Пасти - сочни, ароматни, хрупкави ... Mnyam, това ястие идва от тюркската и монголските народи, така пожелах всичко, което е част от нашата култура, незаменим ястие в арсенала на почти всички домакини. И това не е изненадващо. На първо място, безумно вкусни, и второ, да го приготвя бързо и лесно. По този начин, слюнка вече няма ... Гледайте рецептата и отивам в кухнята да готвя матирано пасти с месо.

• Тесто за пасти:
• 3 чаши брашно
• 1 чаша топла вода
• 1 ч.л. сол
• 1 супена лъжица растително масло
• Покрития за chebureks:
• 500 гр. кайма
• 1 голяма лук
• сол
• пипер
• растително масло

Тестени chebureks

• Като цяло cheburek е много голям пай с месо. изработена от безквасните тесто. И словото на ключ безквасен тесто тук. Това е да се месят тестото за chebureks, ние се нуждаем брашно, вода, сол и малко масло. Не мая или бакпулвер, без яйца!
  
• Така че, да вземе три чаши брашно с малка пързалка, добавете сол. Излейте половин чаша топла вода и половин супена лъжица растително масло. Разбъркайте. След това изсипете останалата вода и още половин супена лъжица масло. Между другото, слънчогледово масло дава еластичност и да е тест, така че не се "спаси калории", не забравяйте да добавите тази съставка.
• Тестото трябва да е много добра месят. Ако имате машина за хляб, а след това работата на месене могат да му бъдат възложени.
  
• На пасти доста омесва тесто. тесто Увийте завършен в найлоново фолио и оставете за половин час към глутен подути, и нашите добри пасти полепнали.
  

  Покрития за chebureks

• Най-вкусна пълнене за chebureks - Това плънка от мляно месо. Лесно е да се подготви чрез рязане на малки парченца месо, най-добрият агнето. За тази цел първо tokie нарязани месо върху плаката. След сгънати заедно няколко плочи, ги нарязва на дълги ленти.
  
• Месни ивици пресичат, за да стигна до тук са кубчета месо.
  
• Е, последния път с нож или брадва месо по капка кайма.
  
• Много по-бързо и по-практично да се използва говеждо месо вместо кайма. Идеално - кайма от агнешко месо, но не винаги това е достъпно удоволствие. Алтернативно, тя е доста подходящ говеждо месо, или смес от говеждо и свинско месо.
• На първо място, ситно нарязани лук, а след това загася сварени. Лук да гният, постепенно става мека и прозрачен. Ако се пържи на силен огън, а след това на лук става суха и горчив, получаване на кафяво. Ние също трябва да го доведе до леко златист цвят. Премахване на лука от жегата.
• Добави към кайма лук, сол и черен пипер на вкус. Покрития за chebureks трябва да бъдат доста пикантни и солени.
  
• Плънка месят добре. За сочност chebureks до плънка, можете да добавите няколко супени лъжици минерална вода.

  Получаване chebureks

• Обърнете тесто за тестени неща, колбаси, които са от тях, и след това се разделят от 8 части. Може да се раздели на 10, а след това Чебурашка ще бъде по-малък.
  
• Всяка част от идеята за въвеждането тънко. В идеалния случай, утайката трябва да бъде тънък и кръг.
  
• За силно да не се занимавам с перфектни кръгове, по-простия начин: тънко ставам тестото, а след това с нож и нарязани малък кръг капак. cheburek желание)) може да бъде направен от остатъци на тестото)
  
• Поставяме добра супена лъжица на пълнежа, то разпределя с тънък слой.
  
• Формиране пасти. Edge chebureks внимателно натиснете надолу с вилица.
  
• Пасти за да получите тънки, тъй като те трябва да са, всеки cheburek леко ставам с точилка.
  
• Фрай пасти могат да бъдат в фритюрник при 200 ° С, но аз съм по-скоро като пасти за тиган, така да се каже натрапчиви опция за здраве и талията.
• Така че, да вземе един тиган с незалепващо покритие. Излива растително масло. Когато тиган правилно затопля, сложи пасти. Тавата е обикновено определя две cheburechischa.
  
