Marmalade се смята за родното място на Източното Средиземноморие и Близкия изток. За да се запази плодове реколта, хората от тези страни варени плодове или сок, докато дебели тесто в 30-50 пъти по-малко от обема на оригиналния продукт. Candies съвременния облик, nepachkayuschegosya сладко - мармалад, успели да развият във Франция през XVI век. Установено е, че плодовете на ябълки, дюли и кайсии, могат да бъдат в кипяща даде необходимата последователност, което се дължи на съдържанието на пектин. Останалите плодове се прибавят няколко плодове и сокове в малки количества на вкус. Кулинарна хинап продукт, смята като един вид гъст конфитюр. В англоговорящите страни, думата на английски език. Мармалад е сладко цитрусови плодове, предимно от портокали. Днес мармалад получава от плодове, конфитюр със захар, с добавка на желиращи агенти (агар, пектин, желатин и други), естествени или синтетични ароматизатори и оцветители.
Ползи и вреди на мармалад
Мармалад естествени съставки не съдържа мазнини съставляват голяма част от въглехидрати, моно- и дизахариди. Съставът на желе включва нишесте, диетични фибри, витамини, органични киселини и протеини. Минерали може да бъде изолиран натрий, калций, калий, фосфор, магнезий и желязо. Калорична желе е 321 ккал. Marmalade не е само сладко ястие, тя се използва в металургичните заводи в топли и химически заводи в няколко страни, като средство за пречистване на организма. Желиращи способността на пектини събира, обгръща вредни вещества и ги извежда от организма. В този случай, хинап използва като хранителна и дезинфектант. Тя има редица полезни свойства на дъвченето на мармалад, сравнително нов вид мармалад. Продукт покритие voskozhirovoy обвивка, състояща се от пчелен восък и растително масло. Дъвченето мармалад помага почистване на устната кухина, и вещества, включени в него, успокояват нервната система и намаляване на риска от неврози, свързани със стрес. Плодове и ягодоплодни мармалад е богат на пектин. Основната суровина за пектин е кошница от слънчоглед, ябълка кора и кори от цитрусови плодове. Тъй като пектин суровини от растителен произход, то има редица полезни свойства. Пектинът е полезна при заболявания на стомашно-чревния тракт, причинени от патогенни микроорганизми. Това показва тялото на солите на тежките метали и токсини. Потреблението на природен желе намалява нивата на холестерола и кръвната захар.
Ако имате малък екран мобилни устройства, пълната версия, не се препоръчва.
Свързани статии