хайвер мариновани
Мариновани корен ям салата или служи като гарнитура за месо. Един оформление се нуждаете от следните съставки:
- цвекло - 1 кг;
- моркови - 400 г;
- Лук - 300 г;
- зрели домати - 200 грам или 30 г доматено пюре;
- слънчогледово масло - 300 гр;
- няколко скилидки чесън;
- сол и подправки са поставени на вкус.
Кисели цвекло - добра гарнитура
Цвекло се промива старателно и се излива студена вода и се поставят в задушава. Когато кипенето, пожар болтове. Кук, докато напълно сготвени. Водата се оттича и се оставя да се охлади цвекло. Пречиства морковите и лука. Ситно нарязан лук в тиган донесе златен нюанс и добавете настъргани моркови в голям ренде. Докато всичко това Passero, почистете цвекло обелени и три в голям ренде. Ние поставяме в тенджера. Добавяне на вкус подправки и оцет и се задушава на слаб огън 15 минути, като периодично се разбърква.
Домати изсипва върху вряща вода да се бели лесно отделя, котлет и се добавя към съда. Ако не са домати, използвайте паста. Когато цвекло ще бъдат почти готови, хвърли изцеден чесън, разбърква се добре и задръжте, за да стреля на няколко минути.
Предварително подготвени буркани разложени яйца веднага след изключване на тиган. Свиване на необходимостта контейнер, за да обърне надолу капак и приключи топло с одеяло, докато изстине. Завършеният детайла се съхранява на хладно място.
На Съвета. Така че, когато яйцата за готвене не са загубили своята цвят бордо, добавете супена лъжица оцет.
Цвеклото в ябълков сок
За приготвянето на кисели цвекло през зимата е необходимо само сок от ябълка и цвекло. Рецептата е много проста и не изисква много време.
- Цвеклото се измиват добре и варете на слаб огън, докато омекнат.
- При охлаждане, нарязани и кора корен по всеки удобен метод: ленти, кубчета или кубчета.
- Цвеклото се поставят в буркани и се пълнят с ябълков сок.
- Стерилизират и запечатват.
На Съвета. Ако изсипва вряща сок от цвекло, време стерилизация е значително намален, но също така и витамините ще бъдат по-малко.
Цвеклото в ароматна марината
Това е още една рецепта за цвекло в марината. За приготвяне на саламура в продължение на 3 кг цвекло, са необходими следните компоненти:
- една четвърт чаша захар;
- чаша оцет;
- малка глава чесън;
- 2 дафинови листа;
- 3 средни лук;
- на вкус черен пипер, бахар - 6 бр.
Подготовка цвекло с опазването
Цвеклото варете на слаб огън, докато омекнат. Охлажда се и се нарязва на кубчета или на ивици, както желаете. Можете да се скара на голям ренде.
В тенджера, смесете всички маринатата. Добавя се вода и оставете да заври. Пет минути по-късно, изключете, филтър. Излива цвекло. процес на ецване отнема 12 часа. След цвекло пълни в контейнери и се стерилизира в продължение на около 15 минути.
На Съвета. Да се бели почистват добре, сварени корени пуснати в студена вода за няколко минути.
Квас от цвекло
За да се подготви за приготвяне на кафе, за измиване на цвекло, кора и нарежете премахване корена на ренде. Сложете в съд и се добавя вода. Добави Бородино хляб, захар и сол. Покрийте буркани врата с тензух и се оставя на топло място в продължение на няколко дни. Можете да добавите скилидка счукан чесън. Готов напитка филтър и се запечатва в бутилки. Цвекло квас добра база за вземане на хашиш.
В 2 литра вода ще трябва 1 кг цвекло, две супени лъжици захар, парче Бородино хляб, сол на вкус.
Консервирани цвекло варени
Тази рецепта е добре, че вкуса и миризмата на цвекло не се прекъсва чрез добавяне на подправки. Root остава най-естествения вкус, тъй като току-що сварено. За Ограничението съответстват на всеки размер цвекло. За саламура сол се използва само в съотношение от 20 г на 1 литър вода.
Консервирани цвекло има вкус на прясно сварено
Цвекло старателно измити. Гответе на слаб огън, докато омекнат. Премахване на кожите. Малки цвекло се поставят в буркани без рязане, и голяма част или разделени на кубчета. Корени напълнени контейнери 60%. В оставащото място ще заемат саламурата. Излейте горещ солен разтвор и се стерилизира 50 мин. Разточете и сложи главата надолу, за да се охлади под одеяло.
Sharp-сладки кисели цвекло
Sharp-сладък събиране на цвекло върви добре с месни ястия. Съхранява се в хладилник за един месец. На 1 кг нужда цвекло:
- 1,5 кг ябълки;
- 0,5 кг лук;
- 5 cm корен джинджифил;
- 700 грама на захар;
- супена лъжица сол;
- . 2 чаени лъжички бахар Напрашване;
- стафиди на вкус;
- 1,5 литра вино оцет. Задължително червено.
Цвеклото и ябълките се почистват и нарязват на кубчета. Ginger втрива на ренде, ситно нарязани лук и добавете към цвекло и ябълки. Изсипете останалите съставки и разбъркайте добре. Сложете на огъня. След като сместа се свежда и завинтва tomyat до цвекло са меки. Снабден на сухи стерилни буркани. При охлаждане, поставете в хладилника.
Цвекло зеленчуци мариновани
върховете Зимни цвекло могат да бъдат използвани само като гарнитура или в салати. 1 кг листа трябва:
- 2 литра вода;
- чаша плодов оцет;
- 200 г захар;
От върховете могат да приготвят салата
Измитите добре с пресни върховете. Дръжки се изрязват на височина от затваряне на контейнера. Банка стерилизира и се суши. Tops се поставят във вертикално начин, се уплътнява. Сега ние трябва да се подготви маринатата. Смесете всички съставки и къкри 5 минути Tsedim и бутилирана на брега. Pasterizuem около 15 минути и се запечатва. Ние събрахме с главата надолу и се увива, докато изстине.
Цвекло с хрян
Тази рецепта за събиране на зимата е много популярен сред поляците. 2 кг цвекло се нуждаят от следните продукти:
- Пречистеният хрян корен - 30 д;
- захар - 0,5 чаши;
- чаена лъжичка лимонена киселина;
- чаша вода и сол на вкус.
Цвекло са добре измити и сварени. Махни кората и земята, за да груби ренде. Хрян също така трябва да се смила. Това може да стане чрез някоя от следните методи: кайма, котлет с нож или пасатор. Смесете всички съставки и се слага в буркани. Литров буркан стерилизира 30 мин. Запечатана.
Сок от цвекло е много полезно
Сокът от цвекло
За лечебните свойства на сок от цвекло чух само мързелив. Той нормализира кръвното налягане и увеличава издръжливостта. Богата на витамини и предотвратява отлагането на мазнини в черния дроб. За да сок винаги е под ръка, той може и през зимата.
Добре измити цвекло се поставят в пара на решетката. Оставя се да ври няколко до готовност. Без сваляне на кората, корени се смилат и изстискайте сока през тензух. Можете да използвате сокоизстисквачка, ако има такива във фермата. За 1 литър сок 2 г лимонена киселина. Изсипва в горещите банки и стерилизирани 10 минути. Запечатана.
Вкусни и като полезен събиране на цвекло по-удобно да дойде в таблицата си. Те могат да се разпространи върху хляб, сложи в супа и супа. Подайте отделно ястие за вечеря. Ако никога не сте консерви цвекло, бъдете сигурни, за да се опита.
Консервиране цвекло: снимка
Свързани статии