• Покрийте капака на тиган. Запържете за няколко минути на умерена температура. Когато долната страна е добре запечени (но не горят), обърнете от другата страна. Втората страна може да бъде приготвена под капака, не можете, това е въпрос на вкус.
  
• Руди и красиви пасти разстилат върху ястие, поднесено на масата горещо.

  Послепис Както пълнене може да се постави на ренде груби настърган твърдо сирене, печен лук гъби, лук и яйце с ориз, варени зеле.

  Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

  Тези ястия са си струва да опитате

  Алис 15/11/12
  Вкусна, ОСНз-з-з-з-Ри

  Наталия 18/11/12
  Синът ми обича просто пасти, но рядко ги готвя, излишната мазнина не е най-доброто за нарастващия обем. Аз не знам какво пасти могат да бъдат пържени в тиган. Благодаря ви от мен и малко син.

  Алена
  Наталия, благодаря ви за вашето мнение. Да, това се подготвя chebureks не е традиционен, но тя е по-нежна към тялото. В крайна сметка, важно е само това))) За да се намали допълнително размера на мазнини, готови разпространение Чебурашка върху кърпа или кухненска хартия. Хартията бързо поглъща мазнини.

  Оксана 01.30.13
  Ален, благодаря ти за рецептата. Толкова е лесно да се подготви! Някак аз вярвам, че имате нужда от специални пасти тестото. Подобно на които могат да бъдат пържени в тиган.

  Люси 10/04/13
  Красива ви обърна пасти. Аз също с това, което и двамата и поздравления :-) Благодаря за рецептата.

  Мария 31/05/13
  Всичко това! Пасти просто КЛАС! Благодарим Ви!

  Анна 03.11.13
  Пасти бяха само ястие, което никога не съм варени. Дошло е време и да ги изследват. Направих всичко, в съответствие с инструкциите ясно и това ми позволи да се получи шик резултат. Оказа се, вкусно!

  Андрю Goloseyev 11/06/13
  И аз се обърнах дебеличък тесто - прекалено мързеливи, за да се търкаля. Независимо от това, всички тестени неща, които ядох с голямо удоволствие. Следващия път, ако spodoblyus отново да започнат кухня суети с chebureks, опитайте се да се търкаля по-тънък тесто. Дори виждал специална машина за това, за да cheburek: прогони тесто между две ролки, до получаване на фина.

  Алена
  Андрю, благодаря ви за вашето мнение. Виждам, че си голям фен на chebureks)))

  Валери Е. 12/11/13
  Пасти (и би било правилно да се каже - Chubereki (Original).) - едно невероятно ястие за да им хареса, което е националната кухня на кримските татари. Когато отидем в Крим, посещение гост на кримските татари, а не връщане към Петър, все още не е на вкус тази вкусна пудинг. А Кримската Татар жена на молбата ми да ме научи как да готвят това ястие, любезно разрешено да вземат участие в подготовката им, така че аз научих в практиката.
  С поглед към лекотата, с която тя трябва да ги готвя, помислих си, и аз няма да е трудно да се справят с нея, тя изглежда не е трудно, според мен задачата. Въпреки това, когато приключи тост в първия си живот chuberek осъзнах, че само една рецепта за постигане на желания резултат е малка, трябва да се постави на душата, и, разбира се, на генетично ниво трябва да бъде разработена подобни умения. Като цяло, след това, аз се опитвам да се яде само chubereki посещение на Крим на посещение в кримските татари, както никъде другаде не съм пробвал такова вкусно chuberekov. Успоредно с това, аз започнах да се запознаят с кухня от този вид, гостоприемни хора, и аз искам да кажа, че храната им е много богата, разнообразна и най-важното - изключително вкусно!

