Рибни ястия заемат важно място в храненето на съвременния човек, който са били измислени от риба дни. Рибните ястия са удивително разнообразни, тъй като тя може да бъде приготвена и се пече, задушавам, оставете да къкри, се готви риба базирани супи, тя включва в салати и филе дори готвят риба основни ястия и пълнене за пайове. следва да се обърне специално внимание на варени или задушени риби, тъй като тези ястия могат безопасно да бъдат приписани на диетата на здравословна диета и добавяне на риба за зеленчуци и подправки, за да получите уникален вкус, за полезните му свойства и външния вид на основното ястие.

храна за оценка
4 точки

История на ястия от риба яхния

Риба яхния - е един от начините да спаси деликатен вкус на рибата и нейните полезните свойства. Рибните ястия, приготвени от нашите предци в каменната ера, когато прясна риба просто нанизани на копие и печени на огън. С появата на ястия под формата на глинен съд риба започва да ври с добавяне на вода и разнообразие от зеленчуци, гъби, корени. Предимства задушени риби бяха оценени дори и в онези дни, тъй като тя получава достатъчно сочни, а не прекалено суха, се запази целостта на рибни филета, и най-важното, подготвени риба яхния и печен много по-бързо, без много внимание от страна на домакинята.

Риба яхния със зеленчуци и не служат пълен обяд или вечеря за цялото семейство, както и тези традиции са запазени и до днес. Модерна домакиня може безопасно да включва риба яхния в списъка на изготвени по-лесно здравословни ястия, които също са все още достъпни достатъчно. Ще подготвим запържен хек с гъби, които също могат да бъдат безопасно, приписвани на диетични ястия.

Хранителната стойност задушено хек отговаря на следните данни: 7,7 грама протеин присъства в 100 грама филе задушено хек, 11,1 грама мазнина, 1.7 грама изглед uglevodov.V на факта, че в съда пара риба с гъби все още присъстват и сушени гъби както и пресни зеленчуци, съдържанието на калории на крайния ястие леко намалява и ще бъде около 139 ккал на 100 г

Полезните свойства на хек и задушени риби

Син меджид принадлежат към сортове риба за диетата, така че ястията с тази риба, подходящи за тези, които се придържат към диети и гладуване. Хек месо е перфектно асимилирани, така че човешкото тяло получава всички хранителни вещества, от сортовете риба. Hack е богата на протеини, което е задължително, като строителен материал за човешкото тяло. Като част от това разнообразие от риба има широк спектър от полезни витамини и минерали, както и номер на наситени мастни киселини. Редовно яде хек, са подобряване на обменните процеси в човешкото тяло, токсини и отпадъци, предупреди рак. В допълнение към всички полезни компоненти на хек, този вид риба се препоръчва да се включат в диетата на страдащи от заболявания на щитовидната жлеза, лигавиците и кожата. Полезните свойства на хек са отразени в работата на човешката нервна система, е отличен антиоксидант и регулира кръвната захар. Предимства на хек може да се отрече, така ястия от това разнообразие от риби просто трябва да включват в диетата си. В допълнение, той е един от видовете бюджетни риба, мерлуза и подготовка достатъчно бързо и само за 30-40 минути можете да приготвите вкусна и здравословна риба ястие.

Съставки за риба яхния с гъби

Съставки за риба на пара

За подготовката ни трябва:

• 500 г прясно замразена син меджид
• 1 глава лук
• 1 морков
• 150-200 г суши гъбички
• 4-5 супени лъжици растително масло
• 2 супени лъжици доматено пюре
• сол, черен пипер, дафинов лист.

Как да се готви задушено хек

1. Първата стъпка е да се намокри изсушените гъби в гореща вода. Въпреки че се готвят останалите съставки, гъби трябва да бъдат добре омекотяват.

Потапя изсушените гъби в малко вода

След това нарязани парчета рибни порции дебелина около 3-4 см. Сол и черен пипер и се оставя да кисне сол в продължение на 15 минути.

Нарежете рибата и добавете сол и подправки

По това време, ври вода, обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на половина пръстени не са малки, моркови решетка настъргани моркови може да се нарязани на кубчета или половинки пръстени.

Настържете морковите и лука, нарязани на половина пръстени

Ястията за гасене (може да използвате обикновена машина), пуснати на долната третина на ситно лук и морков отгоре със слой от риба. Подправете с подправки.

Много трудно слой от риба в пота, както и лук и моркови

След това отново - слой от растително вода натиснат от гъбички.

След това добавете гъбите и зеленчуците отново

След което рибата с гъби и зеленчуци излива вряла вода, така че течността напълно покриване на рибата.

Добавяне в тенджера с вода риба

Изготвяне на риба яхния със зеленчуци и гъби на слаб огън за 40-50 минути, но след 25-30 минути тя ще бъде готова. Колкото по-задушени риби, богати на аромат на ястието, напоена гъби и подправки. През това време, водата трябва да се вари в продължение на малко повече от половината, а рибата се приготвя в собствената си сок.

Това е как сме стигнали :)

вариации в готвенето

Как да направите риба яхния на масата

Подобни рецепти

Свързани статии

• Какво да готвя гъби гъби с картофи, гъби, гъби в multivarka

• Пълнени чушки с месо и гъби - как да се готвя пълнени чушки, стъпка по стъпка рецепти снимки

• Печена риба със зеленчуци за ежедневната диета - стъпка по стъпка рецепти