Съставки за кисели краставички предварителната форма за зимата скилидка:

• краставица - два килограма (трябва да се използват млади екземпляри с малки размери, с дебела и хрупкава маса);
• сол - три супени лъжици без пързалки;
• оцет същество (70%) - три супени лъжици (заедно с готварска сол активна съставка потиска образуването на патогенни микроорганизми и насърчава дълготрайно съхранение на зеленчуци);
• Вода - 1500 мл;
• касис листа - четири броя;
• череша оставя - шест парчета;
• хрян листа - две парчета с малки размери;
• черен пипер (сладки, грах) - пет от тях;
• черен пипер (пикантни, грах) - пет от тях;
• скилидка (подправка Сушени) - 20 броя.

Метод за получаване на туршия за зимен карамфил:

1. Краставиците се изплакват със студена течаща вода и след това се потапят в басейн или друг контейнер със студена вода в продължение на три до четири часа. Понякога една краставица нарязани съветите, но това може да доведе до омекване на тяхната последователност и намаляване на чистотата на зеленчуци в крайния ястие. В тази връзка е препоръчително да се извърши тази процедура, само ако краставиците са изразили огорчение в своя вкус, който остава дори и след накисване.
2. Всички подправки до мариноване (с изключение на сол), посочени на дъното стерилизирани стъклени буркани и след това плътно опаковани краставици банки.
3. Водата беше доведен до кипене на силен огън, добавете сол и се вари в продължение на две минути, да се въведе оцетена есенция, изключете котлона и се изсипва гореща краставици марината.
4. Банките, покрити с капачки и се оставя да престои 15 минути. Марината отново изпразни доведе до кипене и ги повторно запълване банки. Roll консервени кутии стерилизирани капаци.

Антената е готова за използване след две седмици.

Свързани статии

• Кисели краставички с карамфил за зимата

• Туршия и лук за зимата - рецептата със снимка

• чери домати за зимата рецепти със снимки от мариновани чери домати