  Алена
  Валери Д., благодаря ви за интересна екскурзия в историята и традицията на това ястие. Едно нещо, което аз не съм съгласен с теб, вкусни пасти могат да се подготвят не само местните татари. Необходимо е само да се опита много да разрешат въпроса с любов и желание, както и не малко значение е практиката, тъй като, наистина, за други ястия. Ние трябва да се опитаме и да се подобри.

  Наташа 12.23.13
  Е, които отказват такива вкусни ястия като cheburechki! Аз, като млад любовница, не е бил наясно с трик. Тестото е необходимо да се добави малко растително масло, а след това ще се окаже, еластична. В тази рецепта, всичко, в съответствие с правилата, и следователно тези вкусни пасти обърнаха.

  Кирил 01.09.14
  Тук тестото за равиоли беше наистина страхотно. И тук (((В изражението снимка като Санкт Петербург, който може да сече дърва Chebureki - .. Това не торти, добре, дори близо тест в chebureks трябва да са възможно най-тънки, така че това не е логично, да използвам кнедлите с яйце месо - строго агне . останалата част - moskovskopitersky опция Свинско турците не ядат, и говеждото прекалено суха Роден в Казахстан, който съдържа почти всички тюркски кухни, повярвайте ми, знам какво говоря или просто се обадете на: големи баници като cheburekov и сложи пържени лук кайма .... - лиши мляно сок + добавете допълнителни мазнини.

  Алена
  Кирил, разбира се пасти, подобни на Петроград, Петър и цялата половина на Москва да ги направи моята рецепта (шегувам се). Но от дървото е това, което са отишли ​​твърде, всички, които са се опитали моите пасти, не само за да запазят зъбите, но също така поиска да се допълни. Но сериозно, моята рецепта chebureks не претендира да представя на турската рецепта, а напротив, тя е специално адаптиран за българските условия, тя позволява на обикновените хора със средни доходи, за да си приготвят вкусна и ненаситен излишната мазнина ястие.
  И не се лицемер, готвене е място за творчество и експериментиране, има строги правила за неподходящи. Ако ястието се оказва, вкусно, ако открие своите фенове, рецептата има право на живот.
  Между другото, Кирил, имам към вас, като експерт на турската кухня, оферта: Изпрати рецепти на традиционни chebureks със снимки. Аз ще го публикуваме на сайта, а след това посетителите на сайта ще могат да избират какво предпочитате)))

  Марина 1.12.14
  По отношение chebureks - и би било желателно и е ужилени. Опитах най-вече закупени, всеки път, когато яде, мисля, че няма да го направя, защото те са мазни и да навреди на фигурата и след това да си купите. Сега можете да се опитате да направите своя собствена.

  Алена
  Марина, напълно съм съгласен с теб: пържени пасти масло - това е бомба за фигурата, но ми може и да яде)))

  Анастасия 17/01/14
  Аз съм подготвил според вашите рецепти пасти, като нито дума. И аз надникнах в долната част на статията с това, което може да се сервира този деликатес. Сега, по същия тест правя пасти със сирене, извара, варени яйца и лук и гъби. Основното нещо е да улови смелостта!

  лилия 2.12.14
  От chebureks не отказват, един аромат, че само там. ). Само прясна вода, тиган на нея, никога не са използвали фритюрника, че има нужда да се направи тестото за chebureks.

  Маша 04.07.14
  Bit плънка не dosolit и nedoperchila, но все пак се оказа вкусна. Всички пасти убити мигновено.

  Елвира 21/04/14
  Благодарим Ви, че рецептата за мляно говеждо месо се понякога добавите малко агне. Тестени chebureks постни, пасти се запържва в тиган, че е много популярен със съпруга си и сина си.

  Дария 05.07.14
  Много вкусно spasiibooo.

  Елена 13/06/14
  Благодаря за рецептата. Пасти оказаха невероятни, и за първи път! Съветвам всички. Рецептата е толкова точна, че е удоволствие да се готви

  Олга 21/06/14
  Отлично retsept. Всичко това! Много вкусно. Благодаря ви за вашите рецепти !!

