Letcho краставица - вкусна растително преформа, които могат да се доставят като отделен закуска или като гарнитура към основните курсове. Процесът на изготвянето му е съвсем проста и не отнема много време. Има много традиционни и необичайни начини за запазване на Лечо, всяка от които има свои собствени характеристики и изисква използването на различни съставки.
Основните правила на опазването
- • За да се подготви Лечо краставица за зимата са подходящи за малки и обрасли зеленчуци. Те могат да имат каквито и да било форма, естетика и вкус ястия от че не е пострадал.
- • Опаковката е необходимо да се подготви предварително чиста стерилизира контейнер, без пукнатини и чипове. Капачки от контейнерите да бъдат предварително сварени и изтри оцет.
- • събиране на Winter се препоръчва да се сложи в тъмно и студено място. Това ще ви позволи да запази полезните свойства на продуктите.
Как Лечо краставица с доматено пюре
Следните компоненти са необходими за приготвянето на закуски:
- • краставици и домати (два и половина килограма);
- • черен пипер - половин килограм;
- • моркови (4 броя);
- • слънчогледово масло (стъкло);
- • лък - 1 кг;
- • сол и оцет (3 супени лъжици.);
- • чесън;
- • доматено пюре (1 чаена лъжичка);
- • Черен пипер - 1 супена лъжица. л.
Преди да започнете да готвите краставица Лечо за зимата на рецептата, зеленчуците да се измият старателно, изсушават се и се почистват. Peppers и краставици трябва да съкращават, Домати превъртане в месомелачка и нарежете морковите на ренде. Всички зеленчуци, с изключение на краставица поставят в контейнер, напълнен с олио. Получената смес трябва да бъде сол и пипер, място на плоча. и след това идва да заври, се готви за половин час на тих огън. След това той добавя, краставиците, а тя се подготвя за още десет минути.
Малко преди дъските край в една чиния, добавете оцета, нарязания на ситно чесън и тестени изделия. Готов letcho краставица доматено пюре се поставя в стъклен контейнер, затворен и запечатан с капаци одеало, докато, докато се охлади. Месец по-късно, на вкусна закуска вече е възможно да доведе до масата.
Как да запазим Лечо на краставици, домати и чушки през зимата
Първата стъпка е да се вземат две лук и морков, обелете ги, нарежете ги, за да лежи в дълбок тиган. който вече е добавен растително масло, и Скара над средните топлина.
За да направите letcho домати и краставици през зимата също се нуждаят от топли червени чушки, домати (0,5 кг) и пет горещи шушулки пипер. Всички компоненти се смесват в блендер и се прекарват през месомелачка. След това се поставят в тава, поставя на огъня и доведен до кипене. Сместа беше добавен растителен дафинов лист, карамфил, сол, черен пипер или дори всяка подправка вкус. Краставици (1 кг) се нарязват на парчета, и поставени в тенджерата. След три минути в сместа трябва да добави моркови и лук.
След Лечо пипер краставици и домати ще бъдат готови, то се разпространява в стерилизирани буркани и се добавя към 6 скилидки чесън. Резервоарите са запечатани капак, обърнете, покриване с одеяло и се охлажда. Да се съхранява на заготовки се препоръчва, когато температурите плюс.
Лечо презрели плодове
Дори ако реколтата не е отстранен във времето, не се отчайвайте, защото презрели плодове могат да бъдат приготвени много вкусни Лечо домати и краставици през зимата. Следните компоненти са необходими за опазване:
- • презрели краставици - пет килограма;
- • килограм домати;
- • 200 г захар;
- • 300 мл масло (растителен);
- • оцет -200 мл;
- • сол - три супени лъжици;
- • Един чесън.
Краставици letcho на предписанието се получава както следва: домати и чушки промиват, смесени в смесител и се поставя в дълбок резервоар. В кашата се добавя към масло, оцет, захар и сол, а след това се поставя на слаб огън и се вари в продължение на петнадесет минути.
Краставиците се почистват, нарязани на парчета, и поставени в тенджерата. Сместа се подготвя около десет минути, след което се добавят към натиснат чесън. завършен Лечо краставица се смесват добре, поставени в контейнер, сплескани, отнема се покрива с кърпа и се оставя да се охлади главата надолу.
Рецепта за Лечо в multivarka
Чрез използването на Multivarki. готвене процес Лечо на краставици през зимата на тази рецепта отнема малко време. Първата стъпка е нарязан сладък пипер (1.5 кг), предварително пречистен от семената. След това е необходимо да се краставици (2 кг), като им се нарязва на парчета и се разбърква с гореща пипер и чесън (25 д). В отделен контейнер трябва да се добави масло (100 г); доматен сок (500 мл); сол и захар (100 г) и получената смес се разбърква добре.
Следващата стъпка - изготвяне краставица Лечо в multivarka. Всички съставки трябва да се сложи в купа, натиснете "гасене на пожар" и да ги готвя в продължение на 40 минути. След половин час трябва да се добавя към блюдо се подготвя доматен сос. След варене във вода multivarka бъде стерилизиран стъклен контейнер и кипене капак за около пет минути. Лечо изложени в банки, навити и се охлажда.
След преглед на вкусните и подхранващи растителни препарати, домакинята може лесно да се различават дневното меню в студения сезон. Лечо краставици, подготвени за зимата, ще запълни липсата на витамини. и ще бъде отлична гарнитура към всяко риба, месо или вегетариански ястия.
Свързани статии