Рецепти »Салати и предястия» Начало колбас нарязан пилешки дроб. Рецепта със снимка
Начало на ситно пилешки дробчета наденица - много вкусно и здравословно лакомство, тъй като черният дроб има много полезни микроелементи и витамини. Необходимо е да се включват в диетата си поне няколко пъти в седмицата.
Днес ние ви предлагаме да се готви шунка колбаси дома. Основа - пилешки дробчета, че е доста деликатен, толкова перфектен за тази рецепта. Добавете малко елда, също така не забравяйте за растително паницата на. Не забравяйте да включите в състава на чесън ястия и ароматни подправки червен пипер и смлян черен пипер. За наденицата се оказа по-сочни, добавете малко пилешка мазнина, и тя може да бъде заменена с мазнини.
Такива колбаси рано бульони, след това могат да бъдат замразени за бъдеща употреба. Е, когато няма време за готвене, те ще бъдат в голяма спасител. Единственото нещо, което трябва да направите - това и се запържва получи.
Съставки за рецепта домашна наденица нарязани пилешки черен дроб:
- Пилешки черен дроб Прясно - 450-500 гр;
- моркови - 80 грама;
- Лук - 70 д;
- пилешка мазнина - 80-90 грама;
- обвивка за колбаси (черва);
- морска сол - 10 д;
- черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка..
- Смлени на прах, сладък червен пипер - 1 ч л..
- Чесън - 4-5 зъби;
- варено елда - 70-80 грама;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- дафинов лист - 4 бр.
- черен пипер грах - 7-9 бр.
Как да се подготвите за домашно колбас нарязан пилешки дробчета:
1) зеленчуци, чисти, изплакнете и суха. Моркови, нарязани на плочи, всяка плака след това се нарязва на тънки ивици. Лукът се нарязва на кубчета. Прехвърлете зеленчуци на тиган, предварително загрята масло. Сотирайте съставките за 4-5 минути.
2) пиле черен дроб задължително под студена вода за изплакване, сухо. Нарежете черния дроб на малки парченца. Сложете ги в купа.
3) Добавете ситно нарязани на кубчета пилешки мазнини или свинска мас.
4) Сега поръсете с елда, отвара от настъпването й, докато омекнат.
5) Добавят се запечени зеленчуци, и пуснете вашата zubochki нарязан чесън. Поръсете всички подправки и морска сол. Разбъркайте.
6) Корпусът за колбаси, изплакнете с хладка вода на излишната сол, ако черупката не са били обработени, е необходимо да се почисти и се вари във вода с лимон. На мястото на закрепване на месомелачка, определен за наденицата, сложи й черво и напълнете сготвеното месо.
7) Сега трябва да направите няколко пункции остър шиш, че е необходимо да се гарантира, че освобождава излишък на въздух, и черупката не се чупи по време на готвене.
8) В тенджера, налейте около 1,5-1,7 литра вода, хвърли lavrushku и грах черен пипер, течността се довежда до кипене. Потопете го в наденицата и се вари в продължение на 12-15 минути.
9), а сега печени наденички на малко количество растително масло.
Ето и готова за вкусна домашна наденица пилешки дробчета, нанесете ги на масата.
Свързани статии