1 Порция 15 минути
Мариновани гъби - един от най-популярните рецепти на подготовката за зимата. А просто рецепта за запазване на гъби за зимния мариновано и напълно подходящ за тези гъбички. То не изисква отнемащи време домакини, а резултатът надминава всички очаквания.
В идеалния случай, избрано съотношение на сол и оцет, подправки отлична комбинация позволява перфектно стрес и лек вкус бяло гъбички, и да я държи приятен и естествената структура криза, когато се използва.
Простотата на тази заготовка за зимата манитол домакини и заготовката манатарки рецепта се различава със скоростта на светлината, като на първия ред лични кулинарни бележници. Най-приятно да се събират гъби, но в наше време не е трудно да ги купуват на пазара. Бахарът, която е част от рецептата - един от смесените видове чушки в рецепти, използващи един от гъби, в действителност тя дава възможност да се разкрие истинската гъби вкус.
Наличието на вода дава чушките пикантни марината помага да разкрие вкуса на бели гъби, не нарушава това. Черен пипер - най-традиционният вид пипер, използван във всяка рецепта марината. Дафинов лист - не е необходимо да им се придаде пикантен вкус, в компания с черен пипер. Розмарин изпълнява ролята на катализатор и вкус, в единение с кориандър, дава уникален вкус Boroviki. Сравнително малко количество сол и оцет ще даде достатъчно гъбите малко кисел вкус, без захар, за да играе добре в тази марината. Предлагаме ви да се подготвят вкусни мариновани гъби през зимата със собствените си ръце, с помощта на прост и интуитивен рецепта с стъпка по стъпка подготовка на фото-снимки. Вие ще бъдете доволни от процеса и да се разбере как да се маринова и оцет гъби бързо и лесно, и се събират гъби ще се достойно място на бюрото ви.
съставки
За да започне с манатарки кисели препарат детайла на необходимите съставки. Гъби почисти от листа и суха добре. Частиците кацне на останалите гъби, точно изтрие салфетка, и на места, където много дълбоко вкоренено мръсотия - нож откъснат тънък слой. Промива гъбите не се препоръчва, тъй като те са достатъчно свободно гъба като структура и абсорбират вода, като по този начин получаване на водниста вкус. Готови гъби, нарязани на парчета, децата могат да го напуснат, тъй като е - те създават добре изглеждащ картина на банката и перфектно мариновани цяло. Измийте лаврови, розмарин и пипер - те могат да съдържат остатъци от заготовката на процеси в промишлена среда. Изчистете чесъна и нарязани зъби на табелката.
Ние постави на тиган плоча, тя се разпространява в и попълнете гъбички литър студена вода. Ние излагайте среден огън и довежда до кипене, гъби. Кук в продължение на две минути и се отстранява с появява решетъчна лъжица пяна. Изключете печката и се обляга гъби в гевгир, докато напълно източване на вода и охлаждане.
В долната част на всеки от контейнерите половин литър трите чиста стерилна, предварително промита със сода и се изплаква с течаща вода, разпределени един дафинов лист, пет грах черен пипер, див синап пет грах, скилидки чесън плоча с две, за щедър щипка розмарин и кориандър. Сложете гъбите в горната част на охлаждане.
В чиста тенджера готви маринатата. За да направите това в саксия, налейте 500 мл студена вода, поставени на едно и също три грах бахар, пет грах черен пипер и пет грах розово. Прибавят се три супени лъжици сол и се разбърква. Излива три супени лъжици конвенционален 9% оцет. Довежда се до кипене, се разбърква до разтваряне на солта напълно. Кук не повече от пет минути на слаб огън, не много, за да се изпари оцет.
Напълнете горещата марината над отъпканата гъби, ако уловени подправки - да ги оставят в банката. Наливане трябва напълно да покрива гъби.
Rolls банки варят в продължение на две минути, капачки за дългосрочно съхранение. Ами увит в одеяло, обръщане на капака и оставете, докато изстине. Дръжте варени мариновани гъби могат да бъдат за една година на хладно мазе или на долния рафт в хладилника. Гъбите са готови в рамките на 24 часа, но е желателно да ги поддържат в седмицата, в марината, за най-пълната импрегниране на всички Боровик, особено голям.
Свързани статии