Рецепта агнешко задушено в гърне

Агнешко - любимото месо на по-голямата част от народите на Изтока, която се отличава не само с отличния си вкус, но и полезни свойства. Агнешко - месото от овце и кози; най-ценното се счита за месото на млади говеда (до 18 месеца), неподходящи за отглеждане. Такова месо се характеризира с светло червен цвят, а мазнините в своята бяла и-еластична. Но в стария или просто лош угоени овче месо трудно, жилав, тъмно червен цвят, а сланината - жълто (най-добре е да се използва за приготвяне на различни плънка).

Така че не забравяйте да включите този продукт в диетата си и се готви не само полезни, но и много вкусни ястия, като задушено агнешко с билки в казана!

За да се подготви агне задушено в гърне, ще ви трябва:

овча лой - 0,5 кг
Лук - 0,5 кг
Зелените - на вкус
сол, подправки, пипер - на вкус

Как да се подготвите агнешко задушено в гърне:

1. готвене започва, както и винаги с подготовката на месото. Затова се получи ни агне от хладилника, е добре се промива със студена вода и се суши. Моля, имайте предвид, месото трябва да бъдат смели в процеса на готвене е стартиран много сок. Поради това, че не е необходимо да се намали на овча лой, и така plenochki. П. Както сме свикнали да го направя в подготовката на други ястия.
Месо Cut малък (среда) и порционни парчета ги добавят в дълбок желязо кана, трият сол и черен пипер на вкус (може да се добавят други предпочитани подправки и подправки, като суши трева и т. П.).
2. Месото се отстранява, докато една страна и се движи от получаването на останалите съставки. Люспи лук, го изплакнете под течаща вода с билки. Сухи от излишък от вода, и след това фино shinkuem лък (или се нарязва на кубчета) и зелен много ситно нарязан с нож. Сега изпрати нарязания на ситно лук и пресни билки в една голяма кана с месо и добър мелене заедно, месото е покрит равномерно със сместа, и тя, от своя страна, нека сока.
3. Плътно затворете капака на кана и я изпраща на лека (слаб) огън. Месо задушено в продължение на час и половина, не се забравя периодично да го разбърква, за да не горят. Ето всички трикове на готвене това ястие. Тя ще изглежда, че такава проста рецепта, но агнето се оказва всъщност много вкусно и се придружава от любимото си ястие страна ще бъде истинско декорация на масата!

Така че, се разпространява подготвената ястие от раздробени ястия с гарнитура по желание поръсете отгоре с големия си брой същите ситно нарязани пресни билки, изсипете сок, образуван при пържене, и служат с чаша червено вино, така че ще опитат още по-добре!

Свързани статии

• Агнешко в казан с картофи рецепти, както вкусно да се готви на огън

• Месо търговци 3 рецепта

• Агнешки ястия в казан у дома