Всяка домакиня много старателно се подготвя за зимата.
На първо място, такова обучение се изразява в химическо почистване на зеленчуци и плодове. В действителност, в студените зимни вечери Искам да видя част от лятото е на масата.
Поради това, жените са истински готвене, попълнете изба деликатеси да зарадва през зимата полезно хранене на дома си.
Много вкусни, получени краставици, ако те мариновани с френско грозде. Освен това, поради киселината, която се намира в плодове, не се добавя оцет в този случай. За информация как да се подготви мариновани касис, може да намерите тук)
Краставици с френско грозде рецепта
тези компоненти ще бъдат необходими за ецване краставици с червено френско грозде:
· Краставици (добрите корнишони) - 1,5 кг;
· Червено френско грозде - 2 супени лъжици;.
· Хрян листа - 3 бр.
· Касис листа - 5 бр.
· Череша оставя - 5 бр.
· Цъфтящи клончета от копър - 5 бр.;
· Горчив червен пипер - 1 бр.
· Черен пипер и сладък червен пипер - на вкус.
1. Краставиците да се измият старателно под течаща вода, за да не се оставят малки парчета от мръсотия или почвата. След това трябва да се намали на всички допълнителни опашки. За да се обърна краставици хрупкава най-добре да ги попълните много студена вода в продължение на най-малко 2 часа.
2. Докато краставици са във водата, можете да се подготвите всички останали съставки за маринатата. Червено френско грозде, трябва да се измиват добре и се поставя върху хартиена кърпа, за да изсъхне, и нямаше вода остатъци.
3. Чесънът и лют червен нужда да се бели и се нарязва на малки парченца.
4. Зелените трябва да бъде добър измиване и малко суха кърпа. Не забравяйте, че трябва да се изкорени. В никакъв случай не може да се използва остаряла отпуснати листа и копър. В този случай, банките с краставици могат да експлодират.
5. Банките трябва да се измие и стерилизира.
6. След като се охлади буркани в долната част трябва да сложите Зелените. Започнете с хрян.
7. До всеки буркан да бъдат подредени краставици във вертикално положение. Това е необходимо, за да се гарантира, че в празнотата идеално разположен касис и не бръчки. Нарязан чесън и червен пипер излее пропорционално на слоевете.
8. Сега започва процеса на леене. Първо трябва да се излива вряла вода на всеки буркан. Топ затвори капаците им се и се оставя за 15 минути. При изтичането на времето, необходимо, за да се прелива водата в тигана.
9. Следва солев разтвор. В тенджера с вода добавете захарта и солта. До саламурата достига състояние на кипене във всяка банка трябва да се хвърлят пипер (черен и бахар).
10. Сега остава само да се излива гореща саламура и на брега на тях добре запушват.
11. Банките трябва да обърнете и увийте топло одеяло. Поставете на рафта само за един ден.
Краставици с френско грозде готов. В резултат на това те ще получат меки и хрупкава с необичаен вкус.
Не се страхувайте, ако след няколко месеца френско напълно губят цвета си. Това е естествен процес. Вкусът на краставици няма да бъдат засегнати.
Можете също така да се интересуват от:- Holiday мезе "Коледа снежен човек"
- Strawberry пюре: рецепта вкусна заготовка за зимата
- Салата за романтична вечеря "Стрелките на Купидон"
Свързани статии