Хранителна информация за 100 грама:
- Калории: 505 ккал;
- Протеини: 17,5 грама;
- Мазнини: 47,5 грама;
- Въглехидрати: 2.0 г
Мак стъбла на прекъсване, както и незрели му семенници секретират специален латекс - опиум, има ясно изразен наркотични свойства.
Семена от растения, използвани в готвенето, са получили името на храна мак.
Calorie мак
Калоричност мак 505 ккал на 100 грама.
Полезните свойства на мак
Храни мак богати на витамини (PP и C). В допълнение, той има много минерали. Присъства в малко количество кобалт, калций, мед, фосфор, сяра, желязо, магнезий, натрий и калий.
масло от маково семе, са много полезни захари и протеини.
Мак, яде, изключително полезно за хората. Семената на растенията помага за подобряване на качеството на храносмилането. А налягане на сока от тях напълно отрязани главоболие и мускулни болки.
В сока от маково семе ясно обозначени хипнотични свойства, така че лекарите го препоръчват на пациенти, страдащи от безсъние. Вярно е, че лекарят е предписано подробен готвене рецепта, че средствата отидоха наистина добри.
От пюре семена получат специален мак мляко, активно се използва в дома козметика за грижа за кожата около очите. Тя перфектно премахва тъмните кръгове, намалява възпалението и подуване на клепачите.
Мак листа се използват в народната медицина. От тях се подготвят ефективни бульони, спиране диария, облекчаване на остро възпаление на пикочния мехур и намалява изпотяване.
Храни мак трябва да се яде с повишено внимание, в ограничени количества. И за да бъде третиран "мак" приготвени у дома за популярните рецепти, и всичко трябва да бъде само след консултация с Вашия лекар.
След мак има наркотични свойства. Освен това, тревата е отровен, предозиране могат да причинят сериозни увреждания на централната нервна система.
Mac (дори и храна) е противопоказано при:
- респираторна депресия;
- белодробен емфизем;
- бронхиална астма;
- сърце и чернодробна недостатъчност;
- повръщане, гадене;
- при продължителна гуляй в историята.
Мак също е вредно за пациенти с камъни в жлъчката и хора, страдащи от запек.
Как да изберем мак
Купи макови семена трябва да са в непрозрачни опаковки, тъй като те не обичат слънце, пристанището под негово влияние.
Само с едно натискане на семена не трябва да се фиксират в кичури (че е лесно да се провери чрез палпация опаковки). И те не трябва да мирише на мухъл, гнил.
Важно е не само да си купите качествен мак, но и да я съхранява правилно. В сухо, тъмно и проветриво място. Ако маково семе са закупени за бъдеща употреба (въпреки, че е по-добре да не се прави), че е разумно да ги държи в хладилника, плътно опаковани.
Какво да готвя с маково семе
Храни мак - любимите сладкари. С него се направи сладко паста за запълване пайове, ролки. Поръсете сода, поставени в халва, шербет, бонбони.
От маково семе се получава масло, което се използва широко в консервната и сладкарски промишленост.
сродни статии
Свързани статии