Дебел плюс моментално охлаждане на мляко!
Да кажем веднага, че този материал може да представлява интерес само за добросъвестна производителите на мляко, които имат намерение да произвежда първокласни млечни суровини, или, най-малкото, има желание да подобри значително качеството на своите продукти.
От особен интерес за производителите на млечни хранят изпитват най-високата оценка твърди сирена, производители първокачествени млечни продукти и производителите на отлично масло.
Няма съмнение, че най-важните фактори при производството на мляко, суровини, необходими са с високо качество грижи и хранене на млечни крави, производство канализация мляко, здравето на животните, както и продължителността на съхранение на млякото във фермата, защото охлаждане осигурява най-доброто запазване на качеството на млякото преди обработка.
Помислете за ефекта от метода на охлаждане на качеството на млякото въз основа на резултатите, провеждани от Вологда членка Мляко академия. NV Верешчагин изследвания.
Капацитивните охладители (охлаждане резервоари) и инсталиране на незабавни охлаждане може ефективно да се охлади млякото до 4 ± 2 °, и за да се предотврати развитието на микрофлора преди обработката му.
Няма значим ефект на метод охлаждане не се разкрива на нормализираните параметри като стандартни както на органолептичните, физико-химични параметри на мляко и клас редуктаза проба. Това се потвърждава и от резултатите от експериментални проучвания и статистическа обработка на параметрите на качеството на млякото. Такива методи паритет охлаждане постига с изискванията за технически норми съответствие: "сурово мляко след доене трябва да се пречиства и се охлажда до 4 ± 2 градуса в продължение на 2 часа."
Въпреки това, процесът на охлаждане в резервоара за охлаждане. започващ само след напълване на от около 15% до 30% от обема, може да продължи от 2 до 3,5 часа.
Това се случва в случай на грешен избор на оборудване - Мляко може да вкисва, ако нивото на мляко, произведено не е достатъчна, за да се даде възможност на хладилния агрегат. Скоростта на пълнене на охладителния резервоар до желаното ниво обикновено е от 30 до 40 минути. Всичко това време млякото се в резервоара за охлаждане и се охлажда, което води bakobsemenonnost нараства бързо, значително намаляване клас мляко.
флаш охлаждане единици осигуряват охлаждане на мляко в много кратко време, и това позволява да се запази първоначалната качеството на млякото без да се увеличава psihrotrofnoy съдържание и спори образуване микроорганизми. Това се случва, защото млякото започва да се охлади в рамките на секунди, а именно считано от датата на получаване на млякото, и се излива в контейнер вече охладено до +4 градуса. Чрез смесване на мляко от намаляване на температурата различни доене в качеството не се появява.
Тези настройки не са "наранени" мляко вече непрекъснато бъркане. Затихването не позволява промяна на фазата на мазнини и натрупване на свободни мастни киселини.
В момента, оборудване за миг охлаждане на няколко чуждестранни фирми произвеждат мляко, а само един вътрешен - е фирма "RIFING", която има повече от 10 години произвежда един миг охлаждане инсталация имуществена мляко осигурява инсталирането им и осигурява обслужване и поддръжка. Оборудване компания "RIFING" включва стотици ферми в първото място на Челябинска област, както и динамична и иновативна икономика в други региони (Свердловск, Киров, Kurgan, Тюмен, Вологда, Самара, Нижни Новгород, Тула област, Република Башкортостан и Мари-Ел). Специалистите на фирмата "RIFING" са винаги готови да извършват мониторинг на санитарно-хигиенни и технологични състояние на икономиката и да даде препоръки за реконструкция и обновяване, за да се повиши ефективността на млечната промишленост.
Kit Вътрешни водородобогатителен реактори, изпратени на клиента.
Южен Урал търговска камара проведе специална оценка на условията на труд на заетите в предприятието.
Работното посещение на представители на Shell Global Solutions.
доставя на зелена светлина на клиентите на снимачната площадка на вътрешни устройства за реформиране реактори.
доставени на клиенти следващата партида от капацитивен и оборудване за филтриране.
С тези и други новини за компанията RIFING може да бъде намерен на страницата "Новини" на нашия уебсайт
Свързани статии