Квас в Русия беше един от лечебни напитки я изпи цялата година, в публикация, която до голяма степен варя по това време се превръща в един от основните източници на витамини.
По-рано тази проста варя и по-скоро се считаше хитър напитка така изцеление, което се препоръчва на пациентите не само да утоли жаждата, но и за лечение на някои заболявания.
Включени в тази отвара древен начин, ако прокисвало естествено прокисвало алкохолна напитка, а ако се запари подготвен човек след това се оказа, доста дебела и твърда почти като пиете вино.
Най-лесният рецепта в средата на квас.
Тази отвара може да се направи, докато отвън на летните жеги и когато тя стане студен квас след това престават да се желае.
Вземете прост ръжено брашно около една чаша, изсипете върху масата и да започне разбъркване с вода до гъста сметана, всички ние трябва да се месят такава смес пинта.
След това се разбърква в това тесто 2 супени лъжици захар или мед, мед със сигурност е за предпочитане, защото е натурален продукт, но е възможно да се направи всичко, за захар вкус на това специално няма да бъдат загубени.
Това е всъщност цялата рецепта, не трепери няма нужда да добавите някой от хмел, за да добавите не е необходимо, тъй като тя вече е в брашното всички присъстващи, можете да добавите още 50-60 грама стафиди е желателно да се светлина за по-бързо усвояване, но в края на краищата да се подготви стафиди чисти по-добре, защото като вкуса на следващите напитки все още ще бъде малко по-зле.
Сега трябва да се запази получената смес на топло място за около два дни, желание да се учи така че се опитват да се слее вкуса ако имаше леко киселинност означава процесът е стигнал до фазата искаш да.
Сега ние се полученото тесто се оказа кисел и настаняването във всеки голям капацитет от около 5-8 литра не повече налее вода в контейнера, така че да не се излее през ръбовете, за да добавите още 100 150 грама захар и брашно, колкото пое.
Няколко дни по 2-3 трябва да погледнем в кисел мирис, е необходимо да се отцеди всички води от сместа в друга купа.
Това означава, че ние се млад отвара след първия източване тя все още не е напълно готов за това, което трябва да се добави малко мед на вкус и се оставя за няколко дни, за да узреят хладно място и след това тя може да се използва.
А останалата част от гъстите отново се разрежда с вода отново, попълнете със захар и брашно, ние даваме на нашите смеси от настоящите 2 дни, след което вече няма млади и зрели отвара, която може да подсладите хладно и пият веднага.
Този процес се повтаря безкрайно села, толкова повече се повтаря стартер процес става по-интензивна и енергична.
Когато гъстите на глинени съдове в долната част ще бъде много лято и температурата е достатъчно висока отвара ще се готви по-бързо излишната дебела, можете просто да изхвърлите.
По този начин от тази рецепта ще получите около 3 литра квас в един ден, а през горещите летни път и всеки ден.
Тъй като при по-висока температура варя се получава по-бързо.
Свързани статии