Тези, които са на почивка в Гърция или в Кипър трябва да е запознат с думата "keftedes". Разбира се, в местните ресторанти те не просто трябва да опитате това ястие. А за тези, които все още не са имали време за посещение на гръцки курорти, обясни: keftedes - са малки банички месо (дори по-близки до кюфтета), които са приготвени в масло с добавка на много големи количества кайма зеленчуци, сушени мента и настъргана ябълка. Гръцките keftedes кюфтета, рецепта със снимка, която предлагам, е необходимо да се подготви за минимално време. Тя е подобна ястия в горещи страни и предпочитат да се готви, и това е най-бързо, и има добър вкус.
Нека и ние ще се опитаме да прекарват доста време и усилия и да получите максимално удоволствие и вкус. Искам да кажа, че в някои рецепти за кайма keftedes добавя много пресни картофи или тиквички (по половин килограм кайма взета половин килограм на зеленчуци), но аз никога не съм варени. По някаква причина аз веднага хареса keftedes с настърган ябълка. Но тъй като зелено, той трябва да бъде достатъчно. Между другото, мента Рецепта задължително присъства и е по-добре пресни, а защото е зима и е трудно да се получи, сложих сушени мента в мляно котлети за гръцки.
съставки:
- мляно свинско - 350 г,
- мляно говеждо месо - 350 г,
- хляб или бял хляб - 200 г,
- мляко - 2/3 чаша,
- ябълка - 1 брой,
- крушка лук - 1 брой,
- пресен магданоз - 1 средно лъч,
- Сухи мента - половин чаена лъжичка
- яйца - 2 броя,
- сол и прясно смлян черен пипер - на вкус,
- растително масло (за пържене) - 100-150 мл.
Как да се готви keftedes с ябълка и мента
1. В купа, изсипете млякото, слага се в филийки бял хляб, и даде добра омекне, след което се разбърква с вилица всичко в една хомогенна маса.
2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Ситно котлет магданоз.
3. В купа слагам каймата, добавете тук предварително приготвените храни: хляб и мляко смес, нарязан лук, магданоз и яйца чук.
4. Излейте суши мента, при желание може да се добавят някои ароматни билки.
5. Сега добавете солта с смлян черен пипер.
6. Apple кора, решетка бързо на чипове не много затъмнени.
7. Тъй като бързо се разбърква в ябълката мляно за keftedes.
8. отблъсне тъпче на масата.
9. От получената кайма набраздена топки по-големи от обикновена сливова.
10 дълбоко тиган или тиган, загрява растително масло (тя трябва да бъде много, за предпочитане, слой от 2.5-3 cm), се поставя keftedes и приготвят от всички страни, докато леко запечени банички.
11. След това намали огъня, покрийте купата с капак и се въвеждат keftedes ястие, докато омекне (7-8 минути са достатъчни).
- ако се придържате към диета, keftedes може да се пече във фурната;
- гръцки кюфтета, поднесени с пържени картофи или пресни зеленчуци (краставици и домати);
- възможно ли е да се готви котлети на употреба и високо качество на мляно пилешко месо.
Подобно на рецептата? Добавете го към любимите
Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.
Щракнете върху бутона, а не да губят рецептата! Публикация в sots.set втори!
Свързани статии