Днес в магазина можете да си купите всичко, което желаете, и ако искате, разбира се, можете да си купите и коледни сладкиши. Но ще им вкус и аромат на очакванията, или ще бъде само на красиви сладкиши и печени бързат в голям мащаб за коледните празници?
Каквото и да беше, домашно приготвени сладкиши - това не е съвсем естествено и невероятно вкусни, също така е някои семейни традиции, топли и приятелски отношения в семейството.
Коледни меденки бисквитки - общи принципи на подготовка
• Тесто за Коледа натруфен може да бъде различен: варени суров начин, където благодарение на голямото съдържание на захар, мед или меласа, се получават в същото време в насипно състояние и лепкава; крем варени процес, при който първо се брашно потопен, след което сместа се охлажда и след това се добавя към останалите съставки; и по други начини.
• Форма за Коледа натруфен играе специална роля - тя трябва да бъде наистина празнично, в най-различни малки животни, снежни човеци, коледни елхи, подаръци. За да форма, можете да използвате специални форми или остър нож преди рязане трябва да се търкаля в брашно.
• Също така през коледните сладкиши, можете да добавите различни пълнежи и топинги. Коледни сладкиши са мед, джинджифил, шоколад, мента; в тестото се добавят ядки, захаросани плодове, цитрусови кори, парченца шоколад. Много зависи от вашата креативност и въображение. Не се страхувайте да експериментирате и да се създаде нещо ново.
• гланц. Може би за Коледа Gingerbread наличността му е основен компонент. В края на краищата, това е благодарение на глазурата, лесно можете да дадете на вашите печени сладкиши фигурки празничен вид. Подгответе Глазура за вкусна бисквитка като коледни сладкиши може да бъде всеки: захар, шоколад, протеин, лимонена.
Как да се готви за заледяване Коледа натруфен
Боядисани натруфен глазура, която ще донесе истинско удоволствие от процеса на създаване на кулинарен шедьовър. Като се свързва с децата толкова вълнуващо начинание, ще осигури една вечер на Коледа радост и щастие в уютната си кухня.
За да нарисува 30 Коледа натруфен, ще трябва един яйчен белтък, чаша пудра захар и хранителни оцветители, готови или приготвени със собствените си ръце.
Пудра захар може да се използва като готов и прави със собствените си ръце. Преди да нанесете пудра задължително трябва да се пресее, за да се избегне образуването на бучки. Сега трябва да се смесва с яйчен белтък и пудра захар, една чаена лъжичка на първо, а след това размахване или електрически миксер. Месене отнема много време, най-малко пет минути, консистенцията на крайния глазурата трябва да са дебели и единни.
Останалите секции, за да оцветите черешката и пуснати илюстрация на коледни сладки с торба сладкиши, конвенционален найлонова торбичка или клечка за зъби, ето някой приятен.
Ако не го направите, или просто не ви харесва оцветяване на храните, може да боядисате глазура, чрез използване на природни суровини. Например, за да са се превърнали кафяво, добавете няколко капки силни чай или кафе. За да направите глазурата, използвайте жълт шафран инфузия, или втрива и пресява торта оранжево. Разнообразие от нюанси на червеното може да се направи с помощта на различни консерви, конфитюри. Нюанси на зелено, получени ако варено нарязан спанак.
Коледа натруфен "джинджифил"
• Две чаши брашно;
• две лъжици бакпулвер;
• 110гр масло;
• 150 г захар;
• Две супени лъжици джинджифил земята;
• 20 мл сироп (светъл).
1. Брашното се пресява в купа, добавете джинджифил земята и бакпулвера.
2. Добавете малко измръзнали, нарязан на малки парченца масло.
3. Изсипете сироп, шофиране яйцето, руло в гранулирана захар.
4. Замесете тесто на ръка, или с помощта на кухненски робот.
5. Трябва да имате масленки тесто. Заведи го в продължение на един час във фризера.