  Саша 09.05.14
  VSE prigotovila KAK napisano zharila во friture ОЧЕН Вкусно spasibo ZA chebureki

  Дмитрий 09.28.14
  Пасти оказаха страхотно. Изготвен около десет и веднага, почти всички изядени до лек. Вярно след това трябваше да преглътне Карс, но кълна се че си е струвало))))

  Валерия 10.26.14
  Съблазни вашата рецепта chebureks. Преди това те никога не се готви, и тук по някаква причина не е такова желание. За говеждото на употреба пълнеж. Добре му пипер, в нашето семейство го обичам. Пасти обърнаха благородни! Всеки харесва. Въпреки това, размерът Предполагам всеки cheburek заема почти цялата тава. От друга страна, изядох една и яде от корема :-)

  Варвара 09.01.15
  Бих искал да добавя, че готовия тесто е по-добре за половин час да се сложи в хладилника, а не само да се запази на филма на маса. В студено става все по-гъвкав и еластичен. Аз правя понякога, когато не е нужно време, за да се направи тест предварително, че може да се съхранява в хладилник до три дни.

  Алена
  Ole4ka, и ти, благодаря ви много за такова вкусно преглед)))

  Снежана 10.02.15
  Използвах пасти, пържени в дълбока мазнина, и прекарва някъде половин бутилка олио. Дори и осъзнава, че е възможно да ги запържете в тиган, се случва икономически наполовина. В този случай, една и съща cheburechki превърнало в златно и хрупкави.

  Джулия 19.02.15
  Взимам кефир вместо вода и малко сода за хляб, за да добавите, съпругът ми обича, и с вкус на нещо по-богати, получена. И аз обичам повече лък (просто защото обичам). Гъби понякога се добавят към месото.

  Марина 21/02/15
  Моите домашно приготвени пасти са много любители на, аз обикновено купуват в полуфиналите, а след това се пържат в къщи, защото тя не знаеше как да ги направя, а след това просто красотата на толкова много подробности и достъпен всички писмени и утре на разстояние до мъже с месо и не само за себе зеле.

  Соня 26/02/15
  Четох рецептата и Slyunkov течеше. Прекланям се пред разтривайте ренде, след това каймата сочно. А кръгове, когато разгъна, се получава сложи плънка, сгънат на две и култура специален Колесен красиво.

  Виктор 31/03/15
  Обичам пасти от студентските години. В рецептата се окаже много вкусно, а освен това в големи подробности описан целият процес. Кук просто удоволствие!

  Ана S. 1.4.15
  Поставете плънка в продължение на chebureks малко чесън и копър, не съжалявам. Няма да споря, че това е в съответствие с каноните на традиционния татарски ястия, но най-важното, че е вкусно.

  московчанин 04.25.15
  Вашите chebureks тестените Аз наистина го харесва. Когато пържени, изглеждаше груб, но след това, когато извади от тигана, пасти току-що започна да диша и да стане мека и ароматно.

  Джулия 05.05.15
  Добре дошли пасти оказаха вкусни, но суровата, след което не съм направил много по различен начин, вместо чаша вода, чаша минерална вода и rasskatyvat торта няколко пъти, което би било мехурчета!

  Лана 29.08.15
  Благодаря ви много за рецептата chebureks, съпруг и син щастлив, доволен от агнешки пасти, макар че често се готви свинско плюс говеждо месо, тъй като не се препоръчват.

  Зинаида Chernikov 09.07.15
  Когато пържени пасти изглеждаха твърди, дори и разстроен, но тогава станало чудо и те станаха меки и бих казал леко. Delicious! Добра рецепта!

  Спермата 12.09.15
  Имам истинско удоволствие от chebureks. Кук по-бързо, само на бира в хладилника е студено. Е, тогава. Най-добрите спомени от този уикенд.

  Вера ферма 09.12.15
  идва за първи път си - като всичко.

  Свързани статии

  • Тестени chebureks

  • Тесто с кисело мляко рецепта със снимка

  • Пасти у дома, рецепти със снимки