1 Порция 15 минути
Мариновани череша през зимата - всички обожаваше зимата закуска, която често се сервира с печени или удряха картофи. Такава картофени основни ястия излизат в пъти по-вкусни и по-апетитни, ако те са изядени prikusku с консервирани домати. Също така осолени чери домати излизат с голяма скорост и с други ястия. Като цяло, предложен контакт детайла е много гъвкав, защото неговата употреба може да бъде ограничено само от въображението на всяка домакиня.
Основното предимство на солените закуски от заведения за бързо хранене Чери се счита, че тя е запазена за зимата, без да добавя оцет и захар. Въз основа на това, че не може да се счита за опазване на кисели или бъчва. Това е просто вкусни сочни кисели череши, добити в банките у дома. Още повече, че тези вкусни домати могат да запазят за зимата в банките, те все още могат да бъдат приготвени и обичайните рутинни дни в пакета. Времето за ецване достатъчно череша за не повече от две седмици, в банките, които в пластмасови торбички. Защото ги маринова предварително за всяка предстоящия празник не е проблем. Снабдят с такива трудови домати зимата няма да бъде, защото по-долу е проста стъпка по стъпка рецепти снимки на готвене у дома.
Така че, ние се пристъпи към подготовката за зимата много вкусни мариновани чери домати.
съставки
черен пипер
Пипер черен грах
Бъдете готови да се осигури необходимото количество чери домати, чесън и билки. Между другото, обикновените домати могат да се използват за приготвянето на формата. Въпреки това, в този случай, е желателно, че те са с малки размери. Ако имате собствен градина, а след това получи касис листа, копър и магданоз няма да има затруднения. В противен случай, зелена, и цял набор за мариноване, могат да бъдат закупени на пазара.
Веднага се подготви и банки. Първо, измийте ги обилно със сода за хляб, а след това се стерилизира във всеки удобен начин. Това може да стане във фурна или в двойна бойлер, микровълнова печка и обикновена машина. Изберете доказан метод на стерилизация и се залавяме за работа.
Домати и билки изплакнете под вода. След това не забравяйте да подсушете измитите съставки.
Чесънът е свободен от люспи и разглобяване на зъбите. След това котлет скилидки чесън надлъжно на тънки парчета.
Вземете подготвени литрови буркани и Покрийте дъното на следните съставки: чадъри копър, магданоз клони и листа от лаврово дърво. След тези съставки в буркан грах изпрати черни и бахар, и нарязан чесън плаки, получени от осем карамфил. Всички добавен в банките промиват и покривни елементи obsushennymi касис листа.
Като цяло, всички билки трябва да попълнят 1/5 от бурканите. В този случай, количеството използван трябва да се намали наполовина, ако зелен заготовката за консервиране доматен не използва литър кутии и половин литър.
Буркани с билки пълнят изчистените чери домати или конвенционален малък. След това изсипете студена вода зеленчуците. Вода излива банки се сливат в тиган и се изисква да измерват и се добавя общата сума. Необходимо е да се знае с колко сол след това се готви от нея туршия.
Когато водата излезе от един литър, след това добавете 2 супени лъжици сол. В този случай, по-добре е да се използва конвенционален сол покритие или не-йодирана морето. Освен течност сол Mix и се вари в продължение на няколко минути.
Горещи туршия изливат в буркани с домати, толкова много, така, че водата в бурканите е на една и съща врата.
След това покриващите капачки заготовката и остават в това положение за двадесет и четири часа при стайна температура.
Един ден след опазване значително мътна. Въпреки това, не само да се разстрои и мисля, че празно влошило. Характерен замъгляване в този случай все още не е потвърдено в корупция домати и солен разтвор.
Сега изсипете саламурата е замъглен в тенджера и го сварете отново. След кипене на течността трябва да е ясно отново. Готов саламура миналата запълване буркани с домати, а след това ги затварят плътно със стерилни капаци. Преместване на детайла на пода под одеяло обърнат с главата надолу.
Когато детайла е охладен напълно, да ги вземе в студена стая за съхранение. Приблизително четиринадесет дни с физиологичен разтвор череша могат да бъдат отстранени първата проба. Домати консервирани, домати са получени по този начин е много сочно, вкусно и спука меховете.
Свързани статии