6. Сега е интересно, ставам дебелината на тестото на не повече от един сантиметър се поръсва със захар, изрежете цифрите.
7. Пече коледни сладкиши предварително загрята до 200 градуса фурна, ги полагане на намазана тава за печене.
8. Време за печене на петнадесет минути.
9. Завършени торти охладят, украсяват с глазура.
Коледа натруфен "Мед със сушени плодове"
• 330 грам брашно;
• 280 грама чист течен мед;
• 180 г пудра захар;
• половин пакетче масло;
• четири яйца;
• половин чаена лъжичка сода за хляб;
• канела - на вкус;
• смес от 200 грама сушени кайсии, фъстъци, стафиди и захаросани плодове;
• чл. лъжица на алкохол.
1. Сухият измиване и се изсушава, след това се нарязва възможно най-фино.
2. Добавете ги мед и пудра захар.
3. Разтопете маслото в микровълнова фурна или на водна баня, да го излее в смес от сладко.
4. Има също чука яйцата, добавете канела луга. Всички разбъркайте добре.
5. Бавно се изсипват в пресятото маса и е свързан със сода брашно. Замесете тесто, така че да не се образува бучки.
6. Разточете тестото, изрежете различни красиви фигури, пекат коледни сладки на 200 градуса върху намазана тава за 10 минути.
7. Украсете готовата продукция глазура.
Коледа натруфен "немски"
• 400 грама мед;
• Две чаши захар на пясък;
• 2,5 кг брашно;
• 2 супени лъжици. сода за хляб;
• светлина 300 мл сироп;
• 30 грама масло;
• 400 г сметана 30% мазнини;
• ядки, канела, захаросани плодове - на вкус;
• Карамфил - при поискване.
1. Смесете всичко в голяма тенджера на сладки съставки: захар, меласа, мед.
2. Поставете тенджерата на водна баня, я държи там, докато всички компоненти не са свързани, се превръща в гладка консистенция. Охлажда се завърши сладка маса.
3. Добавете към него малко солени заквасена сметана, сода, сушени плодове, подправки и ядки. Разбъркайте.
4. Разбъркайте брашното, месят тестото, го премахнете в продължение на 12 часа в хладилник.
5. разположени маса ролка, нарязани пече за около десет минути, украса чертежи на глазура.
Коледа натруфен "Мента"
• Две чаши брашно;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• канела, индийско орехче, карамфил, сол - щипка;
• чаша захарна тръстика;
• една четвърт чаша растително масло;
• пет капки мента същество;
• 2 супени лъжици. мед.
1. В купа, залейте растително масло, мед, мента същество управлява яйце, руло в захар. Разбийте, докато гладка.
2. В друг контейнер, смесете всички подправки, брашно и бакпулвера.
3. Разбъркайте внимателно суха смес в течната маса, месят тестото. Трябва да получите еластичен, вискозен, ако пръчката, добавете малко брашно.
4. Охладете тестото за 30 минути в хладилника или други студено място, а след това ролка шев, поръсва брашно, отсечени новогодишни фигури.
5. пекат за 10-15 минути. Razrisuy глазура.
Коледни сладкиши "ароматно"
• 220 грама захар;
• 250 грама брашно;
• 20 грама разтопено масло;
• 10 грама почва кардамон;
• по чл. лъжица мед и ванилова захар.
1. мелене захар в малък контейнер с яйцата, добавете кардамон и теглото на ванилия захар. Разбъркайте.
2. Разбъркайте да се получи сладка маса от брашно, месят твърда тесто.
3. Grease печене маслото се разтопи, топла фурна.
4. Разточете тестото, образуват сладкиши.
5. Пече се в продължение на 15 минути.
6. Готов Коледа натруфен obmazhte мед, боя глазурата.
Коледа натруфен на кисело мляко
• 30 грама 30% мазнини заквасена сметана;
• 500 мл кисело мляко с високо съдържание на мазнини;
• 400 грама захар;
• чаена лъжичка сода за хляб;
• 600 грама брашно;
• Три чл. мед;
• 250 мл вода;
• Растително масло.
