За любителите на пикантни вкус и аромат нюанси на бланки, които предлагаме рецептата на кисели краставички с карамфил и през зимата, която ще ви зарадва през зимата апетитен криза и приятен богат букет от подправки.
Пикантни кисели краставички, се считат за най-популярния зимен закуска. Те могат да се прилагат за картофи, или в допълнение към месни ястия или странични ястия. Има много начини за прибиране на краставици. Във вариант с един основен набор от листа и подправки се добавят карамфил пъпки, като краставици специални пикантни нотки.
Кисели краставички с карамфил за зимата. съставки:
млади краставични сортове сол покритие - три кг (или, ако е необходимо)
Във всеки буркан 1 литър:
чадъри копър - 1-2 парчета.
череша оставя - 2-3 парчета.
касис листа - 3-4 парчета.
хрян листа - ½ - 1 бр.
Чесън - 2-3 скилидки
дафинов лист - 1-2 бр.
Черен пипер грах - 3-5 бр.
бахар грах - 2-3 бр.
Карамфил - 3-5 бр.
Марината един литър:
вода - 1 литър
G - 3 супени лъжици. лъжици
захар - 1 супена лъжица. лъжица
Оцет 9% - 3 супени лъжици. лъжици
Кисели краставички с карамфил за зимата. Получаване:
Ако детайла ще използва своите краставици, че е желателно да ги осуетят най-малко един ден преди прибирането на реколтата. Изсипете избрани краставици със студена вода и се оставя да престои в продължение на 1 час, а дори и повече, така че те написали влага.
В същото време, измийте бурканите и се стерилизират по никакъв начин удобен за вас, най-лесният вариант - да държи над парата в продължение на няколко минути.
Измийте листата предназначени за детайла. Листата на череша и касис отделни от клоните, листата на хрян нарязани големи ивици. Обелете скилидки чесън от обвивката и се нарязва всеки един от тях в продължение на 2-3 филийки. Разчитайте на необходимия брой подправки.
Копър, череша оставя и френско грозде, хрян и дафинов лист лежеше на дъното на буркани. Напълнете буркани краставици чрез намаляване предварително краища. по-големи краставици и се добавят към горната част на малък за оптимално разполагане на първо място в банката.
метод Рецепта включва тройни заготовки запълва. Първо се изсипва вряща вода краставици в буркани, покрийте и оставете за 10 минути. След това изсипете водата в тенджерата.
Добавете вода, сол и захар, сложи гърне на огъня, да доведе до възпаление и се изсипва краставици в банките за втори път. Покрийте и оставете да престои 20 минути. Отново се излива саламурата в пота. Добави скилидки чесън в банки, черния пипер и карамфил.
Поставете саксията на огъня, да доведе до възпаление, налейте оцет. Извадете тавата от котлона, изсипва подготвените марината краставиците в банки и гъсто ukuporte или затегнете капачките с резба. Включете буркани с главата надолу, докато изстине.
Реколтирани кисели краставички с карамфил за зимата могат да се съхраняват при стайна температура в тъмна стая, но на хладно място, те придобиват по-голяма свежест.
