Торта "мечка" е малко по-сложно да се подготви. За да се подготви на тортата "мечка" трябва да имат малък опит в подготовката на сладкиши. Но резултатите са сигурни да се моля. Торта "мечка" е в състояние да подобри имиджа и най-изтънчените тържеството. Всъщност торта. В моето семейство торта "мечка" винаги е бил най-любимите на всички торти.
Всички мои приятели, че съм дал тази рецепта, дори и в случаи, когато не е имало интернет и компютри торта "мечка" също се превърна в любим. Опитайте торта "Bear" Всеки по някакъв начин стане малко по-различно, дори и да се придържа стриктно към рецептата, но вкусни.
Bear рецепта за торта
Продукти за тестото за тортата "мечка":
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 чаша захар
- 3 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 2 супени лъжици какао
Шоколадова глазура върху носи торта:
- 4 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици какао
- 2-3 супени лъжици мляко
- 100 гр. масло
Получаване на торта Bear
Комбинирайте захар и сметана. Захарта е напълно разтворен в сметана. Ако това не бъде направено, тестото ще бъде трудно и лошо развивам. Добавете 2,5 чаши брашно и сода за хляб. Не забравяйте да се пресее. Замесете тесто. Разделете тестото на 2 равни части.
Една част от теста се добави останалата половин чаша брашно, а другата част на тесто добави какао на прах. Тестото трябва да има еластична, по-мека глина. Всяка част е разделена допълнително на три равни части. Оформете кръгли топки. Всичко трябва да има шест малки топки - три бели и три кафяво.
На свой ред, се търкаля и се пекат бели и кафяви топки. Печете на 200 градуса. Бакпулвер малко брашно за торта няма да се придържаме към таблата. Торти се пекат бързо, за около 5 минути. Готов торта веднага след изпичане на културите, докато тя все още е мека.
За да голям изрязване супа плоча (или друга плоча, но голям диаметър), за налагане на гореща плоча и има нож торта върху плаки обиколка. Това трябва да се направи веднага, защото, когато тортата се охлади, тя става крехка и чуплива, тя ще съборят при рязане. Хладно торти много бързо.
Подстригване корички, които се развиват, преди да изпрати във фурната не е необходимо, тъй като в процеса на печене на тестото се променя неговия размер и може да се случи, че всички торти ще имат различни размери. В резултат на това на тортата "мечка" няма да красива. Въпреки, че във всеки случай, "Мечето" е вкусна торта, но пред него не ще празнично.
След като всички торти са готови, можете да се пристъпи към подготовката на крема. всичко тук е много проста. Разбийте сметаната със захарта и щедро мажеха торти. Променлив бели и кафяви корички. В резултат на това, когато ние нарязани на тортата, той ще бъде красив, райета.
Сметана на крема може да отнеме повече от указаното в рецептата, а след това на тортата "мечка" ще бъде по-мека и сочна. И ако имате сладки зъб, а след това можете да добавите повече захар.
Някои от приятелите ми сподели своите версии на сметана за готвене, когато са били трудни времена, но и за календара на почивка, за да се спаси за приготвянето на крема те са били взети в равни пропорции 3,5% мазнини кисело мляко и сметана. Аз също се опитах тази опция. Мога да кажа, че се оказва, също е вкусно, но все пак, когато крема е сметана, без кисело мляко, на тортата "мечка" Оказва се, вкусна.
Когато щедро измазана торта крем, а след това го сложете в хладилника. Нека щандове и импрегнирани. В същото време, Нека готвене шоколад.
Разтрийте какао на прах и захар. Добавете млякото и се разбърква, докато влажна, гладка. След това добавете разтопеното масло, сложи на бавен огън, и се загрява, като се разбърква непрекъснато.
Когато последователността е еднакъв, покритието за шоколад се получава. Нека се охлади малко и напълно покрива торта "мечка" глазура. Докато не сте готови да се сложи на тортата "мечка" в хладилника поне 2 часа.
По време на подготовката на тортата "мечка" бяхме резитба. Аз ги смаже на малки парченца, се смесва с заквасена сметана, поставена в малък купа за салата и гарнирани с пудра. Оказва се, още една малка торта, същия вкус.
Свързани статии