Месо халофитна - супа от супи компоненти са различни видове месо, колбаси, пресни и кисели зеленчуци, подправки. За да се даде кисел супа, лимон добавя към него.
Solyanka с говеждо и маслини
За да се подготви подхранваща ароматно тюрлюгювеч, ще ви трябва:
- 400 г говеждо кост;
- 100 г шунка;
- 200 г различни колбаси;
- 2,5 литра вода;
- 2 лук;
- 2 моркови;
- 4 туршия;
- 2 дафинови листа;
- растително масло за пържене;
- 2-3 пипер;
- 2 супени лъжици доматено пюре;
- 2 супени лъжици маслини;
- лимон;
- див лук;
- пресен магданоз;
- заквасена сметана.
Пригответе бульон говеждо месо, извадете месото, се отделят костите и нарежете месото на кубчета. Сложете месото обратно в бульон, да продължи да се готви на слаб огън, добавете черен пипер на зърна и сол на вкус.
Настържете моркови, лук и кисели краставички, нарязани на малки кубчета. В олио запържваме зеленчуците свежи до златисто кафяво, добавете още краставица и доматено пюре и се смесват в трюма пържене за 2-3 минути. След това изложи на растително сместа в тенджерата с месо и готвя над средните топлина.
Lemon нарязани на тънки филийки, нарежете билки, маслините, нарязани на половинки. Хем и колбаси сте избрали парче, Браун растително масло. Добави запечени месни продукти в един тюрлюгювеч.
След това се вари супата за още 5 минути, след това го постави в маслините и изключите топлина. Дайте ястието отвара под капак за 20 минути. След това изсипете един тюрлюгювеч от ястия, всеки сложи капка лимон, поръсва се с билки на върха и добавете заквасена сметана на вкус.
Класическа халофитна в multivarka
Кук тюрлюгювеч в multivarka възможно. за това ще са необходими следните компоненти:
- 500 г пушено месо различни;
- 6 туршия;
- 1 лук;
- 2 супени лъжици маслини;
- 2 дафинови листа;
- 1 морков;
- 2 грах черен пипер;
- 2 супени лъжици доматено пюре;
- 2 резена лимон;
- растително масло.
Нарежете лука на малки кубчета, моркови решетка. Сложете multivarku в режим "печене" на 10 минути, в дъното на купата, налейте малко олио и поставете зеленчуците.
След това добавете нарязани на кубчета зеленчуци месо, доматено пюре, изсипете горещ бульон към връх и в близост multivarku. Поставете режим "закаляване" за 30 минути. След това сложете в дафинов лист супа, черен пипер грах и ситно краставица. Кук тюрлюгювеч в същия режим в продължение на 10 минути.
Готовата супа слагам резени лимон, маслини и оставете за 15-20 минути. Сервирайте тюрлюгювеч със заквасена сметана, пресни билки и пшеничен хляб.
Въпреки популярността на картофа като съставка на първия и втория курсовете, има много рецепти за супи, в производството на които се използват картофите. Например, Salsola, супа или супа kharcho сирене.
Сирене супа без картофи
За да се подготви тази деликатна супа, да:
- сирене крема - 3 бр;
- масло - 50 д;
- Лукът - 1 бр;
- лук - 100 г;
- Морковите - 1 бр;
- тестени изделия - 100 г;
- Пушена шунка - 300 гр;
- Чесън - 2 скилидки;
- сол - на вкус;
- черен пипер - на вкус.
Първо почистете морковите и лука белени, моркови решетка, котлет се нарязва на ситно. Сложете тиган на огъня, загрейте олиото и запържете зеленчуците, докато те са меки. zazharki подготвя още нарязани на малки кубчета, топено сирене да се стопи по-бързо. След това се нарязва на ивици или кубчета и пушена шунка готвач месо със зеленчуци в продължение на 5 минути.
В тенджера с вряща вода, поставете сиренето и се разбърква до тогава, докато кубчетата се разтварят. След това добавете готовия zazharku, сол и черен пипер. Довежда се до кипене супа, изстискайте скилидка чесън и гасенето на пожара - супа е готова. Сервирайте, ако е необходимо, със сметана или сметана, гарнирано с клонче от зеленина.
Говеждо супа kharcho
За да се подготви грузински говеждо супата относно опростена рецепта, да:
- Говеждо - 1 кг;
- Морковите - 1 бр;
- Лукът - 1 бр;
- Български пипер - 1 бр;
- домати - 1 брой;
- доматено пюре - 3 супени лъжици.
