете на топло място да дойде.
Обелете ябълките, нарязани на ядрото на кръга. Нарежете на кръгчета.
Разточете тестото и се разделят на формата от около седем см в диаметър на кръгове. Преместете ги в тигана. Покрива се с резенчета ябълка. В средата на засядане на застиване. Покрива се с едно и също парче тесто и zaschipnut кок кръга.
Внимателно поръсете със сусам зърна всяко.
Подредете върху тава за печене с хартия за печене и я изпратете във фурната за около половин час.
6. Мъфини с ябълки "Ароматна роза"
• 0,9 кг тесто с мая;
• две ябълки:
• три часа. Sakharkov лъжица.
Пригответе тестото от предишната рецепта.
Ябълките са напълно чисти от вътрешни семена и кожица. Нарежете на филийки. Стиснете тях сок от половин лимон и разбъркайте със захар. Излива се върху кипяща вода.
Изсипете ябълки в печене с хартия за печене и да изпрати за пет минути в пещ (180 градуса).
Разточете тестото. Нарязва на лентата в пет сантиметра, и пуснати на един ръб на ябълките. Друго предимство баста, затваряне половината от плодове. Много внимателно увити ролки. Дължината му може да се определи по желание. Кифли се получават под формата на рози.
Към завърши съда е светъл, може да се разрежда с вода до помажа яйчен жълтък.
Сода за бисквити с ябълки се случва във фурната за двадесет минути (180 градуса).
7. Кифли с ябълки: в бързината
• 0,5 кг брашно;
• четири яйца;
• 0,12 кг захар;
• четири ябълки;
• 0,2 кг разтопен маргарин;
• бакпулвер на изпитание.
Ябълките са измити и почистени от семената. Нарязани на ивици.
В отделна купа победи яйцата, покрийте със захар и разбийте добре с миксер.
Тогава тук е да се излее маргарина, което е необходимо, за да се стопи предварително. Разбъркайте добре.
Излива пакети от ванилин и дезинтегрант. Постепенно въвеждане на брашното, непрекъснато разбъркване на сместа.
Приготвеният тестото Излива ябълките и се разбърква.
Подгответе тава и мастни vystelit хартия за печене. Разстелете върху тестовите си парчета под формата на малки рула.
Изтеглете го във фурната за двадесет минути (180 градуса).
След изпичане мъфини с ябълки трябва да се охлади малко. След това те ще бъдат лесно да се премахне от тигана.
8. Бисквити с ябълка извара
• 0,300 кг обезмаслено извара;
• Осем чл. супени лъжици овесени трици;
• две ябълки;
• Две чл. лъжица без пързалки захар;
• 50 грама Вологда масло;
• 0,12 кг кафява захар;
• ч. Лъжица канела.
Извара да се сложи в купа, каша. Добавете яйцето, разбъркайте.
Излива една супена лъжица захар и овесени трици.
На първо място, всичко се разбърква с лъжица, а след това ръцете му. Оказва извара тесто. Необходимо е да се сложи в хладилника за половин час.
Apple кора и се смила с помощта на ренде глоба. Излишният сок преса. Поръсва със захар, след това канела и се разбърква.
Извара преобръщане на тестото, стречинг краищата на правоъгълника. Смажете разтопеното масло. Топ разложен ябълков пълнеж. то Равен на повърхността на изпитване. Леко сгънете в ролка (не стегнат). Нарежете филиите на три сантиметра.
Поставете в приготвени съкращения форма нагоре. Смазване разрежда във вода с яйце и се поръсва с кафява захар.
Кифли ябълки ще бъдат готови в рамките на половин час, след като се поставят в пещ (180 градуса).
Мъфини с ябълки - трикове и съвети
Когато месене бутер тесто масло и вода трябва да бъде лед.
Студени ръце и трябва да бъдат: те трябва да държат под водата и да изсъхне.
Тестото се меси бързо, за да не се образува глутен.
За да присвоява пудра захар с помощта на сито. После легна равномерно върху тестото.
Тесто propechetsya по-добре, ако оставите кухини около ролките.
Печене на тестото, за да смажете яйце полъх не е необходимо. Може втвърди повърхността на кифли, тя propechetsya както следва.
Свързани статии