В семейството си като бургери? Защо не изненада дома, се сервират гръцки храна ястие наречени keftedes? Keftedes - това е много малка гръцки кюфтета мляно месо близки роднини на нашите кюфтета и кебапчета, но се различават от тях в тази кайма не забравяйте да добавите ябълковите, билки и мента. Настъргани на ренде груби ябълка прави много сочни кюфтета и мента придава отличен вкус и пикантност.
На 30 години, е роден в Урал, наскоро живее в Краснодар. "Любовта на готвене е роден в мен още от детството, а университетът е много очарован от фотографията. С раждането на сина му се появи време и възможност да се съчетаят тези две от най-големите му страсти."
В семейството си като бургери? Защо не изненада дома, се сервират гръцки храна ястие наречени keftedes? Keftedes - това е много малка гръцки кюфтета мляно месо близки роднини на нашите кюфтета и кебапчета, но се различават от тях в тази кайма не забравяйте да добавите ябълковите, билки и мента. Настъргани на ренде груби ябълка прави много сочни кюфтета и мента придава отличен вкус и пикантност.
съставки
- 350 гр. телешка кайма
- 150 ° С. мляно свинско месо
- 20 гр. бял хляб
- 100 мл. мляко
- 75 гр. лук
- 140 гр. ябълка
- 1 бр. яйце
- 1/2 чаена лъжичка Сушени мента
- 3 супени лъжици растително масло
- магданоз
- смлян черен пипер
- сол
метод за получаване
Традиционно, keftedes направени от телешка кайма, която понякога е по-деликатен вкус се добавя свинско, но можете да се готви тези бургери и агнешко месо и пилешко месо.
С хляб нарязани кора, нарежете на млякото и се разбърква, докато гладка. Една средно голяма глава лук кора и фино котлет. Магданоз или копър измиване, суха и фино котлет.
Среден чист ябълков кора и решетка, без това да повлияе на ядрото.
Добави мляно месо хляб с мляко, настърган ябълки, лук, магданоз, мента, яйце. Сол, черен пипер и месят добре мляно.
Разточете малки топки от мляно размер кюфте. В тиган се загрява малко количество растително масло и се пържат кюфтетата от всички страни до златисто кафяво.
Намалете огъня, покрийте капак тенджера и варете на 7 минути (достатъчно мляно пилешко яхния четири минути).
Кюфтета в гръцкото с ябълка и мента готов! Гарнира се много добра форма печени картофи, пресни зеленчуци и гръцка салата и сос дзадзики.
Свързани статии