Така той се обърна и вкус.
Така че, 4 порции салата от октопод с картофи, от които се нуждаем:
1 октопод за един килограм тегло (zamorezhenny може да се използва);
1 целина;
3 лаврови листа;
1 супена лъжица оцет с бяло вино;
Няколко хвойна;
Готвене октопод салата с картофи. първо трябва да се постави в голям тиган пожар с вода и се почистват и се промива зеленчуци (лук, моркови, целина) (1), дафинов лист, хвойна плодове, оцет и сол. Тя трябва да ври.
Сега за октопода. Ако имате не замразени (т.е. вече обелени и готови да се готви), е необходимо да отворите страна на неговата "торба" и да го почистите. Нарежете на очите си (2) и зъбите.
След долните октопод в кипяща вода, капак и намаляване капак топлина пот. Тя трябва да бъде приготвена за около 40 минути. (приблизително 20 минути при 500 грама. от теглото си)
В същото време, измийте четката си картофи. След 25 минути от началото на готвенето октопод, добави в същия тиган пържени картофки. Останалите 15 минути, те се варят заедно. След това извадете от тигана октопод. След отстраняване на картофи скимер (4), се почистят и се нарязва на големи блокове (5).
Също нарязани парчета от октопод. Смесете октопод салата с картофи. баста зехтин, ситно нарязан магданоз, счукан чесън карамфил, прясно смлян черен пипер и сол (6).
Тази салата октопод с картофи може да се сервира или гореща (като второ блюдо) и се охлажда под формата на леки закуски.
Свързани статии