Рецепти постни ястия от тиква, тайни съставки и избор

Постни ястия от тиква ще ви помогнат да разнообразите менюто си по време на Великия пост.

В действителност, тиква може да се готви доста различни ястия.

Той се използва за първите ястия, зърнени храни, палачинки, салати, гювечите, пайове и др.

Постни ястия от тиква - основните принципи на готвене

За готвене на тиква зеленчук се използва в суров вид, и предварително бульон.

Най-популярната овесена каша с тиква - просо, но и от други зърнени култури, се оказва не по-малко вкусно. Измитите зърно и тиква се почиства и ситно нарязани. Растително разпространение в опашката, излива вода, разбърква се и варени заедно при средна температура докато направи.

За получаване на палачинки от тиква, растително фино втрива, се добавят останалите съставки и се пържи на добре загрява масло.

Много вкусно, получени кнедли или ролки с тиква, задушени. В този случай, тиквата се използва като пълнеж. пречиства растително прахан на смесват с нарязан лук, ецване, подправени с подправки и сол.

Печена тиква като деца. Те могат да бъдат сладки или блудкав. Във всеки случай, този, начин на приготвяне е подходящ дори и за тези, които не сте почитатели на този продукт.

Рецепта 1. Lean зърнени култури с тиква

две чаши житни зърнени култури;

тиква - 350 г;

растително масло - 20 гр

1. Каша събирам, почистване на прозрачността на водата. Излива вряща вода върху пшеница шрот.

2. Нарежете тиквата на няколко части и чиста. Нарежете зеленчуците на кубчета.

3. Загрейте олиото в тиган, сложете го в кубчета тиква и се запържва.

4. Сложете пържени тиква грис, сол, и постави на слаб огън. Овесена каша трябва да се размила в жегата, докато омекнат. В края, добавете мед и се разбърква.

Рецепта 2. Lean ориз каша с тиква и сушени плодове

Две супена лъжица захар;

тиква - 350 гр

1. Нарежете тиквата на големи парчета, махнете сърцевината и семената и нарязани на плътта на малки кубчета.

2. Измийте сушени плодове и ги запълни с вряща вода. Оставяме да се влеят в продължение на една четвърт от един час, а след това се оттича водата, и отново я изплаквайте с течаща вода. Спред на кърпа за еднократна употреба и леко obsushivayut. Голям изсушена раздробяване на ивици.

3. В дълбок соте тиган, налейте масло, поставен върху една чиния и се разпространява тиквата. Измъчван я на слаб огън, докато омекне. Поръсете със захар тиква и поддържа още пет минути на огъня.

4. Спете достатъчно, за да тиквата измити ориз и се налива вода, така че да покрива изцяло трътката.

5. В почти готов добавете сушени плодове каша, разбърква се и измъчва няколко минути на слаб огън.

3. Рецепта Постни супа с тиква

черен пипер и готварска сол;

600 мл бульон от зеленчуци;

три шипа чесън;

1. тиква нарязани на парчета и се изчисти от влакната и семената. Спред тиквата върху положи печене деко хартия, зеленчуци и се пече във фурната на 200 градуса за 15 минути.

2. Изчистете чесъна и лука от люспите и shinkuem произволно. Печена тиква, лук и чесън лежеше в купата на миксера и добавете постепенно на зеленчуковия бульон, натрошен в ласкател. Pepper и сол. Загряване супа на печката и се излива върху плаки. Във всяка чиния изсипете нарязани билки.

Рецепта 4. постна супа от тиква и леща

половин чаша леща;

маслиново масло - 50 мл;

тиква - 400 г;

сол, босилек и розмарин;

petiolar шест стръка целина;

три зъба чесън.

1. Почистете тиквата от кората и премахване на семена и влакна. Крушка свободен от ципата. Целина, скуош и лук нарежете на кубчета.

2. Пан постави на печката и се налива зехтин. Сложете го счукан чесън и се готви няколко минути без да спира да се разбърква. След това изложи на тиквата и ще продължи да се запържва, като се разбърква, в продължение на пет минути. Поставете лука и целината, разбърква се и се готви за същия период от време.

3. Добавя се вода и поставете преместените и измити леща. Варете супата, докато варени леща, около 20 минути. С потапяне блендер perebeyte пюре супа, сол и подправки сезон.

Рецепта 5. постна пай от тиква

тиква - 1300 гр;

80 грама слънчогледово семе;

една трета чаша лешници;

маслиново масло - 100 мл;

50 г цитрусови захаросани;

1. Нарежете тиквата големи филии, махнете сърцевината и семената. Приготвени зеленчуци близост до три. Поставете настърган тиквата в дълбока контейнер, спря цялата захар, добавете ванилия, захаросани плодове, стафиди измити и леко препечени семена. Излива растително масло и се разбърква.

2. Брашното се пресява и се изсипва в настърган тиква. Сода за пергамент и залейте го покриваше резултат тесто. Изравняване на повърхността на дървена шпатула. Топ разлага лешници.

