Потърсете проста и вкусна рецепта за китайско зеле през зимата? Зеле, варени в тази рецепта, ще бъде отлична закуска през зимата!
СЪСТАВКИ
- Зеле 1 Всяка
- Chili 1 супена лъжица. лъжица
- Червен пипер 1-2 парчета
- Чесън 5 скилидки
- Джинджър 30 грама
- Кориандър 1 чаена лъжичка
- Сол 4 супени лъжици. лъжици
- 2 литра вода
- Дафинов лист 1 Всяка
Кочан китайско зеле, нарязани на няколко части.
Подправете със сол и се слага в гърне като плътно, колкото е възможно.
След това е необходимо да се подготви саламурата. В кипяща вода се добавят сол, дафинов лист, се разбърква добре. Cool.
Излива зеле ostyvshim солев разтвор. Тя трябва да се покрие напълно на горните листа. Натиснете надолу потисничество и оставете за 2 дни на топло място.
Когато осоляване зеле, подготви дресинг за нея. Peppers отстранете семената и нарежете на ситно чесън, добавете към тях чили, настърган джинджифил, нарязан кориандър. Всичко се разбърква добре.
Зеле леко изплакнете под течаща вода, изцедете я добре, нарязани на филийки и се смесват с сос, и се връща срещу гнета и се оставя за един ден на топло място.
Свързани статии