Днес ще бъде първият
Днес ние ще подготвим една много проста, вкусна, полезна и доста задоволителен ястие -pashtet пилешки дроб, печен в пещ. Всеки дроб съдържа витамини, необходими за нас, които други продукти обикновено са без или с много малко. Пиле по този начин също така е лесно смилаема диетичен продукт. А ние дори не сме започнали да говорим за неговите вкусови качества също са отлични! Е, плюс това също подготвя доста бързо.
Ние се обръщаме към най-пастет. В основата си е студено мезе, но изпечен в паста пещ може да се използва като гореща чиния. Особено, ако имате добре приет апетитен златисто кафяво!
За да се подготви пастета от пилешки дроб трябва да се вземат:
- пилешки черен дроб - 800 грам
- масло - 250 гр
- Чесън - 2 скилидки
- коняк - 50 мл
- мащерка -. 1 чаена лъжичка
- черен пипер - ½ чаена лъжичка.
- соли -. 1 чаена лъжичка
Получаване на печени пастет пилешки черен дроб
Моите пилешки дробчета, внимателно изрязани избягате от всичко и филма лежи в блендер.
Добавяне на черния дроб пипер, чесън, сол, суши мащерка. Наливане ракия и постави предварително омекотена масло.
Сега всичко, което трябва да се смила в блендер до гладка паста. Съвместимост ще искате каша или много течност пюре. Дори по-скоро като течна сметана.
Сега попълнете месо, добито намазана преди вид.
Форма покритие с фолио. Пещта се загрява до 180 ° С Ние го постави във форма за 50 минути. След това махнете фолиото и печете в продължение на 10-15 минути. Това може да е малко нещо, което да смажете поставете на върха, за да получите златисто кафяво.
Всъщност, вие може да донесе до масата и горещ пай. Но конвенционалната технология поема своята предварително охлаждане. Ето защо, ние го полива с разтопено масло, изчаквайки ястието да се охлади в хладилника и премахване на няколко часа.
Ние по този начин подготвени пилешки пастет Оказва се, много нежна текстура - като крем. Така че е много удобно да намазка на hlebushek и консумира като закуска или просто за пикник по време на почивка за обяд или кафе.
Между другото, тази рецепта може лесно да се диверсифицира, да го добавите към етапа на смесване на продукти от ядки, стафиди, гъби, маслини. Бон апети!
Печени пилешки дроб пастет "Деликатен"
Друга подобна рецепта, където набор от съставки.
Вземете следните продукти:
- пилешки черен дроб - 400 гр
- лук - 1 бр
- чесън - 3-4 скилидки
- Яйца - 2 бр.
- крем - 50 мл
- уиски или бренди - 20 мл
- бял хляб - 1 филия
- растително масло
- сол, черен пипер
Измийте и почистете вените на черния дроб и филмите. Нарязан лук, passeruem, добавете чесън.
Добавянето на черния хляб, лук, яйца, алкохол, пипер. Beat.
масло за отделяне от формите.
Излива подготвени чернодробна маса в калъпи.
Затворете формата на фолио.
Поставете формата в пещта в голям контейнер, в който се излива вода. Пече черния дроб пастет във водна баня в продължение на 1 час при 180 ° С Готов отпуск пастет да изстине във фурната.
Изсипете отгоре пай с разтопено масло.
Pate премахване в хладилника за една нощ.
Пейт Оказва се, много нежен и откровено-нежните! Бон апети!
Публикувано от: Виктор Петров
Свързани статии