3. Поставете подготвени тортата във фурна в продължение на четиридесет минути и се пече на 180 С. Извадете тиган, охлажда се и се нарязва на филийки пай.

Рецепта 6. Lean оранжево и тиквен пай

брашно - три сто грама;

2 малки бакпулвер пакет;

тиква - 600 грама;

щипка земята карамфил и канела;

1. обелени тиква се нарязва на не много големи парчета. Orange разделен на четири части, отстранете семената и се смила в блендер, без да махате кората.

2. Изсипете сместа в оранжево тиквата, добавете мед, карамфил и пилето. Разбърква се и се постави контейнер със сместа в микровълнова фурна в продължение на една минута.

3. След това на малки порции се добавят брашно, смесено с бакпулвер и разбъркайте добре. Това също поставя стафидите и се омесва заедно, така че всички съставки се смесват равномерно.

4. Маслото разделения калъпа, поръсва се с брашно и се изсипва тесто в нея. Изгладете повърхността на дървена шпатула и се поръсва със сусам. Поставете утайка в пещ за един час, тя предварително загряване до 180 С Премахване формата на пещта, охлажда се и се поръсва с пудра захар.

Рецепта 7. Lean палачинки с тиква

сол, захар и канела;

1 обелени и ситно три ядро тиква. Сложете настъргани зеленчуци в купа, подправете със сол и захар. Всичко се разбърква добре.

2. Продължаване да се месят, добавете брашно и месите хомогенна, мека тестото.

3. тесто палачинки, които са и ги запържваме в горещо олио до златисто. Палачинки с мед и разпространение грес под формата на печене. Покрива се с фолио листов и пуснати в продължение на 20 минути в предварително загрята 170 ° С пещ. Поставете палачинките на блюдо и се поръсва с канела.

8. Рецепта постни палачинки от тиква с ябълки

Тиквата - един паунд;

Ябълките - Три бр;.

пакетче бакпулвер;

1. Ябълки и тикви чиста кора, основни и семена ние чисто и голям три. Спред тях в отделни купички. Настърган ябълка поръсена с лимонов сок, за да не почерня.

2. В голяма купа смесете настърган ябълка и тиква. Изсипете брашното и бакпулвера, изсипете чл. л. растително масло, сезон със захар и канела и месят тестото на средна дебелина. Оставяме тестото да почива на четвърт час.

3. Загрява тигана в зехтин. Супена лъжица формиране палачинки и се разпространи в горещо масло. Запържва до златисто от двете страни. Поставете готовите палачинки на тепсия, съкратените с кърпа.

Рецепта 9. Lean готвене тиквени с елда

тиква - 350 гр

250 г елда;

половин чаша стафиди.

1. тиква и ябълки обелени, премахване на семена и нарязани на филийки.

2. Сложете тиган на печката, подгряване на маслото и разпространение на нарязан ябълки и тиква. Фрай, покрити, на слаб огън, докато тиква мекота.

3. Loop чрез елда, измийте и се вари, докато омекне. Оставете да изстине.

4. сини сливи и стафиди ми, и се потапят в гореща вода, докато омекне. Сините сливи, ситно нарязани.

5. В голям контейнер, разбърква пържени тиква с ябълки, елда каша и сушени плодове. Добавете захарта и меда, месят и разстила в намазана форма отново. Сложете спагетите в предварително загрята фурна в продължение на петнадесет минути.

Рецепта 10. тиква пюре с гъби

Тиква - половина кг;

пипер, билки и сол;

Картофи - Две клубеноплодни;

зехтин - две елемент. л.

50 г сухи гъби.

1. Pan с два литра вода, пуснати на печката. В студена вода напоена гъби. Картофи и тиква чисти и се кипва. Измитите гъби промиват и разкъсва. Белени лук shinkuem полукръгове.

2. гъби и лук пържени в горещо масло, сол и пипер. Фрай до златисто.

3. канализация и зеленчуци pyuriruem чрез потапяне смесител. Излива зехтина и се разбърква.

4. На плоча изложи част от картофено пюре и отгоре изведе пържени гъби. Поръсете всичко със ситно нарязан билки.

Рецепта 11. Lean Манта тиква

черен пипер, сушени подправки и сол;

1. Зеленчуци Почистете и отстранете семената. Тиква, моркови, тиквички, чушки и картофи, нарязани на малки равни парчета. Поставете всички зеленчуци в дълбока купа и подправете със сол и подправки и разбъркайте добре.

2. От чашките на вода, брашно, сол и растително масло месят сладки, хомогенно тесто.

12. Постни рецепта тиква салата

100 г орех;

портокал и лимон.

1. Пречистена тиква целулоза решетка едро.

2. Свалете жар от портокал и лимон.

3. Нарежете ядки с нож.

4. От цитрусовите изстискайте сока, сложи си жар и счукани орехи. Разбъркайте.

5. стъргани тиква залейте с приготвената сос и добавете меда. Смесете всички съставки.