Патладжан - това е един от най-богатите на витамини и микроелементи зеленчуци, патладжан ястия, така че често се налага да угоди на цялото семейство.
Единственото предупреждение: презрели патладжан не е необходимо да се яде, защото те съдържат много соланин, вещество, което е опасно за нашето тяло. Соланин може да предизвика отравяне или дори халюцинации. Най-вкусна и здравословна - леко недозрели патладжан. те и кожата е тънка, и малко семена, а те по-сладко от зрели.
Постепенно даде патладжан дете може да бъде не по-рано от 1,5 години, защото според диетолозите, патладжан все още тежък продукт, заредете черния дроб и панкреаса. Ето защо, до 2 години не се препоръчва да ги въведете в диетата на детето в големи количества. С 2 деца до две години от патладжан могат да бъдат дадени на почти всякаква форма.
Яхния от патладжан
- 2 парчета патладжан;
- тиквички или тиквички младите 1-2 броя;
- пипер 2 парчета;
- 2-3 парчета домати;
- лук 2 парчета;
- копър и магданоз;
- 2 скилидки чесън;
- зехтин или растително масло за пържене;
- сол;
- прясно смлян черен пипер.
В дълбок тиган или тенджера леко запържваме нарязан лук в зехтин, добавете към него нарязани на кубчета патладжан.
Покрийте с капак и да им даде шанс да я отдалечи малко. Патладжан абсорбира много петрол, така че маслото може да се налива малко готвене като ястия. След това добавете само нарязани на кубчета тиквички и чушки.
Отделно от това, три на ренде зрели домати, чесън и добавете сол и черен пипер на вкус. Напълнете го до края на зеленчуците и се покрива с капак. Необходимо е да се гарантира, че ястието не се придържаме, но също така позволява на излишната течност да кипи.
В края, добавете подправки на вкус.
Печен патладжан със сирене
- Патладжан 2 броя
- Домати 4 бр
- Onion 1 бр
- Чесън 2 скилидки
- Доматен сос 300 мл
- Твърдо сирене 150 грама
- зехтин
- Мащерка, розмарин, босилек
Патладжан и домати ще нарязани на кръгчета. Prisyp патладжан със сол и се оставя за 10 минути. След това се промива със студена вода. Лукът и чесънът кора и ситно ние ще отреже. Fry в горещ тиган със зехтин, докато омекне. Изсипете доматен сос, да доведе до възпаление и отстранете от огъня.
Поставете получава смес на дъното на стъклена или керамична матрица за печене. Поставете парчета на върха на зеленчуци, като се редуват домати и патладжан.
Подгответе пикантни подправки. Разбърква зехтин, сол, черен пипер, розмарин и мащерка, излива върху зеленчуци. Покрива се с фолио форма със зеленчуци. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около един час. Когато зеленчуците са почти готови, поръсете ги с настърган кашкавал и се пече, докато се разтопи.
Патладжан ролки пълнени с извара
Патладжан пране, химическо и тънко нарязани се по протежение на дълги ивици. Осоляване груби сол и се оставя в продължение на половин час, оставя се да горчивина и след това Слей Получената течност и изплакнете патладжан.
Докато prosalivayutsya на патладжан, пригответе плънката за тях.
Изварата избършете през сито. Смаже чесън. Ситно нарязан Зелените. Отцедете в тиган и нарежете орехите. Смесете съставките, сол и черен пипер и се разбърква.
Патладжан пържат в тиган в гореща растително масло в продължение на 2 минути от всяка страна, докато варени. За да патладжани не са били твърде дебел, а след това им костур с хартиена кърпа.
Поставете рулата от патладжан в една чиния и украсете със зеленина.
Вие не знаете какво да готвя? Прочетете нашите раздел 5 рецепти
Последни новини:
- семейство 5 филми за деца, които ни казват как да се повиши самочувствието
- от 3 до 6 години Хартиени кукли с дрехи от филма "Студената Heart": изрязване и игра
- бебешка храна Пилешка супа за децата: 3-популярната рецепта
Този сайт е в съответствие с всички принципи на HON Кодекс за надеждна здравна информация: виж сертификата.
или
Влез с:
или
Влез с:
Назад към предишната страница
Назад към предишната страница
Назад към предишната страница
Благодарим ви за регистрацията!
Назад към предишната страница
Назад към предишната страница
ПРАВИЛА ЗА САЙТА
Назад към предишната страницаНазад към предишната страница
Свързани статии