Калории: 724.82
Протеини / 100: 12.23
Въглехидрати / 100: 9.73
Червен ориз - това не е някакъв вид производители и търговци трик зърнени храни, като естествен продукт, то е много полезно за здравето. Необичайни цветни оризови зърна се получава поради червеникаво череша обвивка, вътре в същото risinki бяло. Главно червен ориз приготвени като гарнитура, или не всички видове къри с ориз, понякога се добавя към салати и супи.
Днес, ние просто решихме да ви предложим пилешка супа с червен ориз, тъй като тя е не само вкусна, но и нискокалорична.
Вижте също друга версия на супа с пилешки бульон.
Основното предимство на червен ориз с полиран бял ориз - е запазването след готвене по-голямата част от хранителните вещества, които в черупката огромно количество. Част от витамина се разрушава от топлинна обработка, но като се има предвид, че в бял ориз им остава по-малко от това, разбира се, е да се направи избор в полза на червения ориз. Оставя се да кипи трябва да бъде по-дълъг от бял ориз, и преди получаване непременно изплаква няколко пъти, за да се отстранят частиците на люспи заливат с оризови зърна. Ако червеният ориз кисне в продължение на половин час, а след това той ще се готви по-бързо. За първите ястия, за да го готвя отделно и могат да се добавят почти завършен супа - тогава чорбата ще бъде ясна и прозрачна. Или се готви супа, както обикновено, добавяйки, неварени ориз. Но в този случай, ориз супа петно по необичаен червеникав цвят череша, което е края на готвенето ще бъде много по-лек.
Супа с пиле и червен ориз може да се счита напълно хранителна чиния. Той съдържа нито масла се добавят зеленчуци за супа без предварително пържене.
Пилешка супа с червен ориз - рецепта със снимки.
- пиле - 300-350 m;
- вода - 1.5 литра;
- червен ориз - една трета от чашата;
- картофено - 2 малки клубен;
- морков - една средна стойност;
- праз - зелената част на стеблото;
- Български пипер - 1 бр;
- сол - на вкус;
- пресни подправки, чесън, лют пипер - по желание.
Червен ориз излее pialki в салата или дълбоко, пълнят със студена вода. Измийте задницата, водата се оттича. Повторете няколко пъти, докато всички нечистотии на зърнените култури са отстранени. Фиг Напълнете малко количество студена чиста вода (вода трябва да се затвори опашката). Оставя се да престои 30-60 минути.
До набъбва с ориз и варени бульон с пилешко месо и ще намали зеленчуци. За да се вземе бульон средни парчета от пилешко месо с кост (бедра, подбедрици, крила и гръб) promoem месо и го напълнете със студена вода. Веднага сол водата. Сложете на силен огън, докато температурата на кипене. При първите признаци на кипяща бяла пяна ще започне да се увеличава. В този момент огънят се намалява до минимум интензивност, внимателно събира пяната с решетъчна лъжица или лъжица. Сварете бульон, докато готвят пилешко месо (40-45 минути). Фиг преди полагане в супата отново изплакнете с чиста вода. Парчета пилешки бульон се получават. Във вряща бульон да заспя малко червен ориз и оставете да се готви за 15 минути.
След 10 минути след полагането на ориза ще започне рязане зеленчуци за супа. Почистете две малки грудкови картофи, ще нарязани на ивици или кубчета.
Ние ще намали морковите на кубчета или тънки средни кубчета.
Nashinkuem тънки ленти от зелената част на стъблото на праз. Pod чушки освободят от семена, ще нарязани на ивици или кубчета.
зеленчуци супа ще бъдат добавени един по един, като се започне с по-плътна структура на зеленчуци. Първо изпращане на картофена супа. Дори и да се вари по-дълго, отколкото е необходимо, на вкуса на супата само ще се подобри. Картофи готвя 7-8 минути при леко кипене.
След това в супа гърне добавите клинове моркови и продължете готвенето пилешка супа в продължение на 5 минути.
Изсипете в супа Зелените праз и чушка на. В същото време, можете да добавите натрошен скилидка чесън и няколко люта чушка пръстени (за диета супа е по-добре да се направи без да се горещи подправки).
Пригответе червен ориз и всички зеленчуци заедно в продължение на 2-3 минути. Не забравяйте да опитате супата на вкус, добавете малко сол, ако е необходимо. Изключете огъня, оставете супа, покрити варя. Излива се върху дълбоко плоча или ла карт супа супник, поръсва с всички зеленчуци и служи. Докато пилешка супа с червен ориз и не се получи същия чисти и ясни като по-голямата част от пилешка супа, но по отношение на полезност, той със сигурност надмине нито един от тях. Бон апети!
Свързани статии