По принцип, традиционна рецепта letcho включва зрели домати и чушки, рядко използват моркови и лук. Приготвяне на закуска, наречена времеемко трудно. Е, че подготовката и съхраняването на зеленчуци Лечо за съхранение зимата ще изисква известни усилия, но всичките си работи, ще бъдат изплатени обратно в момент, когато по-студеното време, да присъства на масата зеленчук снек ще се напомни на горещото лято.
-
съставки:
- 3 кг от сладки пиперки,
- 2 кг зрели домати,
- 100 г захар,
- 2 супени лъжици. сол,
- 2 супени лъжици. лъжици 9% оцет
- 100 мл растително масло.
И така, ние ще подготвим гъвкав ястие, което може да се използва като сос, салата супи. като гарнитура за месо, паста, ориз и варен картоф. Класическата рецепта на популярния унгарски Лечо се състои от минимален набор от продукти и приготвяне на всичко е съвсем проста.
Как да се готви Лечо на сладък пипер и домати
Съвети и трикове
- Pepper изберете най-вече червено, предпочитайки месести и големи сортове. Най-сладко ще пипер, на вкусно получи лека закуска. При готвене, не се опитвай храносмилане пипер.
- Преди да изготви препоръчителни кожи от домати се почистват от специален начин на вземане плитки съкращения, дръжте ги във вряща вода за 3-4 минути, след което се измести в ледена вода и кожата се отстранява.
- Освен това, салатата сложи пресни билки: магданоз, копър, магданоз, босилек и мащерка. Има letcho подготвят варианти с патладжани, моркови и лук, с добавка на чесън.
- използване оцет е строго в рамките на установените норми, само за събиране и съхраняване Лечо пипер през зимата, само за да удължи срока на годност.
Патладжан с домати и чушки през зимата най-проста и вкусна зеленчукова предястие от няколко налични съставки, които могат да бъдат приготвени в бързината - това е любимата класически патладжан хайвер на всеки.
Свързани статии