- Фиг - 200 г;
- Чесън - 3 скилидки;
- лют пипер - на вкус;
- растително масло - на вкус;
- сол - на вкус;
- черен пипер - на вкус;
- кориандър - на вкус.
Първо, измийте добре месото и вкара яхния бульон. След това се промива и се пречиства моркови нарязани на тънки дълги ленти и се готви в растително масло. Нарежете белени лук и чушки. Добави чушки и лук на моркови, сезон с доматено пюре и се запържва леко. След това добавете към ястието няколко резена люта чушка. Налейте в тенджерата малко вода и варете зеленчуците в продължение на 5 минути. можете да добавите любимите си подправки, като куркума, шафран и индийско орехче, ако желаете.
Изплакнете ориза и го сложете в тенджера с бульон готов. Добавете сол. Когато оризът е готов, поставени zazharku в тенджерата и се готви за още 5 минути, след това се добавя към супа нарязан чесън и нарязан кантарион. Оставя съда да се влеят в продължение на половин час и служи.
Soljanka без картофи
За да се подготви пикантен сърдечен супа ще ви трябва:
- Лимон - 1 бр;
- бахар пипер - 2-3 парчета;
- дафинов лист - 1-2 парчета;
- лук - 4 бр;
- Доматено пюре - 100 г;
- каперси - 50 д;
- Морковите - 1 бр;
- маслини - 100 г;
- туршия - 4 броя;
- пушено месо - 300 грам;
- Говеда кост - 500 г;
- масло - на вкус;
- растително масло - на вкус;
- сол - на вкус;
- черен пипер - на вкус.
Смесицата най-добре се готви за втория бульон. Поради това, за пръв път, задушено месо. Когато заври водата, се изсушава и след това поставени в тиган месо и кости и отново се напълни с вода. Когато чорбата идва до възпаление, сложи в пота корени, моркови и варете, докато направи. Полученият бульон, щам през тензух, сгъната в три слоя, за да се получи чист състав.
След това нарежете на ситно и се запържва до златисто кафяво, подправете със сол. Смесете лука с доматено пюре и се поставя в предварително загрята на 90 ° С в пещ в продължение на половин час.
Нарязваме наденицата на малки парченца. Ако искате да добавите една торба с мека, добави в списъка на съставките на млякото колбаси. Пушена нужда да се запържва в към супата ще бъде твърде смели. Краставици нарязани на ивици. Солен разтвор от краставица леко подгряване количество луга се регулира в зависимост от вкусовите предпочитания и размера на бульон.
Във вряща бульон да се сложи наденицата и варете в продължение на около 10 минути. Добавете лука с доматено пюре и се готви, докато омекне. 10 минути преди края на готвенето, добавете каперси, краставици и се изсипва саламура. Маслини и лимон са най-добре поставени директно в съда преди сервиране.
Супата е много нежен за съответствието, заради това, че е идеален за деца и възрастни хора. Сварете тя може да бъде за всички зеленчуци, месо, риба, зърнени храни, но един от най-полезен - месо супата. Кук е възможно дори и за децата на първите години от живота си, но я ядат с удоволствие и възрастни.
Руска кухня е богата на необичайни и вкусни рецепти. Само един от първите ястия можете да разчитате на повече от дузина памет и е взета предвид само ако традиционните рецепти на супи. Тюрлюгювеч също се счита за един от фаворитите в руска кухня.
- - 400 г говеждо месо;
- - 3 туршия;
- - 200 г шунка;
- - 200 г варени наденици;
- - 4 колбаси;
- - 1 бр. лук;
- - 1 буркан маслини;
- - 2 супени лъжици доматено пюре;
- - 1 магданоз лъч (около 50 грама);
- - подправки на вкус.
Сред големия брой чуждестранни туристи има игрив гастрономически поговорка, "просто не забравяйте, с една дума - Сол, за да умре от глад в България." Заслужава да се отбележи, че преди много векове, когато България не е била дори домати, фермери, приготвени супа halophytes като лека закуска с водка. В тези дни, основните съставки на супа са: зеленчуци от градината, мастни месо и саламура. Благодарение на съдържанието на мазнини и богатство, а не solyanka нека много да се напият, и добре задоволи глада. Mezhuyev Всъщност, тази супа е невъзможно да се срещнат за вечеря в горния клас. Ето защо оригиналното име на супата идва от думата "село" - "селянка". Днес в ежедневието могат да бъдат намерени такива изрази като "тюрлюгювеч". Те го използват не само в готвенето, но и в различни сфери на живота, като описва разнообразието от състава на нещо.