1. Изсипете в дълбок контейнер кисело мляко, добавете сода и заквасена сметана. Смесете съставките до мехурчета.
2. В отделна купа смесете яйцата с мед и захар.
3. Разбъркайте сместа и двете толкова внимателно, колкото е възможно, и след това да започне добавете брашното.
4. Тестото, да трябва да бъде гъвкав, мек, теглото не трябва да се придържаме към ръцете.
5. Инкубирайте тесто за един час при стайна температура.
6. По-нататъшни стъпки са същите, както в предишния рецептата. Разточете тестото, нарязани коледни фигурки, Печете ги направи празничната остъклени модели.
Голям Коледа натруфен с лимонови кори
• една и половина чаши брашно;
• захар една трета чаша;
• един лимон;
• чаша вода;
• чаши пудра захар;
• Растително масло;
• супена лъжица ябълков оцет;
По желание можете да добавите канела, карамфил, джинджифил и индийско орехче.
1. Свалете измива с лимонови кори, подай го през месомелачка или котлет с помощта на плувка.
2. В голяма купа смесете всички сухи съставки: захар, брашно, сода бикарбонат и и любимите подправки.
3. Добавете лимонови кори, две супени лъжици растително масло, захапка, водни. Смесете вкусната тегло.
4. Форма за печене четка с масло, да го излее в лимонов тесто.
5. Пече се в продължение на около половин час. Желание пръчка може да се провери чрез залепване с нож в центъра на печене, ако тя не е блокирало и остана на сухо, голям Коледа натруфен готов.
6. Охладете продукта, неговото цвят празничния многоцветни глазура.
7. Ако желаете, можете да изрежете вашата торта по дължина на две части и сложи плънката. Вие ще имате чудесен коледен натруфен торта.
Коледа натруфен "Шоколад"
• един фунт брашно;
• 300 грама захар;
• 50грама какао;
• 100 грама масло;
• четири яйца;
• сода за хляб.
1. Разтрийте маслото със захарта и какаото, добавете жълтъците и разбъркайте добре.
2. Отделно разбийте бели до пухкав стабилна пяна.
3. Брашното се пресява и се смесва със сода за хляб.
4. Към сместа от жълтък, захар и какао добавете брашното и сода за хляб, въведете разбитите белтъци. Замесете тесто.
5. Разточете слой от 1-1,5 см, изрязани фигурите.
6. Печете във фурната за 15 минути.
7. Готовата продукция се покрива с глазура.
Овесените коледни сладки
• 250 грама брашно;
• чаша захар;
• 230 г овесени ядки;
• половин чаена лъжичка сода за хляб;
• 50 грама масло;
• 100 г счукани орехи;
• Две супени лъжици течен мед.
1. Яйцата със захар, изсипете овесени ядки и се разбърква. Сложете настрана много десет минути до няколко люспи омекотена.
2. Добавете пресятото брашно и содата, разтопеното масло и счукани орехи. Замесете тесто.
3. Форма на коледни сладкиши. Печете ги.
4. След като продуктът се охлажда, се прилагат Глазура модели.
Коледни меденки бисквити - съвети и трикове
• полагане коледни сладки за печене лист, не се опитват да се сложи ги близо един до друг. Цифрите излитат остана заедно, по-добре да се направи две или три страни, особено печени натруфен много бързо.
• Тъй като тестото за Коледа натруфен много сладкиши може лесно да се придържаме към таблата. Хартия за печене или силиконова подложка, за да се справи с този проблем.
• За да не изсъхнат коледните сладкиши, че не се препоръчва да ги печете в продължение на 15 минути. Фурната трябва да бъдат предварително загрята до 200 градуса.
• коледни сладки опаковани в красиви чанти, ще бъде голям подарък за приятели и семейството си на Коледа.
• готови торти могат да се съхраняват до 5 дни.
Свързани статии