"Кобра" - пикантна закуска, която се приготвя с домати, с добавянето на хрян, пикантен лют пипер, чесън и други съставки.
Тази закуска е позволено да се готви, както от червени и зелени плодове.
"Кобра" на домати - основната теза подготовката
За да се подготви закуски вземат месестите домати. Всички зеленчуци, съгласно рецептата почиства, промива се, смилат в месомелачка или втрива на ренде. Доматите се смилат в пюре отделно.
Домати излива в тиган и се загрява, след полагане на останалите съставки и се вари още 40 минути се изсипва готварска сол и захар. Преди края на готвенето, изсипете горещото олио и оцет.
Освен това закуска се получава без топлинна обработка. В този случай, всички нарязани съставки се смесват и се оставя да престои в продължение на известно време.
Готовият закуска се излива в стъклен контейнер подготвени. То може да бъде банки или бутилки. Roll покрива и се охлажда. "сурови", снек kapron капаци запечатани и да се съхраняват в изба или хладилник.
Рецепта 1 "Cobra" Предястие от домати без готвене
червени домати - пет кг;
2 кг български чушки;
пет шушулки на червен лют пипер;
1. Измийте доматите хладни и горещи и чушки. В чушки, отстранете стъблото и семената. Демонтирайте главите на чесън на филийки и всички свободни от ципата.
2. Всички Twist през месомелачка. Прехвърля се в голям контейнер и сол. Оставете закуска в продължение на три дни. Ежедневно трябва да го разбъркайте.
3. Тара стъкло със сода за измиване и суха. След три дни, изсипете закуска на брега, близо капак kapron, и го изпратете на съхранение в хладилник или мазето.
Рецепта 2. "Cobra" зелени домати ожесточена
2500 грама на зелени домати;
Ябълките - един паунд;
чаша растително масло;
250 гр Paprika български;
70 г лют червен пипер пипер;
лук - половин килограм;
чесън - 100 грама
1. Измийте всички зеленчуци, в допълнение към лук и чесън. Apple кора, семена и нарязани кутията. Премахване на български и люти чушлета дръжката и семената на. Лукът и чесънът са без кожица.
2. Всички зеленчуци, в допълнение към чесън и люта чушка, мелене в месомелачка с глоба мрежа. Изсипва се в голяма купа, добавете растително масло и сол. Изпрати на плочата. По-късно се вари варете на една приятна топлина за около един час.
3. Докато зеленчуците са сготвени, Peremel в месомелачка люта чушка и скилидки чесън. Сложете тази смес към зеленчуците в продължение на петнадесет минути, докато варени. Разбърква се и се готви в продължение на няколко минути.
4. Снек се изсипва в стъклен съд и подготвени zakuporte капаци калай.
Рецепта 3. "Cobra" от домати с червено цвекло
зрели домати - три килограма;
половин чаша растително масло;
Bow - един килограм;
лют пипер;
моркови - един килограм.
1. Peremoyte домати и изрязани нарушените терени. Цвекло и моркови, чисто и добре изплакнете с течаща вода. Лукът освобождават от горната кора и резен тримесечия. В шушулката на люти чушки, нарязани на стеблата и премахване на семената.
2. Всички зеленчуци се нарязват в месомелачка. Опаковайте всичко в една голяма, подходяща тава и се поставят в чиния. Боил, усукване на топлината и да продължи да се готви на огън припряно денонощно.
3. Измийте добре банки, изплакнете и се стерилизира. Снек разпределени в готови ястия, винт, покрийте с топла кърпа и се охлажда на деня. След това премахнете, за да се охлади.
Рецепта 4. Салата "Cobra" зелени домати
Три глави чесън;
Две и половина килограма зелени домати;
Два червени люти чушки;
Оцет 9% - 150 мл;
захар - '60
1. Преминете през и изплакнете с течаща вода пресен магданоз. то Кайма с нож. Pods люта чушка, измиване, нарязани на стеблата и семена. Нарежете ги на малки парчета. Обелете скилидки чесън от люспите и котлет с помощ chesnokodavilku.
