Нека сега поговорим за тиквата!
Тиква консумират сурови, печени, задушени, пържени, тя се добавя към супи, зърнени храни, салати, приготвени от него конфитюри и захаросани плодове. И там е друг удивителен начин да се подготви тиква - с кисели тиква.
Рецептата на подготовка е проста; дънни кофите за литър (може да бъде три литра) пасва изсушени билки (копър, чесън) тиква се нарязва на малки парчета се поставят в буркан и пълни с филтрува сурова вода до 1 л. вода преди разрежда първата. лъжица сол, 1-ви. супена лъжица захар и 2 супени лъжици лекарство "Байкал EM1", или кисело мляко EM Kurung. Тя трябва да е на стайна температура за 2-3 дни, да получите вкус на кисели краставички, ако има по-дълъг получава вкус на буре краставици.
През зимата особено хубаво да се види на плодовете на масата и зеленчуци ярък оранжев цвят. Смята се, че оранжеви тонизира, активизира мозъчната дейност, подобрява апетита и повишава настроението.
От детството, което знам от майка ми, че тиквата е много полезна. Какво е полезните му свойства? Това е в тиква и тиквички съдържат важни минерали за мозъка храна: е цинк, селен и магнезий. голям брой витамини също се съдържат в тиква В.
Но ако има тиква в суров вид, не е абсолютно вкусни и биологично активни вещества (БАН) е по-малко смилаеми. Ако тиквата да готвя различни ястия, а след това част от БАН е унищожен. И ако направите кисело тиква с кисело мляко EM Kurung или "Байкал EM1". в тиквата, не само запазва минерали и витамини, и те все още идват лесно достъпни вещества. По време на ферментацията, всички минерали на ден преминават в колоидна форма и по този начин абсорбира от тялото бързо. Яденето всякакви мая растения, зеленчуци, билки могат бързо решаване на проблема с недостига на енергия. Кисело зеле тиква е особено полезна, тъй като съдържа голям брой ензими, които допринасят за развитието на стомашния сок.
Известният учен BV Bolotov използва за терапевтични цели растения, от които лекарството не е химически получава и чрез бактериална ферментация, т.е. за възстановяване на здравето той използва ферментирали квас. Предлагам ви рецепта за квас Болотов ... Къде сме заменя заквасена сметана за кисело мляко Kurung. Вземете 3л. вода, половин чаша чаша 1 или сухи пресни детайла лечебни растения (в марля чанта и натоварване) + 1-ви. лъжица кисело мляко emkurungi + 1 чаша захар. Ние затворите всички три слоя тензух. Квас ще бъде готов след две седмици. Съхранявайте на тъмно място при стайна температура по време на втасването. След това даде 1 литър. Пийте 1-2 пъти на ден половин чаша сухо за 10-20 минути преди хранене в продължение на един месец. Останалите квас се допълва с вода + 1/3 чаша захар и 1 супена лъжица. лъжица кисело мляко EM Kurung. На третия ден на квас отново годен за употреба. Ако за приготвяне на кафе е много киселина се разрежда с вода.
А подробности за ползите от мариновани зеленчуци и квас за храносмилането и не говоря само в следващия бюлетин.
С уважение, Елена Kochanowski,
представител директор Belobolgarskogo НПО ARGO EM-1
Свързани статии