Краставиците от корейски за зимата - един от най-вкусните подготовката за зимата, които могат да бъдат отлична алтернатива на много podnadoevshy консервирани краставици салати. От самото име е ясно, че стартера ще бъде доста остра, в стила на храна, особено салати и корейски ястия. За подготовката може да се използва като най-пикантни подправки краставиците готови за моркови в корейски. и комбиниране на различни видове подправки. Ако не можете да намерите на продажбата на готови подправки за корейски моркови, след това да ги готви у дома. Смесват се равни пропорции на черен, бял и червен пипер, чесън на прах, кориандър, червен пипер и сол.
Краставиците от корейски за зимата, стъпка по стъпка рецепта, която искам да ви покажа днес, аз не правят допълнителна стерилизация. Снек готов веднага, можете да оформите по бурканите и консерви за зимата.
- Краставици - 2 кг.
- Моркови - 1 кг.
- Чесън - 3 глави,
- Подправки за корейски моркови - 30 гр.
- Смлян черен пипер - щипка,
- Сол - 2 супени лъжици. лъжици,
- Захар - 3 супени лъжици. лъжици,
- Оцетът - 7 чл. лъжици,
- Слънчогледово олио - 0,5 чаши,
Краставиците от корейски за зимата - рецепта
За да се подготви краставиците в корейски кисели краставички идеален Средният размер на не повече от 13 cm. Privyadshie краставици, преди да приготвите закуски, препоръчани, напоена със студена вода за 3-5 часа. И най-хубавото през нощта. През това време те ще имат време да се превърне напоена с влага и да се възстанови своята сочност и еластичност. Краставиците се мият. Всеки краставици нарязани на краищата от двете страни.
Сега, краставици могат да се режат. За краставица нарязан краставица brusochkov всеки поотделно. Краставици, нарязани по дължина на две части. На следващо място, нарязани всяка от частите все още наполовина. Ленти от стека краставица пъти. Нарежете ги на кръст. Нарязаните краставици плюят в купа.
Морков пресен измиване. Премахване на кората от него. Пречистени моркови решетка за корейски морков белачка не режете на тънки и дълги ивици.
Сложете морковите в съд с краставици.
Зеленчуци смесват с ръка.
Чесън чисти. Минавайки тях чрез пресата в misuk с краставици и моркови.
Разбърква се в подправки за моркови и черен пипер.
Краставици, поръсва със сол и се смесва с останалите съставки.
След това, ние ги остави за 4-5 часа. През това време, трябва да видите сок в купа на краставици.
След определено време краставици Сложете в тенджера. На слаб огън, като ги оставете да заври. Незабавно поставете стерилизирани буркани. Този път стерилизирани буркани и капачки в кипяща вода.
След кипене в краставици в корейски за зимата, добавете захарта.
Веднага изсипете оцет и олио. Слънчогледово олио за консервната промишленост е желателно да се използват рафинирани, както при конвенционалните петролни детайли в рамките на няколко месеца ще горчи и да придобият по-рязко миризма.
След добавянето на тези съставки, краставици корейски все още не се вари в продължение на 10 минути.
Краставиците лежаха на брега. предпочитан първи краставица улов и морков, а след това се изсипва маринатата върху тях.
С попълването краставици буркан, покриване това с калай капаци. Въпреки това, за запазване на краставици в корейски, можете да използвате прикритие бисквитите и метални винтови капачки. Банките Cucumber корейски зимата трябва да се обърне с главата надолу и се опакова. След охлаждане краставици в корейски за зимата без стерилизация трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място. Желая Ви успешна и вкусни препарати. Аз ще се радвам, ако тази рецепта от кисели краставички през зимата на корейски полезен за вас.
Краставиците от корейски за зимата. снимка
Свързани статии