2. Зелени домати Измийте и нарязани на филийки. Сложете всичко в голяма купа, поръсва се със сол и захар, изсипете оцета. Смесете всичко, докато кристалите на захар и сол се разтварят.
3. стъклен съд, измийте добре и поставете във фурната за стерилизация. Напълнете плътно купа за салата и се изсипва сока, този, който се открояваше от зеленчуците.
4. Вземете широк тиган, покрийте дъното памучна кърпа, поставете го в кутии и се изсипва в съд със студена вода, закачалка. Сложете тиган на огъня и се вари вода. Стерилизирайте буркани от салата в продължение на десет минути. Банките навивам капаци стерилен, наклона и муфелни одеялото. Оставете закуска за един ден, докато се охлади напълно.
Рецепта 5. "Cobra" с пищен домати пипер
червени домати - два килограма;
хрян - 100 г;
Три глави чесън;
Три чушки червена горчиви;
0,5 кг захар червени чушки;
polugorky червен пипер - 250 гр.
1. Измийте доматите и нарязани на филийки. Peppers ми ги почистват от семената и внимателно shinkuem огромни парчета. Хрян и чесън за почистване и изплакнете.
2. обрат в месомелачка филийки домати. Налейте в тенджера доматен маса. След това се смила и същи метод на чушки. Ние се измести в домати. Хрян и чесън фино и се разпространява до три растително маса.
3. Излейте сол на базата на: за всеки литър - '30 разбърква добре. Изсипете в стъклена купа и плътно затворени. Изпратени за съхранение в хладилника.
Рецепта 6. "Cobra" от домати с хрян
кг от хрян корен;
два килограма плътни, месести домати;
червен пипер - килограм;
Чесън - 5 глави.
1. Коренът на чисто хрян и изплаквайте с течаща вода.
2. Peppers и домати се измиват добре. Peppers от скраб семена. Нарежете зеленчуците на големи парчета. Чесън да разглобите и да освободи всички от люспите.
3. Първо завъртете доматите през месомелачка, да ги редуват с корен от хрян. Това е необходимо, така че не е толкова здраво изгорени очи.
4. Сложете всичко в голяма тенджера емайл, сол и разбъркайте.
5. Измийте стъклен съд и на място, стерилизирани във фурната. Изсипете закуска в купата, покрийте kapron и поставете в хладилника за съхранение.
Рецепта 7. "Cobra" с домати и зелени
зрели домати - пет кг;
Магданоз - пет греди;
Чесън - един паунд;
копър - пет греди;
лют пипер - 200 г;
чушки със захар - фунт.
1. месести домати, измийте и нарежете огромни. Смелете в месомелачка и се изсипва много домати в голям съд. Гответе на умерен огън за около час.
2. Горещо и сладки изплакнете чушки, отстранете семената и нарязани на големи парчета. тях, както и домати се нарязват. Сложете в много домати, разбърква се и се готви за още 30 минути. Зелените сглоби, измийте с течаща вода, изсушава се и леко се рушат фино с нож. го излее в смес от чушки и домати.
3. Raskalov чаша растително масло и го изсипете в тигана за 20 минути преди края на готвенето. Подправете със сол. Universal времето за готвене - за няколко часа.
4. Изсипва се получава закуска контейнер. Roll на покрива стерилно и наклон. Опаковани в изтъркан кожух и се охлажда.
Рецепта 8. "Cobra" домати с аспирин
четири килограма пипер преситена;
Десет кг пресни домати;
Две хрян;
четири чушки от люта чушка;
шест глави чесън;
Аспирин - таблетката на литър.
1. Зрелите домати, измиват и се нарязват на филийки. Захар и люти чушлета, Мийте добре семената. Нарежете огромните си филийки. Коренът на чисто хрян. скилидки чесън, за да се разединят главата, и да ги освободи от кожата.
2. месомелачка пропусне всички зеленчуци. Сгънете в голям емайл купа, добавете сол и аспирин преди пулверизирани.
