Нова година традиционно се празнува в Германия, а не в семейния кръг, а в по-голям мащаб, с много забавления. Подготовката за такъв дългоочакваното събитие започва по-рано. В навечерието на празника се извършва в къща-почистване, е поставен на масата красиви ястия, daryatsya подаръци за близки и приятели. Бъфет не е толкова богата, в сравнение с нашата страна. През последните години, германците предпочитат да се подготвят за новата година са по-малко обезпокоителни ястия като фондю или раклет. Тези ястия са лесни за приготвяне.
Характеристики фондю
Фондю е случаен форма на празнична вечеря. Германците харесаха това ястие, защото помага да се събере семейството и близки приятели на масата. Този тип хранене помага да се създаде чувство на единство и общение в процеса на готвене. Това ястие изглежда необичайно и е питателна.
Менюто включва храни, които трябва да имат специален щепсел. Вилките потопени в гъста ароматен сос. Рецепти за фондю в Германия, има много. Таблица услуга се извършва с помощта на специални ястия. Вляво от всяка тава е поставен специален щепсел, а в дясно нож за месо и друга вилица с два зъба и дълга дръжка. Точно над ножа и вилицата сложи чаша бира или вино. Ако фондю е направена от сирене или сладко пълнене, вино се сервира. Бирата се подава към фондю месо. На Нова година германците консумират големи количества алкохол и фондю е идеалното допълнение към тях.
Подготовка фондю на немски език
Основните съставки са Фондю сирена и вина. Германците подготвят фондю използване Bakeware. Подготовка фондю в саксия, която прилича на широк tureens. Тя се излива половин чаша вино, предварително загрята на духа. След като в купа сложи настъргано сирене, около 600 грама. Обикновено се използва два или три разновидности сирене. Най-често използваните сортове като Грюер и Ементал. Съдържанието се размесва добре. За повече съдове за готвене сгъстяване маса добави картофено брашно, разрежда с вино. Масата получава се добавя на вкус различни подправки като чесън, копър, кимион.
Служи фондю предпочитано със същия виното, който участва в готвенето. Виното трябва да е на стайна температура или леко по-хладно. Не е изключено използването на други напитки. Някои предпочитат черен чай, бренди, Кирш. За фондю сервират в немски ръжен хляб, месо, плодове. Също така в Германия, за да се съчетаят любовта фондю с варена наденица, кисели краставички. Понякога фондю и се сервират салати. Те са подготвени с помощта на листни зеленчуци.
Важна част от една вечеря фондю са всички видове сосове. Обикновено можете да намерите богат избор от различни сосове за маса Нова година. Всеки човек може да избере сос на базата на индивидуалните предпочитания.
Какви продукти може да се използва за фондю
Защо в Германия във връзка с подготовка раклет Нова година?
Много популярен сред германците в таблица на Нова година и се насладите на храната като раклет. Тя, подобно на фондю, изготвен въз основа на използването на топено сирене. раклет сирене, произведено от краве мляко и има светло кафяво текстура. Той има пикантен, плодов, сладък аромат. Модерен раклет в Германия за Нова година се сервира с картофи. Тя се използва и за обслужващи кисели краставички, шунка, различни видове. сортове сирене за такива ястия като раклет, има много в Германия. Този вид сирене от германците е по-високо търсене. процес Раклет готвене се извършва в специална пещ. Тя се нарича rakletnitsey. Готов раклет изстъргва с помощта на специална пръчка, наречена rakletnym нож.
Германци се радват раклет, не само физически, но и духовно. Процес хранене се извършва в специална атмосфера. Това е вкусна и питателна храна - само част от коледната традиция. въз основа на които е специална настроение. Традиционната напитка за раклет германци е пенливо, хладно вино.
Германците са много любители на спиртни напитки и тяхното изобилие в таблица на Нова година не е изненадващо.
Нова година с такива ястия, раклет включва като правилните пропорции на хранене и социални контакти. Германците обичат простотата и единството в хода на хранене, така че това ястие напоследък се превърна в основен в таблица на Нова година. Комбинацията от сирене, вино и картофи в съчетание с други продукти. Това ястие не може да се яде бързо. Той е оценен от германците, че помагате за "прекъсване" от ежедневните тревоги, наслаждавайки се на почивка.
Фондю и раклет в Германия е един модерен начин на готвене. Тези ястия са лесни за приготвяне и допринесе за повишаване на весела компания на масата.
Свързани статии