Костур - риба, която често преобладава в улов рибар-пътищата през зимата, то обикновено е много и така тя може да бъде въпрос на това как да се готви и какво да правя с него изобщо. Костур Скара, vyalyat, получаване супа. Вкус, една малка част от кост, да ви позволи да се постави костур на кулинарните стойности на равна нога с костур.
Днес, една проста рецепта за костур в тесто.
Следвайки тази рецепта, приготвена в тесто, можете не само бас, но всеки друг речен или морски риби.
Костур пържени в тесто
За подготовката на морски костур в тесто, ние трябва:
- Филе костур - 1 кг;
- Egg - 4-5 парчета;
- Брашно - 100 г;
- Растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- Сол, подправки - на вкус.
Получаване костур в тесто
Счупете яйцата чрез разделяне на белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците малко сол и брашно, смесва добре с вилица. Отделени протеини бяха леко бити до получаване на пяна. Смесете жълтъците и белтъци, разбъркайте, докато гладка. Полученото тесто трябва да бъде последователността подобен на заквасена сметана.
В нагрява тиган, добавете растително масло. Получава Групиране потапяне в тесто и се поставя в тава. Фрай за 8-10 минути до златисто кафяво от двете страни на умерена температура.
Хранене костур ястие може да бъде украсен с клонче от пресен магданоз.
Свързани статии