3. Покрийте и оставете лека закуска в продължение на три дни. Разбъркайте всеки ден.
4. Излейте в пластмасови бутилки или стъклени буркани. Zakuporte и да го изпратите се съхранява в хладилник.
Рецепта 9. "Cobra" домати със сини сливи
зрели домати - килограм;
хрян корен - 100 г;
Plum - 100 г;
огромен сол и захар;
чесън - на главата.
1. За тази закуска, вземете само зрели домати. Преминете през тях, измийте и нарежете на големи парчета. Почистете и измийте корен от хрян. Измийте сливите, нарязани на половина и премахване на ями. Ръководител на скилидки чесън, за да разглобите и ги почистете от ципата.
2. Нарежете зеленчуците, приготвени в месомелачка. Получената маса на прехвърлянето на домати в подходящ тиган и пуснати на плаката. Оставя се да кипи масата около час. Преди края на готвенето, добавете насипни съставки.
3. Излейте смес в стерилни стъклени буркани, капачки търкалят нагоре, и наклон. Опазване се охлади напълно, увити.
Рецепта 10. "Cobra" с домати и моркови
домати - два кг;
Оцет 70% - десет капки;
хрян корен - 100 г;
лют пипер - под;
Чесън - 100 г;
моркови - 600 грама
1. узрели, месести домати, измийте и нарязани на филийки. Смелете в месомелачка и собственото тегло на доматите в тигана. Обелете чесъна и хрян корен, трошене, както и домати. Обелете морковите и нарежете на малки чипове.
2. Поставете всички зеленчуци в много домати, подправете със сол и се разбърква. Предястие готви за около един час. След това изсипете оцета, накиснете за няколко минути на огъня.
3. завършен закуска се изсипва в стъклени бутилки или банки. Свиване и охлажда топъл ден.
Рецепта 11. "Cobra" от домати за зимата
зрели домати - пет килограма;
червена чушка - кг;
растително масло - литър;
Пресни магданоз - 300 гр;
толкова, копър.
1. пипер български изплаквайте с течаща вода, а ние почистване на семената. Нарежете огромните си филийки. Моите домати и нарязани на филийки. Чесънът обелени. Магданоз и копър, подредени, изплакнете под течаща вода, изтръскайте остатъците от влага и фино котлет с нож.
2. Към зеленчуците чрез отделна мелница. Изсипва се в подходящ тиган доматен и сложи да се вари в продължение на два часа.
3. Raskalivaem постно масло за произхода на дима. Веднага се излива в смес от домати и зеленчуци.
4. Сложете пипер и да продължи да се готви за още 45 минути. След това изсипете зеленчуци и варете още минута 15. Добавете към края на чесъна.
5. След като сместа започва да кипи, ги излива в подготвена стъклен контейнер и ролки. Преобърне опазване и хладно в жегата през деня.
"Кобра" от Домат - съвети и трикове от опитни домакини
- За подготовката на този снек вземе домати само месести сортове. Плодовете трябва да са зрели и не показват повреда и гниене. Изключително е от първостепенно значение, ако се готви сурови "Кобра".
- Брой на люти чушки може да разчита на техните предпочитания. Ако сте фен на остър малко, сложи си огромен.
- Това предястие е почти невъзможно да се развали, като добави Зелените. Може ли разследващ експеримента. В допълнение магданоз и копър, имат право да добавят всякакви пресни билки, които сте избрали.
- "Кобра" от домати е много подходящ за месото. Той се добавя към маринати за барбекю.
виж също
- Питка с пиле - най-добрите рецепти. Как да се подготвите и вкусни рула с питка с пиле.
- Noodle супа с пиле - най-добрите рецепти. Как да се готви вкусно супа и спагети пиле.
- Пиле с авокадо - най-добрите рецепти. Как да се готви вкусно пиле и авокадо.
- Маринати за месо - най-добрите рецепти. Как да се подготвите и вкусна марината за месо.
Свързани статии