Предложени съставки, предназначени за получаване на 5 литра halophytes. Телешки изплакнете добре под течаща вода и се нарязва на парчета, а-ла-карт. Поставете ги във вряща подсолена вода на вкус. След 8-10 минути, отстранява получената измет. За да добавите аромат на бульон, добавете дафинов лист 1-2 и 5-6 грах черен пипер. Покрийте капака на тиган и се готви да къкри за 40-60 минути.
Хем, наденица, наденица кайма и се задушава врят с добавка на доматено пюре. За 5-7 минути, докато варени добавите нарязания на ситно лук и кисели краставички. Получената смес беше преместване на бульон. Добави в туршия маслини, без костилка с физиологичен разтвор и се готви в продължение на 10-15 минути. Черпак супа в партиди готови за дълбок съд. Туршия с гарнитура от пресни подправки като магданоз. Също вкуса, можете да добавите заквасена сметана.
Месо-чанта може да бъде уверено нарича родния български ястия. Това е един от най-ароматно и солени супи вътрешен кухня, но все пак не всеки знае как да се готви месо тюрлюгювеч дома. Отличителна черта на ястието е ярък сладко-кисел вкус и щедро, ароматизирани с богат бульон от любимите си деликатеси меса и пушени.
За основа на месни halophytes може да отнеме говеждо, пилешко или свинско месо бульон. Въпреки това, в състава трябва да присъства сол (не кисели) краставици, маслини или маслини, доматено пюре, и няколко вида месо. Картофи под един тюрлюгювеч обикновено не се поставят. По-долу са три от най-успешните рецепта месо halophytes с стъпка по стъпка готвене.
Месо луга в свинско месо бульон
За получаването на месо Salsola трябва 0,25 кг свинско месо, 0,7 кг месо деликатеси (ловни колбаси, шунка, наденица, котлет, пушено врата, ребра или глезена по избор), 150 г туршии, 100 мл солев разтвор, 1 големи лук, 3 супени лъжици. л. доматено пюре, 1 лимон, 100 г маслини или костилка маслини.
Предварително готвач свинско в леко подсолена вода (около един час, а 3.5 литра тенджера). Прецедете бульона и свинско месо, охлаждат се и се нарязва на кубчета. За пържене Лукът се нарязва на ситно краставица ивички и пушено месо. Първо потапяне в горещ тиган и запържете лука, че в слънчогледово олио до златисто кафяво. Добави краставици, и след няколко минути, изсипете доматеното пюре и се готви сместа най-малко 5 минути. В отделен тиган се запържва и свинско месо деликатеси, а след това ги добавете към бульона да ври и оставете да къкри за 10 минути. Поставете завърши пържени супа, изсипете саламурата и на всички, добър разбърква. Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо, покрийте тенджерата с капак и оставете да се влеят в продължение на 30минути-чанта. Преди да сервирате, добавете резен лимон в купа, няколко маслини или маслини. Също така, има вкусна храна тюрлюгювеч със заквасена сметана.
Месни solyanka на говеждо бульон
За да се подготви месо чантата у дома. трябва да се 0.4 килограма на говеждо месо, наденица 4, 0.2 кг варени колбаси и шунка, кисели краставици 3, 1 крушка 1 може маслини (маслини), 2 супени лъжици. л. доматено пюре, дафинов лист, черен пипер, сол, подправки на вкус и резен лимон за украса.
Месо solyanka пилешки бульон
Този дом месни solyanka подготвят много прости и изисква 1.5 литра пилешки бульон, пилешки 0.2 кг, 0.5 кг и всякакви пушен колбас месо, 2 супени лъжици. л. доматено пюре, 2 краставички, маслини (зехтин), сол, черен пипер, лимон и клин.
Запържваме резена салам върху суха тиган с малко отоплява с масло. Пиле и пушено месо нарязани на кубчета. Нарежете кората с кисели краставички и посегнат на плътта. Това не е твърде воднисти, сгънете на екрана. Разредете доматено пюре супена лъжица и трапезария на с краставици гасят в тигана за около 5 минути. Донесете пилешки бульон да заври, поставете го на всички месни съставки и задушени краставици. Варете супата за няколко минути. Сол и черен пипер на месо-чантата, ако е необходимо. Сервирайте с няколко маслини, парче лимон и заквасена сметана.
Свързани статии