Един от най-евтината риба се превръща в този метод на подготовка нежност, сочност и отличен вкус.
съставки
метод за получаване
Pollack, вече размразени, напълно изкормени, спиране на перките и опашката, внимателно се промива и не по-малко внимателно obsushenny. И разделена на 3-4 части - в зависимост от размера. Всичко това отнема по-малко от 10 минути.
Полукръговете shinkuem поклонят, за по-богат вкус добавете по една червена крушка - по желание.
Paniruem риба много удобен начин: изсипете брашното в една торба сол, поставете рибата в него, флип, разклаща.
и гладко тесто.
Perekalennom запържва от растително масло, без да жертвате силен огън, бързо, само за добри корички от двете страни. Предадена на плаката.
Заспивам в тиган лука, постави средна температура, Скара за 7-10 минути, като периодично се разбърква.
Между сос съставки на бизнес микс, добавяйки малко вода, както се оказва дебела - на трета половин чаша или малко повече.
Спред върху слой от карамелизиран лук парчета морска треска.
Изсипете соса. Покрийте с капак и оставете рибата за 35-40 минути на слаб огън, където соса малко, почти незабележимо циреи.
Knife мелене скилидки чесън, поръсете рибата, отново близо и изключване на горелката. След 8-10 минути, рибата е готова за изчисляване на плоча.
Съвет: сребриста ще бъде още по-сладко, ако преди това пържене половин час да се вземе в млякото.
Свързани статии