През последните години, експерти са изследвали много хранителни добавки, в резултат на това е установено, че някои от тях са свързани с различни заболявания. Отбелязани са най-вредните хранителни добавки, изброени по-долу:
- натриев нитрит;
- натриев глутамат;
- бутилхидроксианизол и бутилхидрокситолуен;
- транс-мазнини;
- пропил галат;
- аспартам;
- хранителни оцветители (червено, жълто, зелено, синьо);
- калиев ацесулфам;
- Olestra;
- бяла захар;
- калиев бромат;
- натриев хлорид.
Описание опасни хранителни добавки
Най-често в продуктите добавени консерванти. Един от тях е натриев нитрит, който се добавя към продуктите, които са консервирани храни за по-дълго време, отколкото може да бъде без добавяне им, а също така дават цвят и аромат месни продукти като бекон, шунка, колбаси, месни закуски и пушени риба. Консерванти такова неловко пъхна под имена като дибутилхидроксианизол (ВНА) и бутилхидрокситолуен (ВНТ). Те могат да бъдат добавени към зърнени култури, дъвки, растително масло, чипс, за да се предотврати окисление. В допълнение към тези антиоксидант е пропил галат, който се добавя към дъвката, пилешки кубчета и месото. Ефектът от тази група на хранителни добавки, свързана с рак.
натриев глутамат може да бъде причинена от мигрена и други ефекти. В реално време, транс-мазнини не се добавят към храната. Проучванията показват, че транс-мазнини влияят на здравето на сърцето, са причина за инсулти и бъбречни заболявания.
Тя се нарича изкуствен подсладител аспартам, който може да бъде добавен към Диетични храни и безалкохолни напитки. За нови изкуствени подсладители включват ацесулфам калий. Той се използва в безалкохолни напитки и някои тестени изделия.
Olestra за известно време е бил разпределен в чиповете. Той предотвратява абсорбирането на мазнините храносмилателната система. Olestra блокира усвояването на витамините от тялото, освен това, той се намесва с нормалната работа на храносмилателната система.
За да се увеличи обемът на продукти, като бяло брашно, хляб и ролки, те прибавя калиев бромат. Към днешна дата, тази хранителна добавка е забранено, тъй като е установено, че то има свойства, които причиняват рак.
Всеки е запознат с такива хранителни добавки като сол, и бяла захар. Ако консумират сол в прекомерно количество, може да предизвика сърдечно заболяване, проблеми с кръвното налягане, както и инсулти и бъбречна недостатъчност.
Класификация на вредни хранителни добавки
Ние вредни хранителни добавки, имат не само своя собствена класификация, но определянето на буквата "Е". Нека разгледаме какво номера са скрити под тези или други хранителни добавки.
Хранителни добавки с не-E 100 E 182 - това оцветители чрез добавяне на всички продукти, които са изненадващо цвят. Ефекти върху тялото на такива добавки, дори могат да бъдат опасни за човешкото здраве. Хранителните добавки са забранени, като номера 121 и 123.
Хранителни добавки номерирани, започвайки от E 200, обозначени консерванти, които влияят на срока на годност на продуктите. Те принадлежат към една от най-вредните добавки, тъй като те са свързани с протичането на биохимичните реакции, които се случват в тялото. Добавки като стабилизатори са подтиснати живи бактерии, които се намират в храни, така че срокът им на годност се увеличава. Ефектите на някои консерванти, подобни на антибиотици.
Като се започне с 300 E, обозначени антиоксиданти, антиоксиданти и регулатори на киселинността, които инхибират процесите на окисляване. Действие подобно на действието на антиоксиданти и консерванти.
Хранителни добавки с индекс E400-E430 показват наличието на сгъстители и стабилизатори, които влияят върху консистенцията на продукта, който трябва да остане постоянна във времето.
Група следните хранителни добавки - емулгатори с индекси Е 430-E500. Под символа E500 крие сода за хляб.
Под символа E500-E520 криптирани дезинтегриращи. Ако продуктът е съставен от код E513, това означава, че тя съдържа сярна киселина. Трябва да знаете, че E620 и E642 - това аромати и овкусители, ароматизатори.
Не всички хранителни добавки, имат негативно влияние върху здравето ни. Да вземем например продукти, съдържащи витамини и минерали.
Полезните свойства на цитрусовите плодове
В статията "Полезните свойства на цитрусовите плодове" читателите ще научат как полезни цитрусови плодове. Тук експерти дават съвети за подготовката на съоръженията за грижата за кожата и косата.
Ползи и вреди на фруктоза
Фруктозата може да се използва на мястото на редовните захар и глюкоза. Ползи и вреди на фруктоза. Предимства на фруктоза в сравнение с конвенционалните захар и глюкоза.
Полезните свойства на различни листа от маруля
В статията "Най-полезните свойства на различни листа от маруля" ще научите за полезните свойства на листа от маруля, техните разновидности.
Свързани статии