Икономичен, вкусна и лесна рецепта за палачинки с черен дроб би било идеално за пикник, снек на работното място или у дома закуска. Той е сърдечен и много апетитен.
СЪСТАВКИ
- Завършващ 1 кг
- Мляко 1 литър
- Onion 1 Всяка
- Яйце 2-3 парчета
- Грам брашно 500-600
- Щипка сол 1
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка захар
- Растително масло е 50-80 милилитра
- Масло 50 гр
1. За да се подготви плънка трябва да бъдат сварени дреболии (черен дроб, бял дроб, сърце), докато готвят с дафинов лист, лук и чушки. След това, малко по-хладно и кайма. В тиган се нагрява растително масло и се пържат на лук. Добави кайма и се запържва за 3-5 минути, на слънчоглед и черен пипер на вкус. Оставете плънката да се охлади.
2. рецепта за палачинки с черния дроб може да използва един от нас и надежден вариант на теста. В този случай, за да привличам яйцата с вилица или размахване с щипка сол и захар.
3. Изсипете брашното, като се разбърква непрекъснато. Излива тънък поток от мляко (вода може да се замени, ако е необходимо). Тестото трябва да получи доста течност. Добавете няколко супени лъжици растително масло и разбъркайте отново.
4. добре загрята тенджера, залейте малко тесто и се запържва палачинки от двете страни.
5. За да палачинки са меки възможно, за да смажете малко количество масло.
6. Когато процеса на готвене е завършено може да се формира с чернодробни палачинки у дома. За да направите това за всяка палачинка сложи малко плънка и внимателно опакован. Преди подаване всичко възможно да запържете до златисто кафяво в масло.
Свързани статии