Китайско зеле, за разлика от зелето е с издължена листа, които са много по-мек. Те са по-лесни за увиване на пълнене, а самите ролки са получени точни. Днес ще ви покажа как да се готвя в multivarka вкусни рула от китайско зеле с пилешко и сирене.
За плънката, взех варено пиле. Тя може да се приема като филе и бедро, пищял. По искане на пилешко варено месо се заменя с друг, да речем, телешко, пуешко или свинско месо. И ако не е нужно време, за да ври месото може да се реже шунка. По мое мнение, идеала за това ястие е само пилешко. В допълнение, плънката добавете настъргания морков, риган, пресен магданоз и заквасена сметана.
Специално внимание обръщаме към соса, който ще се задушава с пилешки рулца от китайско зеле. За да зелеви листа са добре омекнали, че е необходимо да се подготви подходящ сос. Тази рецепта ще направи сос "бешамел", той има консистенцията на мек и със средна плътност. Неговите основни съставки са: мляко, орех индийско орехче, масло и брашно.
Съставки за ролки
- Китайско зеле - 4 листа.
- Морковите - 1 бр.
- Пиле (варено) - двеста и трийсет грам.
- Сметана - 1.5 л
- Магданоз - 0,5 супени лъжици
- Сол - TSP 0.25
- Риган - TSP 0.25
- Мляко - 1.5 стак.
- Чесън - 2 зъба.
- Сирене - 35 гр.
- Пшенично брашно - 1.5 л
- Индийско орехче - 0.25 TSP
- Масло - 50гр
Как да се подготвите ролки от китайско зеле в multivarka
Свързани статии